Laxbiffar
Goda biffar som steks i stekpanna och är perfekta toppade med färsk sallad, tomat och ett tillbehör av färsk eller konserverad ananas.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 biff
179
Kalorier
21g
Protein
8g
Kolhydrater
7g
Fett
1g
Fiber
1g
Socker
331mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 127 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
lax (16 uns)
1 burk
citronjuice
1 msk
kallt vatten
finhackad selleri
1/4 kopp, valfritt
grön paprika
1 msk, valfritt
medelstor lök
1/2
stora ägg
2
ströbröd eller krossade kex
1/3 kopp
vetemjöl
2 msk
malen svartpeppar
1/8 tsk
matolja
1 msk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skölj färska grönsaker (om du använder det).
- 3
Ta fram, finhacka och mät upp alla ingredienser innan du börjar laga receptet.
- 4
Öppna laxburken och häll spadet i ett mätglas. Tillsätt citronjuice och kallt vatten till laxspadet så att du får sammanlagt 1/2 kopp vätska. Ställ åt sidan.
- 5
Lägg laxen i en separat bunke. Rör ner sellerin (om du använder det), gröna paprikan (om du använder det) och löken.
- 6
Vispa ihop äggen i en annan liten skål. Tillsätt dem sedan i laxblandningen.
- 7
Tillsätt ströbrödet eller kexsmulorna, mjölet, pepparn och laxvätskeblandningen i laxblandningen och rör om tills allt är väl blandat.
- 8
Mät upp laxsmeten med ett 1/3 koppmått. Forma till en biff, ca 1,3 cm tjock, och lägg på en tallrik. Upprepa tills du har 6 biffar.
- 9
Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och lägg i 3 biffar.
- 10
Stek i cirka 2 till 3 minuter per sida, eller tills biffarna är gyllenbruna.
- 11
Lyft upp biffarna ur pannan och lägg dem på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av. Stek de återstående 3 biffarna och servera direkt. Ställ in rester i kylen inom 2 timmar. Ät inom 3 till 5 dagar.
Tips
- •Andra valfria tillägg till biffarna: 1/2 tsk citronpeppar, 1/4 kopp finhackad selleri, 1 msk finhackad paprika, 1/3 kopp hackad lök och/eller 4 salladslökar, finhackade.
- •Var kreativ! Toppa med salsa eller pico de gallo!
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Eat for Health Toolkit Recipe by Missouri Nutrition Network Optional additions from ONIE Project & Colorado State University Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
