Stekt gös med dragon
Det här receptet på pannstekt gös använder färska örter och citron för att lyfta fram den milda smaken och den mjälla konsistensen hos den här omega-3-rika vita fisken.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1
190
Kalorier
17g
Protein
0g
Kolhydrater
13g
Fett
0g
Fiber
0g
Socker
313mg
Natrium
Mättat fett 7 g · Kolesterol 87 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
gösfiléer (4 till 6 uns styck), tinade och avtorkade
2
salt och nymalen peppar
hackad färsk dragon eller persilja (eller 1/2 tsk torkad)
1 tsk
smör
2 msk
färska citronklyftor (valfritt)
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Krydda gösen på köttsidan med salt och peppar.
- 3
Strö över dragon eller persilja och tryck lätt in i köttet så att det fastnar.
- 4
Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
- 5
Lägg filéerna med den kryddade sidan nedåt i pannan, luta pannan så att smöret omger filéerna, och stek i cirka 3 minuter.
- 6
Vänd filéerna försiktigt och stek på andra sidan, cirka 2 minuter. Gösen ska ha en innertemperatur på 63 °C, uppmätt med en stektermometer, innan den serveras.
- 7
Lägg upp och servera direkt med citronklyftor.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Red Lake Nation Fishery
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
