Rökig senaps- och lönnsirapslax
Det blir inte mycket enklare, eller godare, än den här supersnabba laxen. Sötman från lönnsirapen balanserar den syrliga senapen; rökt paprikapulver eller malen chipotle ger ytterligare en smakdimension. När du köper laxen kan du be i fiskdisken att få den skuren i fyra filéer på 4 uns med skinnet borttaget.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
220
Kalorier
22g
Protein
4g
Kolhydrater
12g
Fett
1g
Fiber
3g
Socker
260mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 61 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
grov senap eller dijonsenap
3 msk
ren lönnsirap
1 msk
rökt paprikapulver eller malen chipotlepeppar
1/4 tsk
nymalen peppar
1/4 tsk
salt
1/8 tsk
lax (utan skinn, cirka 4 uns per filé)
1 pund
Instruktioner
- 1
Sätt ugnen på 230 °C.
- 2
Klä en plåt med folie och spraya med matlagningsspray.
- 3
Blanda senap, lönnsirap, paprikapulver (eller chipotle), peppar och salt i en liten skål.
- 4
Lägg laxfiléerna på den förberedda plåten.
- 5
Bred senapsblandningen jämnt över laxen.
- 6
Grädda tills den precis är genomstekt (cirka 8 till 12 minuter).
Tips
- •Rökt paprikapulver görs av rökta, torkade röda paprikor och ger en jordig, rökig smak. Det passar i många sorters matiga rätter. Leta efter olika typer av paprikapulver i stora mataffärer eller på nätet.
- •Vildfångad lax från Stilla havet (Alaska och Washington) är mer hållbart fiskad och har en större, stabilare population.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
