Kryddig okra
Okra tillagad med tomater, lök och starka peppar blir det perfekta kryddiga tillbehöret till din favoriträtt.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/2 kopp
42
Kalorier
1g
Protein
7g
Kolhydrater
2g
Fett
2g
Fiber
3g
Socker
125mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
fryst skuren okra
2 paket (10 uns vardera)
matolja
1 msk · eller valfri matolja
medelstor lök, grovhackad
1
saltreducerade tomater, tärnade
1 burk (14,5 uns)
färsk jalapeño, prickad 3 gånger med gaffel
1 · eller habanero
salt
1/2 tsk
svartpeppar
1/4 tsk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skölj okran i ett durkslag under varmt vatten.
- 3
Hetta upp oljan i en tjock stekpanna (ca 25 cm) på medelhög värme. Fräs löken i cirka 3 minuter.
- 4
Tillsätt tomaterna (med spad) och jalapeñon (eller habaneron) och koka upp. Rör om blandningen i 8 minuter.
- 5
Tillsätt okran och koka, rör försiktigt, tills okran är mjuk, cirka 5 minuter.
- 6
Rör i salt och peppar och ta bort jalapeñon (eller habaneron).
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
