Spenatsallad med äpple och ägg
Njut av en enkel och god spenatsallad med hårdkokta ägg, äpple och torkade fikon.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
349
Kalorier
10g
Protein
56g
Kolhydrater
9g
Fett
7g
Fiber
37g
Socker
387mg
Natrium
Mättat fett 2 g · Kolesterol 206 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
stora ägg
4
äpplen
2
färsk spenat
8 koppar
torkade fikon
1 kopp · cirka 16 fikon eller ett paket (7 uns)
krutonger
1 kopp · gärna fullkorns
lätt honungssenapsdressing eller vallmofrödressing
1/2 kopp
Instruktioner
- 1
Så hårdkokar du äggen: lägg äggen i en kastrull som är tillräckligt stor för att rymma dem i ett enda lager. Fyll på med kallt vatten så att äggen täcks med cirka 2,5 cm. Koka upp på hög värme. Ta av från värmen och lägg på lock. Låt äggen stå i det heta vattnet i cirka 12 minuter. Häll av och fyll kastrullen med kallt vatten, låt stå i 10 till 15 minuter. Skala och skiva äggen. (Vill du förbereda i förväg kan du förvara de kokta, oskalade äggen i kylen.)
- 2
Förbered resten av ingredienserna medan äggen kokar och svalnar.
- 3
Tvätta, skiva och kärna ur äpplena.
- 4
Skär äpplen och torkade fikon i munsbitar.
- 5
Skölj spenaten och låt den rinna av.
- 6
Fördela ingredienserna jämnt på fyra tallrikar, toppa spenaten med äpple, ägg, torkade fikon och krutonger. Ringla över dressing.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
