Frästa vårgrönsaker
Full av härliga vårsmaker passar den här goda grönsaksrätten perfekt till ugnsstekt kyckling, fisk eller tofu.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
138
Kalorier
4g
Protein
29g
Kolhydrater
2g
Fett
4g
Fiber
4g
Socker
181mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja
1 tsk · eller valfri matolja
medelstor sötlök, skivad
1/2 kopp
vitlöksklyfta, finhackad
1
små färskpotatisar, i klyftor
3
morötter, skivade
3/4 kopp
sparrisbitar
3/4 kopp
sockerärtor, eller gröna bönor
3/4 kopp
rädisor, i klyftor
1/2 kopp
salt
1/4 tsk
svartpeppar
1/4 tsk
torkad dill
1/2 tsk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs löken i 2 minuter, tillsätt sedan vitlöken och fräs en minut till.
- 3
Rör i potatis och morötter. Lägg på lock, sänk värmen och låt puttra tills de nästan är mjuka, cirka 4 minuter.
- 4
Om grönsakerna börjar få färg tillsätter du en till två matskedar vatten.
- 5
Tillsätt nu sparris, ärtor, rädisor, salt, peppar och dill. Låt puttra under omrörning tills grönsakerna precis är mjuka, ytterligare cirka 4 minuter.
- 6
Servera direkt.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · US Department of Health and Human Services National Cancer Institute
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
