Squashsoppa
Testa den här goda soppan med acornsquash, pumpa, butternutsquash, crookneck eller någon annan spännande vintersquashsort som du odlar själv eller hittar på en lokal bondemarknad.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet
127
Kalorier
6g
Protein
19g
Kolhydrater
4g
Fett
5g
Fiber
8g
Socker
81mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja
1 msk · eller valfri matolja
medelstora lökar, hackade
2
medelstora morötter, hackade
2
vitlöksklyftor, finhackade
2
tomatsås på burk utan tillsatt salt
1 kopp
saltreducerad kyckling- eller grönsaksbuljong
5 koppar
vintersquash, kokt
4 koppar
torkad oregano
1 1/2 msk
torkad basilika
1 1/2 msk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelvärme.
- 3
Rör i lök, morötter och vitlök.
- 4
Låt puttra med lock på i cirka 5 minuter.
- 5
Rör i tomatsåsen, buljongen, den kokta squashen och örterna.
- 6
Låt soppan sjuda med lock på i 30 minuter.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · From the Farm to the Table University of Connecticut Cooperative Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
