Stuvad blomkål med tomat och lök
Det här är ett gott och mättande tillbehör som passar bra till din favoritsmörgås eller sallad.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/2 kopp tillagad blomkål, 1/6 av receptet
78
Kalorier
4g
Protein
9g
Kolhydrater
4g
Fett
3g
Fiber
4g
Socker
83mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 3 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
medelstort blomkålshuvud
1
medelstor lök
1
stora tomater
2
matolja
1 msk · eller valfri matolja
vitlökspulver
1/4 tsk
malen svartpeppar
1/2 tsk
torkad persilja
1 msk
parmesanost, riven
1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Skär blomkålen i cirka 5 cm stora bitar.
- 3
Skala löken och hacka den fint.
- 4
Hacka tomaterna fint.
- 5
Lägg blomkålen i en mellanstor kastrull och tillsätt cirka 2,5 cm vatten. Koka på medelvärme i 3 minuter. Häll av vattnet.
- 6
Hetta upp oljan i en stor stekpanna och tillsätt löken. Fräs på medelvärme i 3 till 5 minuter.
- 7
Tillsätt vitlökspulvret och blomkålen. Fräs under omrörning i 3 minuter, tills det fått lite färg.
- 8
Tillsätt tomater och peppar. Låt fräsa i 5 minuter till.
- 9
Servera med ett strö av persilja och ost.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Spanish Cauliflower Pennsylvania Nutrition Education Network
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
