Wok med kyckling och nudlar
Det här receptet är snabbt att laga och går att anpassa efter smak! Gör det vegetariskt genom att utesluta kycklingen, eller lägg till lite extra krisp med krispigt jordnötssmör.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/10 av receptet
168
Kalorier
12g
Protein
17g
Kolhydrater
6g
Fett
2g
Fiber
3g
Socker
297mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 24 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
vatten
4 koppar
ramennudlar
2 paket (3 uns vardera)
jordnötssmör
1/4 kopp
saltreducerad soja
2 msk
vatten
1/2 kopp
matolja
1 msk · eller valfri matolja
kycklingfiléer, skurna i strimlor
2
chiliflingor
1 tsk
färsk ingefära, finhackad
1 tsk · eller 1/2 tsk malen ingefära
medelstora morötter, tunt skivade
2 · cirka 2 koppar
medelstort kålhuvud, tunt skivat
1/2 · cirka 6 koppar
salladslök, tunt skivad
1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka upp 4 koppar vatten i en kastrull (ca 2 till 3 liter). Lägg i nudlarna, lägg på lock och ta av från värmen (använd inte smakpåsarna). Vänta en minut. Häll av nudlarna och ställ åt sidan.
- 3
Blanda jordnötssmör, soja och 1/2 kopp vatten i en liten kastrull. Värm på låg värme under omrörning tills blandningen är jämn. Ta av från värmen.
- 4
Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög till hög värme (190 °C i en elektrisk stekpanna). Tillsätt kycklingen och stek tills den inte längre är rosa inuti, cirka 3 till 5 minuter.
- 5
Tillsätt chiliflingor, ingefära och morötter och fräs i 2 till 3 minuter. Tillsätt kålen och fräs i 3 till 4 minuter, tills den är knaprig men mjuk.
- 6
Rör i salladslök, de kokta nudlarna och jordnötssåsen. Vänd runt och servera direkt.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
