Sommarsquashblandning
Vitlökspulver och lök ger sommargrönsakerna fin smak. Tillsammans med konserverade tomater kan rätten ätas som tillbehör eller serveras över fullkornspasta eller råris.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion, 1/6 av receptet
66
Kalorier
2g
Protein
8g
Kolhydrater
3g
Fett
3g
Fiber
5g
Socker
108mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 1 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja
1 msk · eller valfri matolja
medelstora zucchini, skivade
1 1/2
medelstora gula sommarsquash, skivade
1 1/2
liten lök, skivad
1
tärnade italienska tomater
1 burk (14,5 uns)
vitlökspulver
1/4 tsk
salt och peppar
efter smak, valfritt
parmesanost, riven
2 msk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor stekpanna.
- 3
Tillsätt gul squash, zucchini och lök i den varma oljan. Stek på medelvärme tills grönsakerna är mjuka, cirka 10 minuter, och rör om ofta.
- 4
Tillsätt tomaterna och låt sjuda i 5 minuter.
- 5
Smaka av med vitlökspulver. Tillsätt salt och peppar (valfritt) om du vill.
- 6
Servera varm, toppad med parmesanost.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
