Mangold och tranbär
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
118
Kalorier
1g
Protein
13g
Kolhydrater
7g
Fett
2g
Fiber
10g
Socker
116mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
olivolja
2 msk · eller valfri matolja
medelstor lök
1 · hackad
mangold
6 koppar · 1 pund stjälkar hackade och blad strimlade
torkade tranbär
1/4 kopp
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt löken och fräs tills den mjuknat.
- 3
Tillsätt mangoldstjälkarna och fortsätt fräsa tills de börjar mjukna.
- 4
Höj värmen till hög och tillsätt mangoldbladen och de torkade tranbären.
- 5
När mangolden har fallit ihop stänger du av värmen, täcker stekpannan och låter den vila några minuter före servering.
- 6
Vill du ha mjukare blad låter du den vila lite längre.
Tips
- •Skölj, blötlägg och skölj mangolden igen så blir det enklare att få bort all jord och sand.
- •Byt ut tranbären mot russin för en annan smak.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Virginia Cooperative Extension - www.eatsmartmovemoreva.org
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
