Syrlig pasta- och grönsakssallad
Använd din favoritpasta och dina favoritgrönsaker för att göra den här salladen till en familjefavorit. Gör den gärna dagen innan och låt den stå i kylen över natten så smakerna hinner utvecklas.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/6 av receptet (77 g)
57
Kalorier
2g
Protein
12g
Kolhydrater
0g
Fett
1g
Fiber
3g
Socker
9mg
Natrium
Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
pasta
1/2 kopp · till exempel fjärilspasta, snäckor, makaroner eller liknande
vinäger
1/4 kopp
socker
1 msk
vitlökspulver
1/2 tsk
malen svartpeppar
1/8 tsk
gurka
1/2 · skalad, kärnad och grovhackad
medelstor morot
1/2 · tunt skivad
röd paprika, skivad
1/2 · kan bytas mot grön eller gul
broccolibuketter
1/2 kopp · grovhackade
lök, grön eller röd
2 msk · skivad
torkad persilja
1 msk · kan bytas mot färsk om du har
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men tillsätt inget salt i kokvattnet.
- 3
Häll av vattnet, skölj med kallt vatten och häll av igen.
- 4
Blanda vinäger, socker, vitlökspulver och svartpeppar i en liten kastrull.
- 5
Rör om på medelvärme tills sockret har löst sig, men låt det inte koka. Låt svalna.
- 6
Skölj, låt rinna av och hacka de återstående ingredienserna. Blanda dem i en låg form.
- 7
Tillsätt den kokta pastan och vinägerblandningen. Vänd försiktigt runt.
- 8
Täck och ställ i kylen över natten så smakerna hinner utvecklas.
- 9
Toppa med persilja och servera kall.
- 10
Täck och ställ in rester i kylen inom 2 timmar.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
