Three Sisters-soppa
Ett äkta tröstrecept som värmer dig året runt. Gör det till ditt eget genom att använda de grönsaker eller bönor du har hemma.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/8 av receptet
123
Kalorier
5g
Protein
21g
Kolhydrater
4g
Fett
5g
Fiber
7g
Socker
130mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 0 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
matolja
1 1/2 msk · valfri sort
morot
3/4 kopp · tärnad
lök
1 kopp · hackad
vitlöksklyftor
4 · finhackade, eller 1 tsk vitlökspulver
sommar- eller vintersquash
2 koppar · tärnad, färsk eller fryst
majs
1 1/2 koppar · färsk eller fryst, eller en burk (15 uns), avrunnen och sköljd
kokta bönor
1 1/2 koppar · valfri sort, eller en burk (15 uns) saltreducerade, avrunna och sköljda
saltreducerade tärnade tomater
1 burk · 14,5 uns, eller 2 koppar färska tärnade
buljong, valfri smak
3 koppar · saltreducerad
spiskummin
1 tsk
svartpeppar
1/4 tsk
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor gryta på medelvärme. Tillsätt moroten och löken och fräs tills löken har börjat få lite färg, cirka 8 till 10 minuter.
- 3
Tillsätt vitlöken, squashen och majsen och fortsätt röra i ytterligare 3 till 4 minuter.
- 4
Tillsätt bönorna, tomaterna, buljongen, spiskumminen och pepparn.
- 5
Låt soppan koka upp och sänk sedan värmen så att den sjuder tills alla grönsaker är mjuka efter smak (15 till 30 minuter, beroende på vilka grönsaker du använder).
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
