Grönsakssoppa med ost
Schweizerost, grönsaker och curry gör den här tjocka, krämiga soppan till en mättande måltid en kall vinterkväll. Servera med fullkornsrostat bröd vid sidan om.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1/4 av receptet
218
Kalorier
14g
Protein
30g
Kolhydrater
5g
Fett
6g
Fiber
13g
Socker
172mg
Natrium
Mättat fett 3 g · Kolesterol 16 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
vatten, delat
3 koppar
blandade grönsaker, frysta eller färska, hackade
3 koppar
lök, hackad
1/4 kopp
salt
1 tsk · valfritt
curry
1/2 tsk · valfritt
fettfri mjölkpulver
1 kopp
majsstärkelse
1 1/2 msk
schweizerost, skuren i små bitar
1/2 kopp
salladslök, valfritt
Instruktioner
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka upp 2 koppar vatten. Tillsätt grönsaker, lök, salt och curry (om du använder det). Sänk värmen, täck över och koka tills grönsakerna nästan är mjuka.
- 3
Blanda den resterande koppen vatten med mjölkpulvret och majsstärkelsen i en liten skål. Tillsätt i de halvkokta grönsakerna.
- 4
Låt koka på medelvärme, under omrörning ofta, tills soppan tjocknat.
- 5
Tillsätt osten och rör om tills den smält. Häll i mer vatten om soppan blir för tjock.
- 6
Toppa med salladslök om du vill.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
