Vidalialök- och tomatsallad med grillad tonfisk
Söta vidalialökar kommer i säsong i mitten av april. Kombinera dem med tomater i den här lätta sommarsalladen som toppas med grillad ahi-tonfisk. Perfekt för en lunch i trädgården.
Näringsvärden (per portion)
Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion
134
Kalorier
13g
Protein
6g
Kolhydrater
6g
Fett
2g
Fiber
3g
Socker
200mg
Natrium
Mättat fett 1 g · Kolesterol 19 mg
Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.
Ingredienser
ahi-tonfisk (gulfenad tonfisk)
1/2 pund · färsk eller fryst
olivolja
1/2 tsk
tomater, skurna i klyftor
2
stort salladshuvud (Boston, romansallad eller Bibb)
1 · tvättat, torkat och rivet i munstora bitar
vidalialök, tunt skivad
1/2
olivolja
1 1/2 msk
citronjuice, färsk eller på flaska
1/4 kopp
vitvinsvinäger
2 tsk
dijonsenap
1 tsk
salt
1/4 tsk
svartpeppar
1/8 tsk
timjan
1/4 tsk
mejram
1/4 tsk
Instruktioner
- 1
Värm grillen.
- 2
Vispa ihop dressingens ingredienser i en liten skål.
- 3
Skär tonfisken i 2,5 cm stora bitar, trä upp på två eller tre 7,5 cm långa spett och pensla lätt med olivolja. Krydda lätt med salt och peppar.
- 4
Grilla tonfiskspetten tills fisken är ogenomskinlig och lätt faller isär med en gaffel (63 °C). Ta av från grillen.
- 5
Vänd dressingen med alla grönsaksingredienser i en stor skål. Fördela salladen på fyra tallrikar och toppa med tonfisken.
Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.
Spåra varje måltid med Nutrola
Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.
