Vattenmelongazpacho
LunchEnkel

Vattenmelongazpacho

Vattenmelon kan kombineras med smakrika ingredienser för en överraskande och uppfriskande twist på det här enkla och snabba gazpachoreceptet.

30 min4 portioner

Näringsvärden (per portion)

Värden per portion · Portionsstorlek: 1 portion

69

Kalorier

1g

Protein

14g

Kolhydrater

2g

Fett

1g

Fiber

11g

Socker

3mg

Natrium

Mättat fett 0 g · Kolesterol 0 mg

Ringarna visar en portion som andel av en referensdag på 2 000 kalorier. I Nutrola-appen fylls de utifrån dina egna mål.

Ingredienser

  • vattenmelon, tärnad och urkärnad

    4 koppar · delad

  • gurka

    1 · skalad, grovt hackad, delad

  • vitlök

    1 klyfta · finhackad

  • hackad lök

    2 msk

  • limejuice

    2 tsk

  • olivolja

    1 tsk

  • hackad färsk basilika

    1 msk

  • malen svartpeppar

    1/8 tsk

  • jalapeño, urkärnad och hackad

    1/2 · valfritt

Instruktioner

  1. 1

    Blanda 1 kopp tärnad vattenmelon och hälften av den hackade gurkan i en liten skål och ställ åt sidan.

  2. 2

    Mixa resten av ingredienserna i en matberedare eller mixer tills allt är puré.

  3. 3

    Häll alla ingredienser i en stor skål och rör om.

  4. 4

    Ställ i kylen tills det är dags att servera.

Källa: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation

Del av Nutrola AI-näringsspårningsapp — varje recept har verifierade makron, logga med en tryckning.

Spåra varje måltid med Nutrola

Logga detta recept på sekunder med AI-fotoskanning.

Download on the App StoreGet it on Google Play