lunchFrenchmedium
Mushroom Bourguignon
Vegetarian take on the French classic with mixed mushrooms braised in red wine.
50 min4 porsiyon
Besin Değerleri (porsiyon başına)
340
Kal
10g
Protein
34g
Karbonhidrat
14g
Yağ
Porsiyon başına değerler
#vegetarian#gluten-free
Malzemeler
- 500 g Mixed mushrooms
- 300 ml Red wine
- 150 g Pearl onions
- 2 medium Carrots
- 3 cloves Garlic
- 2 tbsp Tomato paste
- 200 ml Vegetable broth
- 4 sprigs Fresh thyme
- 400 g Mashed potatoes
Talimatlar
- 1
Brown mushrooms in batches. Set aside.
- 2
Sauté pearl onions and carrots.
- 3
Add garlic and tomato paste. Deglaze with wine.
- 4
Add broth, thyme, mushrooms. Simmer 30 min.
- 5
Serve over mashed potatoes.
Her öğünü Nutrola ile takip et
Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.
