كرواسون: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائد الصحة (2026)

يحتوي كرواسون متوسط الحجم (57 جرام) على 231 سعرة حرارية، 4.7 جرام من البروتين، و26.1 جرام من الكربوهيدرات. كما يوفر 1.5 جرام من الألياف و6.4 جرام من السكر، مما يجعله مصدرًا غنيًا للطاقة، بفضل احتوائه على 12 جرام من الدهون، بما في ذلك 6.7 جرام من الدهون المشبعة.

تقدم هذه الصفحة نظرة شاملة على الملف الغذائي للكرواسون، مع التركيز على حصة متوسطة الحجم. تشمل المعلومات عدد السعرات الحرارية، وتفاصيل المغذيات الكبيرة، والاعتبارات الصحية.

حقائق غذائية عن الكرواسون (لكل حصة و100 جرام)

يوضح الجدول التالي الحقائق الغذائية الأساسية الموجودة في الكرواسون، مع تسليط الضوء على محتواه من المغذيات الكبيرة والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى.

القيم هي لحصة واحدة من كرواسون متوسط الحجم (57 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	231	406	12%
البروتين	4.7 جرام	8.2 جرام	9%
الكربوهيدرات	26.1 جرام	45.8 جرام	9%
الألياف	1.5 جرام	2.6 جرام	5%
السكر	6.4 جرام	11.3 جرام	-
الدهون	12.0 جرام	21.0 جرام	15%
فيتامين C	0.0 ملجم	0.0 ملجم	0%
البوتاسيوم	67 ملجم	118 ملجم	1%
الدهون المشبعة	6.7 جرام	11.7 جرام	33%
الصوديوم	261 ملجم	458 ملجم	11%
الفولات	63 ميكروجرام	110 ميكروجرام	16%

حوالي 45% من سعرات الكرواسون تأتي من الكربوهيدرات، 8% من البروتين و47% من الدهون.

الكرواسون حسب الهدف الصحي

تقييمات الأهداف الغذائية توضح كيف يتناسب الكرواسون مع مختلف الأهداف الغذائية، مما يساعدك على فهم دوره في خطط الأكل المختلفة.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	مقبول	231 سعرة حرارية لكل حصة، مع 1.5 جرام من الألياف للشعور بالشبع
سكر الدم / السكري	مقبول	الحمل الجلايسيمي حوالي 17 لكل حصة
المناعة	مقبول	ليس مصدرًا ملحوظًا للمغذيات المناعية؛ الخبز المدعم والحبوب الكاملة يضيف بعض فيتامينات ب والحديد (63 ميكروجرام فولات لكل حصة)
الهضم	مقبول	1.5 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام
صحة القلب	مقبول	يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة (6.7 جرام) والصوديوم (261 ملجم)؛ من الأفضل تناوله بشكل معتدل
زيادة العضلات	مقبول	بروتين معتدل (4.7 جرام) بمفرده؛ يُفضل تناوله مع البيض أو الفاصولياء أو اللحم

الكرواسون وسكر الدم

المؤشر الجلايسيمي: 67. الحمل الجلايسيمي: 17 لكل حصة.

يمتلك الكرواسون مؤشر جلايسيمي حوالي 67 وحمل جلايسيمي حوالي 17 لكل حصة، لذا فإن حجم الحصة مهم جدًا بالنسبة لسكر الدم. الألياف والماء يبطئان امتصاص السكر، ومزجه مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.

كيف يقارن الكرواسون بأنواع الخبز والمخبوزات الأخرى

يوفر جدول المقارنة رؤى حول كيفية تميز الكرواسون مقارنة بأنواع الخبز والمخبوزات الأخرى، مما يتيح لك اتخاذ خيارات مستنيرة بشأن نظامك الغذائي.

الخبز (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	البروتين (جرام)	الألياف (جرام)	الكربوهيدرات (جرام)
كرواسون	406	8.2	2.6	45.8
خبز أبيض	266	9.0	2.7	49.0
بيغل	257	10.0	2.2	50.5
نان	310	9.0	2.2	50.0

خرافات حول الكرواسون، تم التحقق منها

الكرواسون فطور خفيف، خطأ. يحتوي كرواسون متوسط الحجم على حوالي 230 سعرة حرارية و12 جرام من الدهون، معظمها من الزبدة.

الكرواسون غني بالبروتين لأنه يشبع، مضلل. الشعور بالشبع يأتي من الدهون، وليس البروتين؛ يحتوي الكرواسون على حوالي 5 جرام من البروتين.

كيفية تتبع الكرواسون

من السهل تقدير حصص الخبز بشكل خاطئ، فقد يختلف شريحة رقيقة، شريحة سميكة، لفافة أو بيغل في السعرات الحرارية بمقدار الضعف أو الثلاثة أضعاف، لذا قم بتسجيل القطعة الفعلية بدلاً من "شريحة" عامة. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة أو رمز شريطي أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل الكرواسون بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهريًا ولا يحتوي على إعلانات في أي مستوى.

للمراجع ذات الصلة، انظر السعرات الحرارية في كل نوع من الخبز لكل شريحة ولفافة، أفضل مصادر الكربوهيدرات مرتبة، و السعرات الحرارية في كل نوع من الأرز والحبوب لكل كوب مطبوخ.

المصادر

القيم الغذائية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، معروضة لكل حصة و100 جرام، مُقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في الكرواسون؟

يحتوي كرواسون متوسط الحجم على 231 سعرة حرارية. قد يختلف عدد السعرات قليلاً بناءً على الوصفة والمكونات المستخدمة.

هل الكرواسون جيد لفقدان الوزن؟

عادةً ما لا يُوصى بالكرواسون لفقدان الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والدهون. ومع ذلك، يمكن الاستمتاع به باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن.

هل يمكن لمرضى السكري تناول الكرواسون؟

يجب على مرضى السكري تناول الكرواسون بحذر، حيث أن له مؤشر جلايسيمي حوالي 67، مما يدل على تأثير معتدل على مستويات سكر الدم.

كم يحتوي الكرواسون من البروتين؟

يحتوي كرواسون متوسط الحجم على 4.7 جرام من البروتين. على الرغم من أن هذا ليس طعامًا عالي البروتين، إلا أنه يمكن أن يساهم في مدخولك اليومي عند دمجه مع مصادر بروتين أخرى.

هل الكرواسون يحتوي على نسبة عالية من السكر؟

يحتوي الكرواسون على 6.4 جرام من السكر لكل حصة، وهو مستوى معتدل نسبيًا. ومع ذلك، قد يختلف محتوى السكر بناءً على نوع الكرواسون وأي حشوات مستخدمة.

هل الكرواسون غير صحي؟

يمكن اعتبار الكرواسون غير صحي إذا تم تناوله بشكل مفرط بسبب محتواه العالي من الدهون والسعرات الحرارية. الاعتدال هو المفتاح للاستمتاع به كجزء من نظام غذائي صحي.

النقاط الرئيسية

• يحتوي كرواسون متوسط الحجم على 231 سعرة حرارية.
• يحتوي كل كرواسون على 4.7 جرام من البروتين.
• يوفر الكرواسون 1.5 جرام من الألياف لكل حصة.
• يحتوي على 12 جرام من الدهون، بما في ذلك 6.7 جرام من الدهون المشبعة.
• مؤشر جلايسيمي للكرواسون حوالي 67.
• يحتوي الكرواسون على 6.4 جرام من السكر لكل حصة متوسطة.