المافن الإنجليزي: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، والفوائد الصحية (2026)
يحتوي المافن الإنجليزي على 134 سعرة حرارية، 2 جرام من الألياف و0 ملجم من فيتامين C. تفاصيل الحقائق الغذائية للمافن الإنجليزي لكل حصة و100 جرام، مع بيانات عن مستوى السكر في الدم ومقارنات.
يحتوي المافن الإنجليزي على 134 سعرة حرارية، 4.6 جرام من البروتين، و2 جرام من الألياف لكل حصة (57 جرام). كما يوفر 1.7 جرام من السكر و275 ملجم من الصوديوم، مما يجعله خيارًا خفيفًا للكربوهيدرات ذات الحصص المحدودة.
تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للمافن الإنجليزي، موضحةً سعراته الحرارية، والمغذيات الكبيرة، وفوائده الصحية. كما تبحث في تأثيره على مستوى السكر في الدم وتقارنه بأنواع الخبز والمخبوزات الأخرى.
حقائق غذائية عن المافن الإنجليزي (لكل حصة و100 جرام)
تُلخص الجدول التالي الحقائق الغذائية للمافن الإنجليزي لكل مافن (57 جرام) و100 جرام.
القيم هي لكل مافن (57 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 134 | 235 | 7% |
| البروتين | 4.6 جرام | 8.0 جرام | 9% |
| الكربوهيدرات | 26.2 جرام | 46.0 جرام | 10% |
| الألياف | 2.0 جرام | 3.5 جرام | 7% |
| السكر | 1.7 جرام | 3.0 جرام | - |
| الدهون | 1.0 جرام | 1.8 جرام | 1% |
| فيتامين C | 0.0 ملجم | 0.0 ملجم | 0% |
| البوتاسيوم | 60 ملجم | 106 ملجم | 1% |
| الصوديوم | 275 ملجم | 482 ملجم | 12% |
| الكالسيوم | 91 ملجم | 160 ملجم | 7% |
| الحديد | 1.94 ملجم | 3.40 ملجم | 11% |
حوالي 79% من سعرات المافن الإنجليزي تأتي من الكربوهيدرات، و14% من البروتين و7% من الدهون.
المافن الإنجليزي حسب الهدف الصحي
هنا نقيم كيف يتناسب المافن الإنجليزي مع الأهداف الغذائية الشائعة، مقدّمين رؤى لاحتياجات غذائية متنوعة.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | مقبول | 134 سعرة حرارية لكل حصة، مع 2 جرام من الألياف للشعور بالشبع |
| مستوى السكر في الدم / السكري | مقبول | مستوى جلايسيمي حوالي 17 لكل حصة |
| المناعة | مقبول | ليس مصدرًا ملحوظًا للمغذيات المناعية؛ الخبز المدعم والحبوب الكاملة تضيف بعض فيتامينات B والحديد |
| الهضم | مقبول | 2 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام |
| صحة القلب | مقبول | مكرر ومصدر مهم للصوديوم (275 ملجم لكل حصة)؛ النسخ الكاملة أفضل |
| زيادة العضلات | مقبول | بروتين معتدل (4.6 جرام) بمفرده؛ يُفضل تناوله مع البيض أو الفاصوليا أو اللحم |
المافن الإنجليزي ومستوى السكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 70. مستوى جلايسيمي: 17 لكل حصة.
يمتلك المافن الإنجليزي مؤشر جلايسيمي حوالي 70 ومستوى جلايسيمي حوالي 17 لكل حصة، لذا فإن حجم الحصة مهم أكثر بالنسبة لمستوى السكر في الدم. الألياف والماء تبطئ امتصاص السكر، وتناوله مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.
كيف يقارن المافن الإنجليزي بأنواع الخبز والمخبوزات الأخرى
تُبرز جدول المقارنة كيف يتفوق المافن الإنجليزي مقارنة بأنواع الخبز والمخبوزات الأخرى، مما يسمح باتخاذ خيارات مستنيرة.
| الخبز (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الألياف (جرام) | الكربوهيدرات (جرام) |
|---|---|---|---|---|
| المافن الإنجليزي | 235 | 8.0 | 3.5 | 46.0 |
| البيغل | 257 | 10.0 | 2.2 | 50.5 |
| الخبز الأبيض | 266 | 9.0 | 2.7 | 49.0 |
| خبز البيتا | 275 | 9.1 | 2.2 | 55.7 |
خرافات حول المافن الإنجليزي، تم التحقق منها
المافن الإنجليزي والبيغل قابلان للتبادل، مضلل. يحتوي المافن الإنجليزي على حوالي نصف سعرات البيغل، حوالي 130 مقابل 250.
المافن الإنجليزي ليس به ألياف، خطأ. يحتوي المافن على حوالي 2 جرام من الألياف، والنسخ الكاملة تحتوي على المزيد.
كيفية تتبع المافن الإنجليزي
من السهل التقليل من تقدير حصص الخبز، قطعة رقيقة، أو شريحة سميكة، أو لفافة أو بيغل يمكن أن تختلف في السعرات الحرارية، لذا قم بتسجيل القطعة الفعلية بدلاً من "شريحة" عامة. يُحدد Nutrola الطعام من خلال صورة، أو رمز شريطي، أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل المافن الإنجليزي بدقة بدلاً من التخمين. يتوفر Nutrola من 2.50 يورو شهريًا ولا يعرض إعلانات في أي فئة.
للمراجع ذات الصلة، انظر السعرات الحرارية في كل نوع من الخبز لكل شريحة ولفافة، أفضل مصادر الكربوهيدرات مرتبة، و السعرات الحرارية في كل نوع من الأرز والحبوب لكل كوب مطبوخ.
المصادر
القيم الغذائية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، ومقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. مؤشر الجلايسيمي ومستوى الجلايسيمي مأخوذة من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في المافن الإنجليزي؟
يحتوي المافن الإنجليزي على 134 سعرة حرارية لكل مافن (57 جرام). مما يجعله خيارًا منخفض السعرات مقارنةً بالعديد من أطعمة الإفطار الأخرى.
هل المافن الإنجليزي جيد لفقدان الوزن؟
يمكن أن تكون المافن الإنجليزي خيارًا جيدًا لفقدان الوزن بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والتحكم في الحصص. مع 134 سعرة حرارية فقط لكل مافن، يمكن أن تتناسب مع نظام غذائي متوازن.
هل يمكن لمرضى السكري تناول المافن الإنجليزي؟
يمكن لمرضى السكري تناول المافن الإنجليزي، لكن التحكم في الحصص مهم. المؤشر الجلايسيمي حوالي 70، مما يدل على تأثير معتدل على مستويات السكر في الدم.
كم تحتوي المافن الإنجليزي من الألياف؟
يحتوي كل مافن إنجليزي على 2 جرام من الألياف، مما يساهم في صحة الجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع.
هل المافن الإنجليزي يحتوي على نسبة عالية من السكر؟
يحتوي المافن الإنجليزي على 1.7 جرام من السكر، وهو منخفض نسبيًا مقارنةً بالعديد من أطعمة الإفطار الأخرى. مما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يراقبون تناولهم للسكر.
هل المافن الإنجليزي أكثر صحة من البيغل؟
تعتبر المافن الإنجليزي عمومًا أكثر صحة من البيغل، حيث تحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل لكل حصة. يحتوي المافن الإنجليزي على 134 سعرة حرارية، بينما يمكن أن يحتوي البيغل العادي على حوالي 250 سعرة حرارية.
النقاط الرئيسية
- يحتوي المافن الإنجليزي على 134 سعرة حرارية لكل حصة.
- يحتوي كل مافن على 4.6 جرام من البروتين.
- يحتوي المافن الإنجليزي على 2 جرام من الألياف.
- المؤشر الجلايسيمي للمافن الإنجليزي حوالي 70.
- يحتوي المافن الإنجليزي على 1.7 جرام من السكر.
- يوفر 275 ملجم من الصوديوم لكل مافن.