الدجاج المفروم: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)
تحتوي 3 أونصات من الدجاج المفروم على 150 سعرة حرارية، 0 جرام من الألياف و0 ملغ من فيتامين C. جميع الحقائق الغذائية للدجاج المفروم لكل حصة و100 جرام، حسب الهدف، مع بيانات السكر في الدم ومقارنات.
تحتوي 3 أونصات من الدجاج المفروم المطبوخ، بنسبة 93% خالي من الدهون، على 150 سعرة حرارية و22.9 جرام من البروتين. كما أنه يحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، يوفر 1.6 جرام من الدهون المشبعة و2.5 ملغ من الزنك.
تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للدجاج المفروم، مع التركيز على فوائده وكيف يتناسب مع مختلف الأهداف الغذائية. سنقوم أيضًا بدراسة تأثيره على مستويات السكر في الدم ومقارنته بمصادر البروتين الأخرى.
حقائق غذائية للدجاج المفروم (لكل حصة و100 جرام)
يوضح الجدول التالي الحقائق الغذائية للدجاج المفروم لكل 3 أونصات مطبوخة، بنسبة 93% خالي من الدهون. هذه المعلومات تسلط الضوء على تركيبته من المغذيات الكبيرة والفيتامينات والمعادن الأساسية.
القيم هي لكل 3 أونصات مطبوخة، بنسبة 93% خالي من الدهون (85 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | % القيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 150 | 176 | 7% |
| البروتين | 22.9 جرام | 27.0 جرام | 46% |
| الكربوهيدرات | 0.0 جرام | 0.0 جرام | 0% |
| الألياف | 0.0 جرام | 0.0 جرام | 0% |
| السكر | 0.0 جرام | 0.0 جرام | - |
| الدهون | 6.0 جرام | 7.0 جرام | 8% |
| فيتامين C | 0.0 ملغ | 0.0 ملغ | 0% |
| البوتاسيوم | 196 ملغ | 230 ملغ | 4% |
| الدهون المشبعة | 1.6 جرام | 1.9 جرام | 8% |
| الزنك | 2.5 ملغ | 3.0 ملغ | 23% |
| فيتامين B12 | 0.77 ميكروجرام | 0.90 ميكروجرام | 32% |
حوالي 0% من سعرات الدجاج المفروم تأتي من الكربوهيدرات، و63% من البروتين و37% من الدهون.
الدجاج المفروم حسب الهدف الصحي
في هذا القسم، نقيم الدجاج المفروم بناءً على الأهداف الغذائية الشائعة. تساعد هذه التقييمات في تحديد ملاءمته لاحتياجات غذائية مختلفة.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | ممتاز | يحتوي على بروتين عالي للسعرات (22.9 جرام في 150)، ويشعر بالشبع |
| السكر في الدم / السكري | ممتاز | يحتوي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات، لذا لا يرفع السكر في الدم مباشرة |
| المناعة | جيد | غني بالزنك، B12 والسيلينيوم، التي تدعم وظيفة المناعة |
| الهضم | متوسط | منخفض في الألياف؛ يُفضل تناوله مع الخضروات أو الحبوب الكاملة |
| صحة القلب | جيد | بروتين خالي من الدهون مع دهون مشبعة معتدلة |
| زيادة العضلات | ممتاز | بروتين كامل عالي الجودة بمقدار 22.9 جرام لكل حصة |
الدجاج المفروم ومستويات السكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 0. الحمل الجلايسيمي: 0 لكل حصة.
يحتوي الدجاج المفروم على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات، لذا فهو لا يرفع السكر في الدم بمفرده؛ فهو بروتين ودهون.
كيف يقارن الدجاج المفروم بمصادر البروتين الأخرى
يوفر جدول المقارنة رؤى حول كيفية مقارنة الدجاج المفروم بمصادر البروتين الأخرى. يمكن أن تساعد هذه المعلومات في اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.
| مصدر البروتين (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الدهون (جرام) | الدهون المشبعة (جرام) |
|---|---|---|---|---|
| الدجاج المفروم | 176 | 27.0 | 7.0 | 1.9 |
| صدر الدجاج | 165 | 31.0 | 3.6 | 1.0 |
| فخذ الدجاج | 209 | 26.0 | 10.9 | 3.0 |
| لحم البقر المفروم | 250 | 26.0 | 17.0 | 6.5 |
خرافات حول الدجاج المفروم، تم التحقق منها
الدجاج المفروم دائمًا خالي من الدهون، مضلل. الخلو من الدهون يعتمد على المزيج؛ الدجاج المفروم العادي يحتوي على لحم داكن وقشرة، مما يجعله أكثر دهنية.
الدجاج المفروم يحتوي على بروتين أقل بكثير من اللحم البقري، غير صحيح. عند نفس نسبة الخلو من الدهون، يكون البروتين متشابهًا جدًا.
كيفية تتبع الدجاج المفروم
مع الدجاج المفروم، يؤثر القطع، الجلد وطريقة الطهي بشكل كبير على السعرات الحرارية والدهون، لذا قم بتسجيل ما تناولته فعليًا، وليس متوسطًا عامًا. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، باركود أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل الدجاج المفروم بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهريًا ولا يعرض إعلانات في أي مستوى.
للمراجع ذات الصلة، انظر البروتين لكل 100 سعرة حرارية مرتبة، أعلى البروتينات من الأسماك والمأكولات البحرية مرتبة، وكل قطعة من اللحم البقري والسعرات الحرارية.
المصادر
قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي مأخوذان من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في 3 أونصات من الدجاج المفروم؟
كم عدد السعرات الحرارية في 3 أونصات من الدجاج المفروم؟ يحتوي الدجاج المفروم على 150 سعرة حرارية لكل 3 أونصات مطبوخة، بنسبة 93% خالي من الدهون، مما يجعله خيارًا منخفض السعرات الحرارية نسبيًا.
هل الدجاج المفروم جيد لفقدان الوزن؟
هل الدجاج المفروم جيد لفقدان الوزن؟ نعم، الدجاج المفروم خيار جيد لفقدان الوزن نظرًا لمحتواه العالي من البروتين (22.9 جرام) وانخفاض عدد السعرات الحرارية (150) لكل حصة.
هل يمكن لمرضى السكري تناول الدجاج المفروم؟
هل يمكن لمرضى السكري تناول الدجاج المفروم؟ نعم، الدجاج المفروم مناسب لمرضى السكري لأنه يحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات، مما يعني أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم.
كم يحتوي الدجاج المفروم من البروتين؟
كم يحتوي الدجاج المفروم من البروتين؟ يوفر الدجاج المفروم 22.9 جرام من البروتين لكل 3 أونصات مطبوخة، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون.
هل الدجاج المفروم يحتوي على نسبة عالية من السكر؟
هل الدجاج المفروم يحتوي على نسبة عالية من السكر؟ لا، الدجاج المفروم يحتوي على 0 جرام من السكر، مما يجعله خيارًا منخفض السكر من البروتين.
هل الدجاج المفروم أكثر صحة من اللحم البقري المفروم؟
هل الدجاج المفروم أكثر صحة من اللحم البقري المفروم؟ يعتبر الدجاج المفروم عمومًا أكثر صحة من اللحم البقري المفروم نظرًا لمحتواه المنخفض من الدهون، حيث يحتوي على 6 جرام من الدهون لكل حصة مقارنة بمستويات الدهون الأعلى في العديد من خيارات اللحم البقري المفروم.
النقاط الرئيسية
- يحتوي الدجاج المفروم على 150 سعرة حرارية لكل 3 أونصات مطبوخة، بنسبة 93% خالي من الدهون.
- يحتوي على 22.9 جرام من البروتين لكل حصة.
- لا يحتوي الدجاج المفروم على كربوهيدرات أو سكر.
- يحتوي الدجاج المفروم على 6 جرام من الدهون، بما في ذلك 1.6 جرام من الدهون المشبعة.
- يوفر مغذيات أساسية مثل 2.5 ملغ من الزنك و0.77 ميكروجرام من فيتامين B12.
- يعد الدجاج المفروم خيارًا مناسبًا للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وفقدان الوزن.