نان: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائد صحية (2026)

يحتوي نان على 279 سعرة حرارية لكل قطعة (90 جرام)، مع 8.1 جرام من البروتين و45 جرام من الكربوهيدرات. كما يوفر 2 جرام من الألياف، 3.1 جرام من السكر، و6.8 جرام من الدهون، مما يجعله إضافة لذيذة للوجبات.

تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي لنان، مع التركيز على محتوى السعرات الحرارية، المغذيات الكبيرة، وآثارها الصحية. سنقوم أيضًا بفحص كيفية توافق نان مع أهداف غذائية مختلفة وكيف يقارن بأنواع الخبز الأخرى.

حقائق غذائية عن نان (لكل حصة و100 جرام)

يوفر الجدول التالي تفاصيل دقيقة عن المغذيات الكبيرة والصغيرة في نان لكل حصة.

القيم هي لقطعة واحدة (90 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	279	310	14%
البروتين	8.1 جرام	9.0 جرام	16%
الكربوهيدرات	45.0 جرام	50.0 جرام	16%
الألياف	2.0 جرام	2.2 جرام	7%
السكر	3.1 جرام	3.5 جرام	-
الدهون	6.8 جرام	7.5 جرام	9%
فيتامين C	0.0 ملجم	0.0 ملجم	0%
البوتاسيوم	104 ملجم	115 ملجم	2%
الدهون المشبعة	2.3 جرام	2.5 جرام	11%
الصوديوم	405 ملجم	450 ملجم	18%
الحديد	2.97 ملجم	3.30 ملجم	17%

حوالي 66% من سعرات نان تأتي من الكربوهيدرات، 12% من البروتين و22% من الدهون.

نان حسب الهدف الصحي

في هذا القسم، نقيم ملاءمة نان لأهداف غذائية مختلفة، مع تسليط الضوء على نقاط قوته وضعفه.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	مقبول	279 سعرة حرارية لكل حصة، مع 2 جرام من الألياف للشعور بالشبع
سكر الدم / السكري	مقبول	حمل جلايسيمي حوالي 30 لكل حصة
المناعة	مقبول	ليس مصدرًا بارزًا للمغذيات المناعية؛ الخبز المدعم والحبوب الكاملة تضيف بعض فيتامينات ب والحديد (108 ميكروجرام فولات لكل حصة)
الهضم	مقبول	2 جرام من الألياف لكل حصة تدعم الانتظام
صحة القلب	مقبول	مكرر ومصدر مهم للصوديوم (405 ملجم لكل حصة)؛ النسخ الكاملة أفضل
زيادة العضلات	جيد	يوفر 8.1 جرام من بروتين القمح لكل حصة، وهو غير كامل؛ يفضل تناوله مع طعام غني بالبروتين

نان وسكر الدم

مؤشر جلايسيمي: 71. حمل جلايسيمي: 30 لكل حصة.

يتميز نان بمؤشر جلايسيمي حوالي 71 وحمل جلايسيمي حوالي 30 لكل حصة، لذا فإن حجم الحصة مهم أكثر لسكر الدم. الألياف والماء يبطئان امتصاص السكر، وتناوله مع البروتين أو الدهون يساعد في استقرار الاستجابة.

كيف يقارن نان بأنواع الخبز والمخبوزات الأخرى

يوضح جدول المقارنة كيف يتفوق نان مقارنة بأنواع الخبز والمخبوزات الشائعة الأخرى، مما يوفر سياقًا لقيمته الغذائية.

الخبز (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	البروتين (جرام)	الألياف (جرام)	الكربوهيدرات (جرام)
نان	310	9.0	2.2	50.0
خبز البيتا	275	9.1	2.2	55.7
تورتيلا الدقيق	304	8.2	3.0	51.0
كرواسون	406	8.2	2.6	45.8

خرافات حول نان، تم التحقق منها

نان هو نفس البيتا، خطأ. نان أغنى وأعلى في السعرات الحرارية، مصنوع من الزبادي والزبدة، بينما البيتا أخف.

قطعة نان واحدة هي حصة واحدة من الخبز، مضلل. تحتوي قطعة نان كاملة على حوالي 280 سعرة حرارية، أكثر من ثلاث شرائح من الخبز، لذا فإن حجم الحصة مهم.

كيفية تتبع نان

من السهل التقليل من تقدير حصص الخبز، حيث يمكن أن تختلف شريحة رقيقة، شريحة سميكة، لفافة أو كعكة بمقدار مرتين أو ثلاث مرات في السعرات الحرارية، لذا قم بتسجيل القطعة الفعلية بدلاً من "شريحة" عامة. يقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، باركود أو إدخال صوتي ويعيد السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة، لذا يمكنك تسجيل نان بدقة بدلاً من تقديره. Nutrola متاح من 2.50 يورو شهريًا ولا يحتوي على إعلانات في أي فئة.

للمراجع ذات الصلة، انظر السعرات الحرارية في كل نوع من الخبز لكل شريحة ولفافة، أفضل مصادر الكربوهيدرات مرتبة، و السعرات الحرارية في كل نوع من الأرز والحبوب لكل كوب مطبوخ.

المصادر

قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، مقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية مرجع المدخول الأمريكي لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. مؤشر الجلايسيمي والحمل مأخوذان من جداول دولية منشورة ويختلفان حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في نان؟

يحتوي نان على 279 سعرة حرارية لكل قطعة (90 جرام)، مما يجعله خيارًا معتدل السعرات ضمن الوجبة.

هل نان جيد لفقدان الوزن؟

بينما لم يتم تصميم نان خصيصًا لفقدان الوزن، يمكن تضمينه في نظام غذائي متوازن إذا تم إدارة أحجام الحصص.

هل يمكن لمرضى السكري تناول نان؟

يجب على مرضى السكري توخي الحذر عند تناول نان بسبب مؤشر جلايسيمي حوالي 71، مما يشير إلى تأثير معتدل على مستويات سكر الدم.

كم يحتوي نان من البروتين؟

تقدم كل قطعة من نان 8.1 جرام من البروتين، مما يساهم في تناول البروتين اليومي، خاصة عند تناوله مع أطعمة غنية بالبروتين.

هل نان يحتوي على نسبة عالية من السكر؟

يحتوي نان على 3.1 جرام من السكر لكل قطعة، وهو ما يعتبر منخفضًا نسبيًا مقارنة بالعديد من المخبوزات الأخرى، ولكن يجب تناوله باعتدال.

هل نان غير صحي؟

يمكن أن يكون نان جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناوله باعتدال، ولكن يجب مراعاة محتواه من الصوديوم البالغ 405 ملجم لكل حصة.

النقاط الرئيسية

• يوفر نان 279 سعرة حرارية لكل حصة 90 جرام.
• يحتوي على 8.1 جرام من البروتين لكل قطعة.
• يتميز نان بمؤشر جلايسيمي حوالي 71.
• تحتوي كل قطعة على 2 جرام من الألياف.
• يتضمن نان 6.8 جرام من الدهون، منها 2.3 جرام دهون مشبعة.
• يحتوي على 405 ملجم من الصوديوم لكل حصة.