دجاج الشواية: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)
تحتوي 3 أونصات من دجاج الشواية على 162 سعرة حرارية، 0 جرام من الألياف و0 ملغ من فيتامين C. حقائق غذائية كاملة لدجاج الشواية لكل حصة و100 جرام، حسب الهدف، مع بيانات عن نسبة السكر في الدم والمقارنات.
يحتوي دجاج الشواية على 162 سعرة حرارية و21.3 جرام من البروتين لكل 3 أونصات (85 جرام). كما أنه يحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات و8.2 جرام من الدهون، مما يجعله مصدراً مريحاً للبروتين الكامل دون رفع مستويات السكر في الدم.
تقدم هذه الصفحة نظرة شاملة على الملف الغذائي لدجاج الشواية، مع التركيز على محتوى السعرات الحرارية، والمغذيات الكبيرة، وفوائده الصحية. كما تناقش كيف يتناسب مع أهداف الحمية المختلفة وتقارنه بمصادر البروتين الأخرى.
حقائق غذائية لدجاج الشواية (لكل حصة و100 جرام)
توضح جدول حقائق التغذية التالية المكونات الغذائية الرئيسية لدجاج الشواية لكل حصة.
القيم هي لكل 3 أونصات (85 جرام).
| المغذيات | لكل حصة | لكل 100 جرام | النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة) |
|---|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 162 | 190 | 8% |
| البروتين | 21.3 جرام | 25.0 جرام | 43% |
| الكربوهيدرات | 0.0 جرام | 0.0 جرام | 0% |
| الألياف | 0.0 جرام | 0.0 جرام | 0% |
| السكر | 0.0 جرام | 0.0 جرام | - |
| الدهون | 8.2 جرام | 9.6 جرام | 10% |
| فيتامين C | 0.0 ملغ | 0.0 ملغ | 0% |
| البوتاسيوم | 187 ملغ | 220 ملغ | 4% |
| الدهون المشبعة | 2.3 جرام | 2.7 جرام | 11% |
| الصوديوم | 340 ملغ | 400 ملغ | 15% |
| فيتامين B12 | 0.26 ميكروجرام | 0.31 ميكروجرام | 11% |
حوالي 0% من سعرات دجاج الشواية تأتي من الكربوهيدرات، و54% من البروتين و46% من الدهون.
دجاج الشواية حسب الهدف الصحي
إليك تقييمات لدجاج الشواية بناءً على الأهداف الغذائية الشائعة.
| الهدف | التقييم | السبب |
|---|---|---|
| فقدان الوزن | ممتاز | يحتوي على بروتين عالٍ بالنسبة للسعرات الحرارية (21.3 جرام في 162)، ويشعر بالشبع |
| السكر في الدم / السكري | ممتاز | يحتوي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات، لذا لا يرفع السكر في الدم بشكل مباشر |
| المناعة | جيد | غني بالزنك، B12 والسيلينيوم، التي تدعم وظيفة المناعة |
| الهضم | مقبول | منخفض في الألياف؛ يفضل تناوله مع الخضروات أو الحبوب الكاملة |
| صحة القلب | جيد | بروتين خالي من الدهون مع دهون مشبعة معتدلة |
| زيادة العضلات | ممتاز | بروتين كامل عالي الجودة بمقدار 21.3 جرام لكل حصة |
دجاج الشواية ومستويات السكر في الدم
المؤشر الجلايسيمي: 0. الحمولة الجلايسيمية: 0 لكل حصة.
دجاج الشواية يحتوي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات، لذا لا يرفع السكر في الدم بمفرده؛ فهو بروتين ودهون.
كيف يقارن دجاج الشواية بمصادر البروتين الأخرى
تسلط جدول المقارنة الضوء على كيفية مقارنة دجاج الشواية بمصادر البروتين الأخرى.
| طعام البروتين (لكل 100 جرام) | السعرات الحرارية | البروتين (جرام) | الدهون (جرام) | الدهون المشبعة (جرام) |
|---|---|---|---|---|
| دجاج الشواية | 190 | 25.0 | 9.6 | 2.7 |
| صدر الدجاج | 165 | 31.0 | 3.6 | 1.0 |
| فخذ الدجاج | 209 | 26.0 | 10.9 | 3.0 |
| صدر الديك الرومي | 147 | 30.0 | 2.0 | 0.6 |
خرافات حول دجاج الشواية، تم التحقق منها
دجاج الشواية دائماً طعام صحي، مضلل. اللحم بروتين رائع، لكن الجلد والتوابل تضيف دهوناً وكمية كبيرة من الصوديوم.
إزالة الجلد لا تغير السعرات الحرارية كثيراً، غير صحيح. الجلد يحتوي على معظم الدهون؛ إزالته يقلل السعرات بشكل ملحوظ.
كيفية تتبع دجاج الشواية
مع دجاج الشواية، يختلف السعرات الحرارية والدهون بشكل كبير حسب القطعة، الجلد وطريقة الطهي، لذا قم بتسجيل ما تناولته بالفعل، وليس متوسطاً عاماً. Nutrola تحدد الطعام من خلال صورة، باركود أو إدخال صوتي وتعيد السعرات الحرارية والمغذيات، لذا يمكنك تسجيل دجاج الشواية بدقة بدلاً من التخمين. Nutrola متاحة من 2.50 يورو شهرياً ولا تحتوي على إعلانات في أي فئة.
للمراجع ذات الصلة، انظر البروتين لكل 100 سعرة حرارية مرتبة، أعلى أنواع الأسماك والمأكولات البحرية من حيث البروتين مرتبة، وكل قطع اللحم البقري مرتبة حسب السعرات الحرارية.
المصادر
قيم التغذية مأخوذة من قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة و100 جرام، ومقربة. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمولة مأخوذة من جداول دولية منشورة وتختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.
الأسئلة الشائعة (FAQ)
كم عدد السعرات الحرارية في 3 أونصات من دجاج الشواية؟
تحتوي حصة 3 أونصات من دجاج الشواية على 162 سعرة حرارية. مما يجعلها خياراً منخفض السعرات نسبياً لمن يسعى لإدارة مدخوله من الطاقة.
هل دجاج الشواية جيد لفقدان الوزن؟
يمكن أن يكون دجاج الشواية مفيداً لفقدان الوزن بفضل محتواه العالي من البروتين الذي يبلغ 21.3 جرام لكل حصة 3 أونصات ومستويات الكربوهيدرات المنخفضة. هذا المزيج يمكن أن يساعد في تعزيز الشبع مع الحفاظ على مدخول السعرات تحت السيطرة.
هل يمكن لمرضى السكري تناول دجاج الشواية؟
يمكن لمرضى السكري تضمين دجاج الشواية في نظامهم الغذائي لأنه يحتوي على 0 جرام من الكربوهيدرات، مما يعني أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم. يوفر مصدراً للبروتين يمكن أن يكون مفيداً للصحة العامة.
كم يحتوي دجاج الشواية من البروتين؟
يعتبر دجاج الشواية مصدراً جيداً للبروتين، حيث يقدم 21.3 جرام لكل حصة 3 أونصات. مما يجعله خياراً ممتازاً لمن يسعون لزيادة مدخولهم من البروتين.
هل دجاج الشواية مرتفع في السكر؟
دجاج الشواية منخفض في السكر، حيث يحتوي على 0 جرام لكل حصة. مما يجعله مناسباً لمن يراقبون استهلاكهم من السكر.
هل دجاج الشواية صحي؟
يمكن اعتبار دجاج الشواية صحياً بفضل محتواه العالي من البروتين ومستويات الكربوهيدرات المنخفضة. كما أنه يوفر مغذيات أساسية مثل فيتامين B12، بمقدار 0.26 ميكروجرام لكل حصة.
النقاط الرئيسية
- يحتوي دجاج الشواية على 162 سعرة حرارية لكل حصة 3 أونصات (85 جرام).
- يحتوي على 21.3 جرام من البروتين، مما يجعله مصدراً كاملاً للبروتين.
- لا يحتوي على كربوهيدرات أو سكر.
- يوفر 8.2 جرام من الدهون الكلية، بما في ذلك 2.3 جرام من الدهون المشبعة.
- يحتوي دجاج الشواية على 340 ملغ من الصوديوم لكل حصة.
- يقدم 0.26 ميكروجرام من فيتامين B12، مما يساهم في تلبية الاحتياجات اليومية من المغذيات.