الجمبري: السعرات الحرارية، الحقائق الغذائية، وفوائده الصحية (2026)

تحتوي 3 أونصات من الجمبري المطبوخ (85 جرام) على 84 سعرة حرارية و20.4 جرام من البروتين. كما يحتوي على 0.2 جرام من الكربوهيدرات، و0 جرام من الألياف، و0 جرام من السكر، مما يجعله مصدراً خفيفاً جداً للبروتين. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الجمبري 34 ميكروجرام من السيلينيوم و1.27 ميكروجرام من فيتامين B12 لكل حصة.

تستعرض هذه الصفحة الملف الغذائي للجمبري، مع التركيز على محتواه من السعرات الحرارية، والمغذيات الكبيرة، وفوائده الصحية. سنستعرض كيف يتناسب الجمبري مع الأهداف الغذائية المختلفة وتأثيره على مستويات السكر في الدم.

حقائق غذائية عن الجمبري (لكل حصة و100 جرام)

توضح الجدول التالي الحقائق الغذائية التفصيلية للجمبري لكل 3 أونصات مطبوخة (85 جرام) ولكل 100 جرام.

القيم هي لكل 3 أونصات مطبوخة (85 جرام).

المغذيات	لكل حصة	لكل 100 جرام	النسبة المئوية للقيمة اليومية (لكل حصة)
السعرات الحرارية	84	99	4%
البروتين	20.4 جرام	24.0 جرام	41%
الكربوهيدرات	0.2 جرام	0.2 جرام	0%
الألياف	0.0 جرام	0.0 جرام	0%
السكر	0.0 جرام	0.0 جرام	-
الدهون	0.3 جرام	0.3 جرام	0%
فيتامين C	0.0 ملجم	0.0 ملجم	0%
البوتاسيوم	220 ملجم	259 ملجم	5%
السيلينيوم	34 ميكروجرام	40 ميكروجرام	62%
فيتامين B12	1.27 ميكروجرام	1.50 ميكروجرام	53%

حوالي 1% من سعرات الجمبري تأتي من الكربوهيدرات، و96% من البروتين و3% من الدهون.

الجمبري حسب الهدف الصحي

هنا، نقيم الجمبري بناءً على الأهداف الغذائية الشائعة، مع تسليط الضوء على ملاءمته لاحتياجات غذائية مختلفة.

الهدف	التقييم	السبب
فقدان الوزن	ممتاز	بروتين عالي مقابل السعرات (20.4 جرام في 84)، مشبع جداً
السكر في الدم / السكري	ممتاز	يحتوي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات، لذا لا يرفع السكر في الدم مباشرة
المناعة	جيد	غني بالزنك، B12 والسيلينيوم، التي تدعم وظيفة المناعة
الهضم	متوسط	منخفض في الألياف؛ يُفضل تناوله مع الخضروات أو الحبوب الكاملة
صحة القلب	ممتاز	بروتين خفيف، وفي الأسماك الدهنية، أحماض أوميغا-3 التي تدعم صحة القلب
زيادة العضلات	ممتاز	بروتين كامل عالي الجودة بمقدار 20.4 جرام لكل حصة

الجمبري ومستوى السكر في الدم

المؤشر الجلايسيمي: 0. الحمل الجلايسيمي: 0 لكل حصة.

يحتوي الجمبري على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات، لذا فهو لا يرفع مستوى السكر في الدم؛ بل يتكون من البروتين والدهون.

مقارنة الجمبري مع أطعمة البروتين الأخرى

تتناول هذه القسم مقارنة الجمبري مع أطعمة غنية بالبروتين الأخرى، مما يوفر نظرة على مزاياه الغذائية.

طعام البروتين (لكل 100 جرام)	السعرات الحرارية	البروتين (جرام)	الدهون (جرام)	الدهون المشبعة (جرام)
الجمبري	99	24.0	0.3	0.1
التونة المعلبة	116	26.0	0.8	0.2
سمك القد	105	23.0	0.9	0.2
البلطي	128	26.0	2.7	0.9

خرافات حول الجمبري، تم التحقق منها

الجمبري ضار بسبب الكوليسترول، مضلل. الكوليسترول الغذائي له تأثير ضئيل على كوليسترول الدم لمعظم الناس؛ الجمبري خفيف جداً وعالي البروتين.

الجمبري ليس له قيمة غذائية، غير صحيح. تحتوي 3 أونصات على حوالي 20 جرام من البروتين مع السيلينيوم وB12 لأقل من 100 سعرة حرارية.

كيفية تتبع استهلاك الجمبري

مع الجمبري، يؤثر نوع القطع، الجلد وطريقة الطهي بشكل كبير على السعرات الحرارية والدهون، لذا قم بتسجيل ما تناولته فعلياً، وليس متوسطاً عاماً. تقوم Nutrola بتحديد الطعام من خلال صورة، باركود أو إدخال صوتي وتعيد السعرات الحرارية والمغذيات، حتى تتمكن من تسجيل استهلاك الجمبري بدقة بدلاً من التخمين. تتوفر Nutrola من 2.50 يورو شهرياً ولا تحتوي على إعلانات في أي مستوى.

للمراجع ذات الصلة، راجع البروتين لكل 100 سعرة حرارية مرتبة، أعلى أنواع الأسماك والمأكولات البحرية من حيث البروتين مرتبة، وكل قطع اللحم البقري مرتبة حسب السعرات الحرارية.

المصادر

تستند قيم التغذية إلى قاعدة بيانات USDA FoodData Central، موضحة لكل حصة ولكل 100 جرام، مع تقريب القيم. تستخدم النسب المئوية للقيم اليومية المدخلات المرجعية الأمريكية لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية. المؤشر الجلايسيمي والحمل الجلايسيمي مأخوذان من جداول دولية منشورة وقد تختلف حسب النوع، النضج وطريقة الطهي. هذه المعلومات تعليمية وليست نصيحة طبية.

الأسئلة الشائعة (FAQ)

كم عدد السعرات الحرارية في 3 أونصات من الجمبري؟

تحتوي حصة 3 أونصات من الجمبري على 84 سعرة حرارية، مما يجعله خياراً منخفض السعرات الحرارية للبروتين.

هل الجمبري مفيد لفقدان الوزن؟

نعم، الجمبري مفيد لفقدان الوزن بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وعالي البروتين، مما يساعد على تعزيز الشبع.

هل يمكن لمرضى السكري تناول الجمبري؟

يمكن لمرضى السكري تناول الجمبري، حيث إنه لا يحتوي على كربوهيدرات ولا يرفع مستويات السكر في الدم.

كم مقدار البروتين في الجمبري؟

الجمبري غني بالبروتين، حيث يوفر 20.4 جرام لكل حصة 3 أونصات، مما يجعله مصدراً ممتازاً للبروتين الخفيف.

هل الجمبري يحتوي على نسبة عالية من السكر؟

الجمبري ليس مرتفعاً في السكر، حيث يحتوي على 0 جرام من السكر لكل حصة، مما يجعله مناسباً للأنظمة الغذائية منخفضة السكر.

هل يحتوي الجمبري على نسبة عالية من الكوليسترول؟

يحتوي الجمبري على كوليسترول، حيث يحتوي على حوالي 166 ملجم لكل حصة 3 أونصات، لذا يُنصح بالاعتدال لمن يراقبون تناول الكوليسترول.

النقاط الرئيسية

• الجمبري منخفض السعرات، حيث يحتوي على 84 سعرة حرارية فقط لكل 3 أونصات مطبوخة.
• يوفر كمية كبيرة من البروتين، بمقدار 20.4 جرام لكل حصة.
• لا يحتوي الجمبري على كربوهيدرات، ألياف، أو سكر.
• هو مصدر جيد للسيلينيوم، حيث يوفر 34 ميكروجرام لكل حصة.
• يحتوي الجمبري على 0.3 جرام من الدهون، مما يجعله خياراً خفيفاً للبروتين.
• مناسب لمختلف الأهداف الغذائية، بما في ذلك فقدان الوزن وإدارة السكري.