Kokosové mléko: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Kokosové mléko poskytuje 74 kalorií na 1 šálek (240 g), obsahuje 0,5 g bílkovin, 7,2 g sacharidů a 5 g tuku. Obsahuje 451 mg vápníku a má glykemickou zátěž přibližně 1, což z něj činí nízký dopad na hladinu cukru v krvi.

Tato stránka zkoumá výživový profil kokosového mléka, zaměřuje se na jeho přínosy a porovnání s jinými mléčnými a nemléčnými alternativami. Prozkoumáme výživové hodnoty na 1 šálek a na 100 g porci.

Výživové hodnoty kokosového mléka (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí výživové hodnoty kokosového mléka, zdůrazňuje jeho klíčové složky na porci.

Hodnoty jsou pro 1 šálek (240 g).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% Denní hodnota (na porci)
Kalorie	74	31	4%
Bílkoviny	0,5 g	0,2 g	1%
Sacharidy	7,2 g	3,0 g	3%
Vláknina	0,0 g	0,0 g	0%
Cukr	7,0 g	2,9 g	-
Tuk	5,0 g	2,1 g	6%
Vitamín C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	120 mg	50 mg	3%
Nasycené tuky	4,8 g	2,0 g	24%
Vápník	451 mg	188 mg	35%
Sodík	72 mg	30 mg	3%

Přibližně 38 % kalorií v kokosovém mléce pochází ze sacharidů, 3 % z bílkovin a 59 % z tuku.

Kokosové mléko podle zdravotního cíle

Zde hodnotíme, jak si kokosové mléko vede v porovnání s běžnými dietními cíli, a poskytujeme přehled o jeho vhodnosti pro různé výživové potřeby.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Dobré	74 kalorií na porci
Hladina cukru / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Zdraví kostí	Vynikající	Obsahuje 451 mg vápníku (35 % DV) pro kosti
Trávení	Dobré	Jogurt a kefír přidávají probiotika; laktóza v mléce některé lidi obtěžuje
Zdraví srdce	Dobré	Vápník a bílkoviny; nízkotučné varianty snižují nasycené tuky
Nárůst svalové hmoty	Průměrné	Skromné množství bílkovin 0,5 g na porci

Kokosové mléko a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 25. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Kokosové mléko má glykemickou zátěž přibližně 1 na porci, takže má minimální vliv na hladinu cukru v krvi; většina jeho sacharidů je laktóza. Bílkoviny a tuky zpomalují vzestup hladiny cukru po jídle.

Jak si kokosové mléko vede v porovnání s jinými mléčnými výrobky a alternativami

V této části porovnáváme kokosové mléko s jinými mléčnými výrobky a rostlinnými alternativami, abychom poskytli jasnější přehled o jeho výživovém postavení.

Potravina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Vápník (mg)
Kokosové mléko	31	0,2	2,1	188
Mandlové mléko	15	0,4	1,2	188
Sójové mléko	33	2,6	1,5	123
Ovesné mléko	50	1,3	1,5	120

Mýty o kokosovém mléce, vyvrácené

Kartonové a konzervované kokosové mléko jsou stejné, Nepravda. Konzervované kokosové mléko je mnohem bohatší, přibližně 400 kalorií na šálek; nápoj v kartonu je naředěný.

Kokosové mléko je dobrým zdrojem bílkovin, Nepravda. Obsahuje téměř žádné bílkoviny, méně než 1 g na šálek.

Jak sledovat kokosové mléko

Mléčné výrobky a jejich alternativy se výrazně liší, plnotučné versus nízkotučné, a zejména rostlinná mléka se hodně liší v obsahu bílkovin, tuků a vápníku, takže je důležité sledovat etiketu. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete kokosové mléko přesně zaznamenat místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro související odkazy se podívejte na nejlepší zdroje vápníku seřazené, porovnání obohacených a celých potravin a seřazené zdroje kompletních bílkovin.

Zdroje

Výživové hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procentuální denní hodnoty používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací obsah a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek kokosového mléka?

Jeden šálek kokosového mléka obsahuje 74 kalorií. To z něj činí relativně nízkokalorickou volbu ve srovnání s mnoha jinými mléčnými a nemléčnými nápoji.

Je kokosové mléko dobré na hubnutí?

Kokosové mléko může být součástí diety na hubnutí, pokud je konzumováno s mírou. Jeho nízký obsah kalorií a tuku může pomoci při řízení celkového příjmu kalorií.

Mohou lidé s diabetem pít kokosové mléko?

Jedinci s diabetem mohou kokosové mléko konzumovat, ale mělo by se to dít s mírou kvůli jeho obsahu cukru. Má nízkou glykemickou zátěž přibližně 1, což je příznivé.

Kolik vápníku obsahuje kokosové mléko?

Kokosové mléko poskytuje 451 mg vápníku na šálek, což je významné pro ty, kteří chtějí zvýšit svůj příjem vápníku, zejména v nemléčných dietách.

Je kokosové mléko vysoké na cukr?

Kokosové mléko obsahuje 7 g cukru na šálek, což je relativně nízké ve srovnání s mnoha jinými nápoji. Je však důležité kontrolovat etikety na přidané cukry.

Je kartonové kokosové mléko stejné jako konzervované?

Kartonové kokosové mléko a konzervované kokosové mléko se liší především v textuře a použití. Kartonové varianty jsou často naředěné a obohacené, zatímco konzervované varianty jsou bohatší a hustší.

Klíčové závěry

• Kokosové mléko má 74 kalorií na 1 šálek.
• Obsahuje 0,5 g bílkovin a 7 g cukru.
• Každá porce poskytuje 451 mg vápníku.
• Kokosové mléko je nízké na sacharidy s 7,2 g na šálek.
• Glykemická zátěž kokosového mléka je přibližně 1, což je vhodné pro správu hladiny cukru v krvi.
• Konzervované kokosové mléko je hustší a bohatší než kartonové varianty.