Brusinky: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Brusinky obsahují 46 kalorií na 1 šálek (100 g), poskytují 4,6 g vlákniny a 13,3 mg vitaminu C, což představuje 15 % doporučené denní dávky. Mají také glykemický index přibližně 45, což je činí ovocem s nízkým dopadem na hladinu cukru v krvi.

Tato stránka se zaměřuje na výživový profil brusinek, jejich přínosy a to, jak zapadají do různých dietních cílů. Prozkoumáme jejich obsah kalorií, vlákniny a vitaminu C, spolu s jejich vlivem na hladinu cukru v krvi.

Výživové hodnoty brusinek (na porci a na 100 g)

Níže jsou uvedeny podrobné výživové hodnoty brusinek na 1 šálek (100 g). Tato tabulka zdůrazňuje jejich makroživinové složení a klíčové vitamíny a minerály.

Hodnoty jsou pro 1 šálek (100 g).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% DDD (na porci)
Kalorie	46	46	2%
Bílkoviny	0,4 g	0,4 g	1%
Sacharidy	12,2 g	12,2 g	4%
Vláknina	4,6 g	4,6 g	16%
Cukr	4,0 g	4,0 g	-
Tuk	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamin C	13,3 mg	13,3 mg	15%
Draslík	85 mg	85 mg	2%
Vitamin K	5,1 mcg	5,1 mcg	4%
Mangan	0,36 mg	0,36 mg	16%

Přibližně 95 % kalorií z brusinek pochází ze sacharidů, 3 % z bílkovin a 2 % z tuků.

Brusinky podle zdravotního cíle

Následující hodnocení ukazují, jak brusinky odpovídají běžným dietním cílům. Tyto informace vám mohou pomoci určit jejich vhodnost pro váš výživový plán.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Výborné	46 kalorií na porci a 4,6 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Výborné	Glykemická zátěž přibližně 4 na porci
Imunita	Průměrné	Obsahuje 13,3 mg vitaminu C (15 % DDD)
Trávení	Výborné	4,6 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (85 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalů	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (0,4 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Brusinky a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 45. Glykemická zátěž: 4 na porci.

Brusinky mají glykemický index přibližně 45 a glykemickou zátěž kolem 4 na porci, což znamená, že mají mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak si brusinky vedou v porovnání s jiným ovocem

V následující tabulce jsou brusinky porovnány s jiným ovocem. To poskytne jasnější obrázek o jejich výživovém postavení.

Ovoce (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamin C (mg)
Brusinky	46	4,0	4,6	13,3
Borůvky	57	10,0	2,4	9,7
Ostružiny	43	4,9	5,3	21,0
Granátové jablko	83	13,7	4,0	10,2

Mýty o brusinkách, vyvrácené

Brusinkový džus léčí UTI, klamavé. Brusinky mohou pomoci předcházet některým UTI, ale nejsou léčbou; navštivte lékaře.

Brusinky jsou sladké, nepravda. Syrové brusinky jsou velmi kyselé, a proto většina produktů přidává cukr.

Jak sledovat brusinky

Porce ovoce se snadno špatně odhadují, a rozdíl mezi 1 šálkem brusinek a větší porcí mění množství cukru a kalorií, které zaznamenáváte. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete brusinky zaznamenat přesně místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy se podívejte na každé ovoce seřazené podle glykemické zátěže, nejvýživnější ovoce seřazené a bobule seřazené podle cukru a antioxidantů.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percenta doporučených denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle zralosti a odrůdy. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek brusinek?

Jeden šálek brusinek obsahuje 46 kalorií. To z nich činí nízkokalorickou volbu pro svačiny nebo přídavky k jídlům.

Jsou brusinky dobré na hubnutí?

Brusinky mohou být pro hubnutí prospěšné díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny. 4,6 g vlákniny na šálek může pomoci podpořit pocit sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst brusinky?

Lidé s diabetem mohou brusinky zařadit do své stravy, protože mají glykemický index přibližně 45, což naznačuje nízký dopad na hladinu cukru v krvi.

Kolik vlákniny obsahují brusinky?

Brusinky poskytují 4,6 g vlákniny na šálek, což přispívá k zdraví trávení a může pomoci udržet pocit sytosti.

Jsou brusinky bohaté na cukr?

Brusinky obsahují 4 g cukru na šálek, což je relativně nízké ve srovnání s mnoha jinými druhy ovoce. To je činí vhodnou volbou pro ty, kteří sledují příjem cukru.

Je brusinkový džus stejně zdravý jako syrové brusinky?

Brusinkový džus je často méně zdravý než syrové brusinky kvůli přidanému cukru a nižšímu obsahu vlákniny. Celé brusinky poskytují více vlákniny a méně kalorií.

Klíčové poznatky

• Brusinky mají 46 kalorií na 1 šálek (100 g).
• Poskytují 4,6 g vlákniny, což podporuje zdraví trávení.
• Brusinky obsahují 13,3 mg vitaminu C, což je 15 % doporučené denní dávky.
• Glykemický index brusinek je přibližně 45, což naznačuje nízký dopad na hladinu cukru v krvi.
• Brusinky mají 4 g cukru na šálek, což je činí ovocem s nízkým obsahem cukru.
• Mohou být zařazeny do diety na hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií.