Lilky: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Lilek obsahuje 21 kalorií na 1 šálek nakrájený na kostky (82 g), 0,8 g bílkovin, 4,8 g sacharidů, 2,5 g vlákniny a 2,9 g cukru. Je nízkotučný s obsahem 0,1 g tuku a poskytuje 1,8 mg vitamínu C, což představuje 2 % doporučené denní dávky. Kromě toho je lilek dobrým zdrojem draslíku, který obsahuje 188 mg na porci.

Tato stránka se zaměřuje na výživový profil lilku, přičemž zdůrazňuje jeho obsah kalorií, vlákniny a vitamínů. Dále se zabývá jeho vlivem na běžné dietní cíle a porovnává ho s jinou zeleninou.

Výživové hodnoty lilku (na porci a na 100 g)

Následující tabulka výživových hodnot poskytuje podrobné informace o složení živin lilku na porci.

Hodnoty jsou uvedeny pro 1 šálek nakrájený na kostky (82 g).

Živina	Na porci	Na 100 g	% doporučené denní dávky (na porci)
Kalorie	21	25	1%
Bílkoviny	0,8 g	1,0 g	2%
Sacharidy	4,8 g	5,9 g	2%
Vláknina	2,5 g	3,0 g	9%
Cukr	2,9 g	3,5 g	-
Tuk	0,1 g	0,2 g	0%
Vitamín C	1,8 mg	2,2 mg	2%
Draslík	188 mg	229 mg	4%
Mangan	0,19 mg	0,23 mg	8%

Přibližně 81 % kalorií z lilku pochází ze sacharidů, 13 % z bílkovin a 6 % z tuků.

Lilek podle zdravotního cíle

Sekce hodnocení podle cíle hodnotí, jak lilek odpovídá různým dietním cílům, včetně řízení hmotnosti a kontroly hladiny cukru v krvi.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Výborné	21 kalorií na porci s 2,5 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Výborné	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Průměrné	Obsahuje 1,8 mg vitamínu C (2 % DDD)
Trávení	Dobré	2,5 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (188 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (0,8 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Lilek a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 15. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Lilek má glykemický index přibližně 15 a glykemickou zátěž kolem 1 na porci, takže má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak se lilek porovnává s jinou zeleninou

V porovnávací tabulce je lilek hodnocen vedle jiné zeleniny, aby se zdůraznily jeho výživové výhody.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Lilek	25	3,5	3,0	2,2
Cuketa	17	2,5	1,0	17,9
Paprika	31	4,2	2,1	127,7
Rajče	18	2,6	1,2	13,7

Mýty o lilku, vyvrácené

Lilek absorbuje obrovské množství oleje, klamné. Může, ale solení nebo pečení místo smažení omezuje vstřebávání oleje.

Lilek je nabitý živinami, klamné. Je převážně vláknina a voda s mírným obsahem vitamínů; slupka obsahuje antioxidanty.

Jak sledovat lilek

Porce zeleniny a způsob vaření mění hodnoty, takže stejný lilek může vypadat velmi odlišně, jakmile je na vašem talíři. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete lilek zaznamenat přesně místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a neobsahuje žádné reklamy na žádné úrovni.

Pro související odkazy se podívejte na zeleninu seřazenou podle výživové hustoty, zeleninu s nejvyšším obsahem bílkovin a zeleninu s nejnižším obsahem sacharidů pro keto.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percenta doporučených denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací materiál a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií má 1 šálek lilku?

Jeden šálek nakrájeného lilku obsahuje 21 kalorií, což z něj činí nízkokalorickou zeleninu pro ty, kteří sledují svůj příjem.

Je lilek dobrý na hubnutí?

Lilek může být pro hubnutí prospěšný díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, který podporuje pocit sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst lilek?

Lidé s diabetem mohou lilek zařadit do své stravy, protože má nízký glykemický index přibližně 15, což pomáhá řídit hladinu cukru v krvi.

Kolik vlákniny obsahuje lilek?

Lilek poskytuje 2,5 g vlákniny na šálek, což je prospěšné pro zdraví trávení a může pomoci při řízení hmotnosti.

Je lilek bohatý na cukr?

Lilek má nízký obsah cukru, obsahuje pouze 2,9 g na šálek, což z něj činí vhodnou volbu pro ty, kteří chtějí snížit příjem cukru.

Nasává lilek olej při vaření?

Lilek skutečně absorbuje olej při vaření, ale použití menšího množství oleje může pomoci minimalizovat příjem kalorií a zároveň dosáhnout požadované chuti.

Klíčové poznatky

• Lilek má 21 kalorií na 1 šálek nakrájený na kostky (82 g).
• Obsahuje 0,8 g bílkovin na porci.
• Lilek poskytuje 4,8 g sacharidů, včetně 2,5 g vlákniny.
• Má nízký obsah tuku 0,1 g.
• Lilek nabízí 1,8 mg vitamínu C, což představuje 2 % doporučené denní dávky.
• Glykemický index lilku je přibližně 15, což naznačuje nízký vliv na hladinu cukru v krvi.