Zmrzlina: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Zmrzlina poskytuje 137 kalorií na porci 1/2 šálku, spolu s 15,6 g sacharidů a 7,3 g tuku. Obsahuje 4,5 g nasyceného tuku a 84 mg vápníku, což z ní činí významný zdroj smetany a cukru.

Tato stránka zkoumá výživový profil zmrzliny, konkrétně se zaměřuje na vanilkovou zmrzlinu na porci 1/2 šálku a na 100 g. Dále se zabývá jejím vlivem na běžné dietní cíle a porovnává ji s jinými sladkostmi.

Výživové hodnoty zmrzliny (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí klíčové výživové složky zmrzliny, včetně kalorií, bílkovin a obsahu cukru.

Hodnoty jsou pro 1/2 šálku vanilkové zmrzliny (66 g).

Složka	Na porci	Na 100 g	% Dávka na porci
Kalorie	137	207	7%
Bílkoviny	2,3 g	3,5 g	5%
Sacharidy	15,6 g	23,6 g	6%
Vláknina	0,5 g	0,7 g	2%
Cukr	13,9 g	21,0 g	-
Tuk	7,3 g	11,0 g	9%
Vitamín C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	131 mg	199 mg	3%
Nasycený tuk	4,5 g	6,8 g	22%
Vápník	84 mg	128 mg	6%

Přibližně 46 % kalorií v zmrzlině pochází ze sacharidů, 7 % z bílkovin a 48 % z tuku.

Zmrzlina podle zdravotního cíle

Sekce hodnocení podle cíle posuzuje, jak zmrzlina odpovídá různým dietním cílům, jako je řízení hmotnosti a kontrola hladiny cukru v krvi.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	137 kalorií na porci
Hladina cukru / diabetes	Dobré	Glykemická zátěž přibližně 8 na porci
Imunita	Přiměřené	Není významným zdrojem živin podporujících imunitu
Trávení	Přiměřené	Velmi nízký obsah vlákniny
Zdraví srdce	Přiměřené	Vysoký obsah nasyceného tuku (4,5 g na porci)
Zisk svalové hmoty	Přiměřené	Nízký obsah bílkovin (2,3 g na porci)

Zmrzlina a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 50. Glykemická zátěž: 8 na porci.

Zmrzlina má glykemický index přibližně 50 a glykemickou zátěž kolem 8 na porci. Konzumace zmrzliny spolu s bílkovinami, tuky nebo vlákninou zpomaluje vzestup hladiny cukru v krvi.

Jak se zmrzlina srovnává s jinými sladkostmi

V porovnávací tabulce je zmrzlina kontrastována s jinými oblíbenými sladkostmi, aby se zdůraznily rozdíly ve výživovém obsahu.

Sladkost (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Tuk (g)	Bílkoviny (g)
Zmrzlina	207	21,0	11,0	3,5
Mléčná čokoláda	535	51,5	29,7	7,6
Oreo	480	38,0	20,0	4,5
Želé medvídci	325	47,0	0,2	6,9

Mýty o zmrzlině, vyvrácené

Zmrzlina je jen prázdné kalorie, klamné. Poskytuje určité množství vápníku a bílkovin, ale cukr a nasycené tuky ji činí spíše pochoutkou.

Mražený jogurt je vždy zdravější než zmrzlina, klamné. Mražený jogurt má často nižší obsah tuku, ale může obsahovat stejně nebo více cukru.

Jak sledovat zmrzlinu

Pochoutky jako zmrzlina se snadno podceňují, protože porce na etiketě bývá často menší než to, co lidé skutečně snědí, takže velikost porce je klíčová. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete zmrzlinu logovat přesně místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2,50 EUR měsíčně a na žádném tarifu nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy viz kalorie v každé sladkosti a čokoládě podle značky, kalorie v oblíbených dezertních a pekařských výrobcích a každý cukr a sladidlo rozluštěno.

Zdroje

Výživové hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percentuální hodnoty denních dávek používají americké referenční příjmy pro 2 000 kalorií denně. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a mohou se lišit podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací materiál a nenahrazuje lékařskou radu.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1/2 šálku zmrzliny?

1/2 šálku zmrzliny obsahuje 137 kalorií. Tento počet kalorií se může mírně lišit v závislosti na konkrétní značce a chuti.

Je zmrzlina dobrá na hubnutí?

Zmrzlina může být součástí diety na hubnutí, pokud se konzumuje s mírou. Její vysoký obsah cukru a tuku ji však činí méně ideální pro častou konzumaci.

Mohou lidé s diabetem jíst zmrzlinu?

Lidé s diabetem si mohou zmrzlinu vychutnat s mírou, ale měli by sledovat hladinu cukru v krvi kvůli jejímu obsahu cukru. Glykemický index zmrzliny je přibližně 50.

Kolik vápníku obsahuje zmrzlina?

Zmrzlina obsahuje přibližně 84 mg vápníku na porci 1/2 šálku, což přispívá k dennímu příjmu vápníku, který je důležitý pro zdraví kostí.

Je zmrzlina vysoká v cukru?

Ano, zmrzlina je obecně vysoká v cukru, s přibližně 13,9 g cukru na 1/2 šálku. To je důležité zohlednit pro ty, kteří sledují svůj příjem cukru.

Je zmrzlina nezdravá?

Zmrzlina může být součástí vyvážené stravy, pokud se konzumuje s mírou. Její vysoký obsah cukru a tuku však znamená, že by neměla být každodenní pochoutkou.

Klíčové body

• Zmrzlina obsahuje 137 kalorií na porci 1/2 šálku.
• Každá porce má 15,6 g sacharidů.
• Zmrzlina poskytuje 7,3 g tuku, včetně 4,5 g nasyceného tuku.
• Obsahuje 84 mg vápníku, což je prospěšné pro zdraví kostí.
• Glykemický index zmrzliny je kolem 50.
• Míra konzumace je klíčová při zařazení zmrzliny do vaší stravy.