Čočka: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Čočka poskytuje 230 kalorií na 1 šálek vařené (198 g), obsahuje 17,9 g bílkovin a 15,6 g vlákniny. Dále obsahuje 3 mg vitamínu C, což představuje 3 % denní hodnoty, a 731 mg draslíku, což z ní dělá výživnou volbu.

Tato stránka přináší přehled čočky, zaměřuje se na její výživový obsah a zdravotní přínosy. Obsahuje informace o kaloriích, bílkovinách, vláknině a srovnání s jinými luštěninami.

Výživové hodnoty čočky (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí klíčové živiny obsažené v čočce na 1 šálek vařené (198 g) a na 100 g.

Hodnoty jsou pro 1 šálek vařené (198 g).

Živina	Na porci	Na 100 g	% denní hodnoty (na porci)
Kalorie	230	116	11%
Bílkoviny	17,9 g	9,0 g	36%
Sacharidy	39,8 g	20,1 g	14%
Vláknina	15,6 g	7,9 g	56%
Cukr	3,6 g	1,8 g	-
Tuk	0,8 g	0,4 g	1%
Vitamín C	3,0 mg	1,5 mg	3%
Draslík	731 mg	369 mg	16%
Železo	6,53 mg	3,30 mg	36%
Kyselina listová	358 mcg	181 mcg	90%

Přibližně 67 % kalorií z čočky pochází ze sacharidů, 30 % z bílkovin a 3 % z tuku.

Čočka podle zdravotního cíle

Sekce hodnocení podle cíle posuzuje, jak čočka vyhovuje běžným dietním cílům, jako je hubnutí, nárůst svalové hmoty a správa hladiny cukru v krvi.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	230 kalorií na porci s 15,6 g vlákniny pro zasycení
Hladina cukru / diabetes	Dobré	Glykemická zátěž přibližně 8 na porci
Imunita	Přiměřené	Obsahuje 3 mg vitamínu C (3 % DV)
Trávení	Výborné	15,6 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Výborné	Draslík (731 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Nárůst svalové hmoty	Dobré	Vyšší obsah bílkovin (17,9 g) než většina rostlinných potravin

Čočka a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 32. Glykemická zátěž: 8 na porci.

Čočka má glykemický index přibližně 32 a glykemickou zátěž kolem 8 na porci, takže má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru, a pokud ji kombinujete s bílkovinami nebo tuky, stabilizujete reakci.

Jak se čočka srovnává s jinými luštěninami

V porovnávací tabulce je čočka hodnocena vůči jiným luštěninám, aby se zdůraznily její výživové výhody.

Luštěnina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Vláknina (g)	Sacharidy (g)
Čočka	116	9.0	7.9	20.1
Červená čočka	100	7.6	4.0	20.0
Cizrna	164	8.9	7.6	27.4
Černé fazole	132	8.9	8.7	23.7

Mýty o čočce, vyvrácené

Čočka se musí namáčet jako fazole, Nepravda. Čočka se vaří rychle bez namáčení, na rozdíl od většiny sušených fazolí.

Čočka není skutečným zdrojem bílkovin, Klamavé. Jeden šálek obsahuje přibližně 18 g bílkovin, i když je neúplná a nejlépe se kombinuje s obilovinami.

Jak sledovat čočku

Luštěniny se při vaření zhruba zdvojnásobují nebo ztrojnásobují na váze, takže šálek vařené čočky se velmi liší od suché, a konzervované verze přidávají sodík. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete čočku logovat přesně místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro související odkazy viz nejlepší zdroje rostlinných bílkovin seřazené, bílkoviny na 100 kalorií seřazené a kompletní zdroje bílkovin seřazené.

Zdroje

Výživové hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek čočky?

Jeden šálek vařené čočky obsahuje 230 kalorií, což z ní činí nízkokalorickou volbu pro jídla.

Je čočka dobrá na hubnutí?

Čočka může být pro hubnutí prospěšná díky vysokému obsahu vlákniny, který činí 15,6 g na šálek, což podporuje pocit sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst čočku?

Lidé s diabetem mohou bezpečně jíst čočku, protože má nízký glykemický index přibližně 32, což pomáhá řídit hladinu cukru v krvi.

Kolik bílkovin obsahuje čočka?

Čočka je dobrým zdrojem bílkovin, poskytuje 17,9 g na šálek, což z ní činí vynikající volbu pro vegetariány a vegany.

Je čočka bohatá na cukr?

Čočka má nízký obsah cukru, obsahuje pouze 3,6 g na šálek, což přispívá k její vhodnosti pro různé diety.

Je čočka dobrým zdrojem bílkovin?

Ano, čočka je dobrým zdrojem bílkovin, s 17,9 g na šálek, a také nabízí esenciální živiny jako železo a kyselinu listovou.

Klíčové poznatky

• Čočka obsahuje 230 kalorií na 1 šálek vařené.
• Každý šálek poskytuje 17,9 g bílkovin.
• Obsahuje 15,6 g vlákniny na porci.
• Čočka obsahuje 3 mg vitamínu C, což představuje 3 % denní hodnoty.
• Glykemický index čočky je přibližně 32.
• Čočka poskytuje 731 mg draslíku na šálek.