Javorový sirup: Kalorie, nutriční hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Javorový sirup obsahuje 52 kalorií na 1 lžíci (20 g), přičemž má 0 g bílkovin, 13,4 g sacharidů a 12,1 g cukru. Je známý svými přírodními cukry a stopovými minerály, poskytuje 0,58 mg manganu na porci. S glykemickým indexem přibližně 54 má glykemickou zátěž asi 7.

Tato stránka přináší přehled nutričního profilu javorového sirupu, podrobně popisuje jeho kalorický obsah, složení sacharidů a zdravotní dopady. Dále zkoumá, jak se javorový sirup srovnává s jinými sladidly a jak je vhodný pro různé dietní cíle.

Nutriční hodnoty javorového sirupu (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí nutriční hodnoty javorového sirupu na 1 lžíci a na 100 gramů, přičemž zdůrazňuje klíčové složky jako kalorie, sacharidy a cukry.

Hodnoty platí pro 1 lžíci (20 g).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% Denní hodnota (na porci)
Kalorie	52	260	3%
Bílkoviny	0,0 g	0,0 g	0%
Sacharidy	13,4 g	67,0 g	5%
Vláknina	0,0 g	0,0 g	0%
Cukr	12,1 g	60,4 g	-
Tuk	0,0 g	0,1 g	0%
Vitamín C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	42 mg	212 mg	1%
Mangan	0,58 mg	2,90 mg	25%

Přibližně 100 % kalorií z javorového sirupu pochází ze sacharidů, 0 % z bílkovin a 0 % z tuků.

Javorový sirup podle zdravotního cíle

Zde hodnotíme, jak si javorový sirup vede v porovnání s běžnými dietními cíli, a poskytujeme přehled o jeho vhodnosti pro různé zdravotní cíle.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Průměrné	52 kalorií na porci
Cukr v krvi / diabetes	Dobré	Glykemická zátěž asi 7 na porci
Imunita	Průměrné	Není významným zdrojem živin podporujících imunitu
Trávení	Průměrné	Velmi nízký obsah vlákniny
Zdraví srdce	Dobré	Mírný obsah nasycených tuků a sodíku na porci
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (0 g na porci)

Javorový sirup a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 54. Glykemická zátěž: 7 na porci.

Javorový sirup má glykemický index přibližně 54 a glykemickou zátěž kolem 7 na porci. Konzumace s bílkovinami, tuky nebo vlákninou zpomaluje vzestup hladiny cukru v krvi.

Jak se javorový sirup srovnává s jinými sladkostmi

Srovnávací tabulka níže ukazuje, jak si javorový sirup stojí v porovnání s jinými sladidly a sladkostmi, což umožňuje jasnější pochopení jeho nutričního postavení.

Sladkost (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Tuk (g)	Bílkoviny (g)
Javorový sirup	260	60,4	0,1	0,0
Med	304	82,1	0,0	0,3
Gumové medvídky	325	47,0	0,2	6,9
Nutella	539	56,3	30,9	6,3

Mýty o javorovém sirupu, vyvrácené

Javorový sirup je bezcukrové sladidlo, nepravda. Javorový sirup má přibližně 52 kalorií na lžíci a většinou se skládá ze cukru.

Javorový sirup a sirup na palačinky jsou to samé, nepravda. Většina sirupů na palačinky je kukuřičný sirup s příchutí, nikoli pravý javorový sirup.

Jak sledovat javorový sirup

Sladkosti jako javorový sirup se snadno podceňují, protože porce na etiketě bývá často menší než to, co lidé skutečně konzumují, takže velikost porce je klíčová. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete javorový sirup logovat přesně místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy viz kalorie v každé sladkosti a čokoládě podle značky, kalorie v populárních dezertních a pekařských výrobcích a každý cukr a sladidlo pod lupou.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procento denních hodnot používá americké referenční hodnoty pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 lžíce javorového sirupu?

Jedna lžíce javorového sirupu obsahuje 52 kalorií. To z něj činí relativně nízkokalorické sladidlo ve srovnání s mnoha jinými možnostmi.

Je javorový sirup dobrý na hubnutí?

Javorový sirup může být součástí diety na hubnutí, pokud se používá s mírou. Jeho přírodní cukry mohou uspokojit touhu po sladkostech bez nadměrného množství kalorií.

Mohou lidé s diabetem jíst javorový sirup?

Lidé s diabetem by měli javorový sirup konzumovat opatrně kvůli jeho obsahu cukru. Glykemický index přibližně 54 naznačuje, že může ovlivnit hladinu cukru v krvi.

Kolik bílkovin obsahuje javorový sirup?

Javorový sirup obsahuje 0 g bílkovin na lžíci. Je primárně zdrojem sacharidů a cukrů, nikoli bílkovin.

Je javorový sirup bohatý na cukr?

Ano, javorový sirup je bohatý na cukr, obsahuje 12,1 g cukru na lžíci. To by mělo být zohledněno při jeho zařazení do diety.

Je javorový sirup lepší než cukr?

Javorový sirup může být považován za lepší alternativu než rafinovaný cukr díky svým stopovým minerálům a nižšímu zpracování. I tak je to cukr a měl by se konzumovat s mírou.

Klíčové poznatky

• Javorový sirup má 52 kalorií na lžíci.
• Obsahuje 0 g bílkovin a 0 g tuků.
• Každá lžíce má 13,4 g sacharidů.
• Javorový sirup poskytuje 12,1 g cukru na porci.
• Nabízí 0,58 mg manganu, stopového minerálu.
• Jeho glykemický index je přibližně 54.