Hořčice: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Přínosy (2026)

Hořčice je velmi nízkokalorické dochucovadlo, obsahující pouze 3 kalorie na 1 lžičku (5 g). Obsahuje 0,2 g bílkovin, 0,3 g sacharidů a 0,2 g vlákniny, což z ní činí chutný doplněk jídel bez významného přidání kalorií. Dále poskytuje 57 mg sodíku na porci a má glykemický index přibližně 35.

Tato stránka zkoumá nutriční profil hořčice, konkrétně žluté hořčice, a její potenciální zdravotní přínosy. Obsahuje klíčové nutriční informace na porci a na 100 g, spolu s jejím vlivem na hladinu cukru v krvi.

Nutriční Fakta Hořčice (Na Porci a Na 100 g)

Následující tabulka uvádí podrobné nutriční údaje o hořčici, zdůrazňující její kalorický obsah a rozložení makroživin.

Hodnoty jsou pro 1 lžičku žluté hořčice (5 g).

Nutrient	Na Porci	Na 100 g	% Denní Hodnota (na porci)
Kalorie	3	66	0%
Bílkoviny	0.2 g	4.4 g	0%
Sacharidy	0.3 g	6.4 g	0%
Vláknina	0.2 g	4.0 g	1%
Cukr	0.1 g	1.4 g	-
Tuk	0.2 g	4.0 g	0%
Vitamín C	0.1 mg	1.5 mg	0%
Draslík	8 mg	152 mg	0%
Sodík	57 mg	1135 mg	2%

Přibližně 32% kalorií z hořčice pochází ze sacharidů, 22% z bílkovin a 45% z tuků.

Hořčice podle Zdravotního Cíle

V této části hodnotíme, jak si hořčice vede v rámci různých běžných zdravotních a dietních cílů.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Dobré	3 kalorie na porci
Hladina cukru / diabetes	Výborné	Obsahuje prakticky žádné sacharidy, takže přímo nezvyšuje hladinu cukru v krvi
Imunita	Průměrné	Není významným zdrojem živin podporujících imunitu
Trávení	Průměrné	Velmi nízký obsah vlákniny
Zdraví srdce	Dobré	Mírné množství nasycených tuků a sodíku na porci
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (0,2 g na porci)

Hořčice a Hladina Cukru

Glykemický index: 35. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Hořčice obsahuje prakticky žádné sacharidy, takže sama o sobě nezvyšuje hladinu cukru v krvi; převážně se skládá z tuků.

Jak si Hořčice Vedou v Porovnání s Jinými Omáčkami a Dochucovadly

Srovnávací tabulka poskytuje přehled, jak si hořčice stojí v porovnání s jinými oblíbenými omáčkami a dochucovadly.

Dochucovadlo (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Sodík (mg)
Hořčice	66	4.4	4.0	1135
Kečup	101	1.0	0.1	907
Majonéza	680	1.0	75.0	635
BBQ omáčka	172	0.8	0.6	815

Mýty o Hořčici, Ověřeno

Hořčice přidává hodně kalorií, Nepravda. Žlutá hořčice má přibližně 3 kalorie na lžičku, což z ní činí jedno z nejnižších kalorických dochucovadel.

Hořčice je sladká jako kečup, Nepravda. Žlutá hořčice má téměř žádný obsah cukru; sladká hořčice je výjimkou.

Jak Sledovat Hořčici

Omáčky a dochucovadla se rychle nasčítávají, pár lžiček hořčice může nést více kalorií, cukru nebo sodíku, než lidé očekávají. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete hořčici přesně zaznamenat místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy viz kalorie v každém dochucovadle a omáčce na lžíci, jak Nutrola odhaluje skryté kalorie v oleji, omáčkách a dresincích a nejlepší zdroje tuků seřazené.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percentuální denní hodnoty používají americké referenční příjmy pro dietu 2 000 kalorií. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často Kladené Otázky (FAQ)

Kolik kalorií má 1 lžička hořčice?

Jedna lžička hořčice obsahuje 3 kalorie. To z ní činí velmi nízkokalorickou možnost pro dochucení pokrmů bez významného zvyšování kalorického příjmu.

Je hořčice dobrá na hubnutí?

Hořčice může být prospěšná při hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií. Přidává chuť pokrmům, aniž by významně zvyšovala kalorie, což může pomoci s kontrolou porcí.

Mohou lidé s diabetem jíst hořčici?

Lidé s diabetem mohou jíst hořčici, protože má nízký glykemický index přibližně 35. To znamená, že má minimální vliv na hladinu cukru v krvi.

Kolik bílkovin obsahuje hořčice?

Hořčice obsahuje 0,2 g bílkovin na lžičku. I když není významným zdrojem bílkovin, může přispět k celkovému příjmu bílkovin, když je zahrnuta do jídel.

Je hořčice bohatá na cukr?

Hořčice je chudá na cukr, obsahuje pouze 0,1 g na lžičku. To z ní činí vhodné dochucovadlo pro ty, kteří chtějí snížit příjem cukru.

Je hořčice zdravá?

Hořčice je obecně považována za zdravou, protože je nízkokalorická a obsahuje prospěšné sloučeniny. Může zvýraznit chuť jídel, aniž by přidávala nezdravé ingredience.

Klíčové Závěry

• Hořčice má pouze 3 kalorie na lžičku.
• Obsahuje 0,2 g bílkovin a 0,3 g sacharidů.
• Hořčice poskytuje 57 mg sodíku na porci.
• Má glykemický index přibližně 35.
• Hořčice obsahuje minimální množství cukru, a to 0,1 g na lžičku.
• Je to nízkokalorické dochucovadlo vhodné pro různé diety.