Pistácie: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Pistácie obsahují 157 kalorií na 1 oz (28 g, přibližně 49 ořechů), poskytují 5.6 g bílkovin a 3 g vlákniny. Jsou nízké na cukr, s pouhými 2.1 g na porci, a obsahují 12.7 g tuku, což je činí výživnou svačinou.

Tato stránka poskytuje přehled o výživových hodnotách pistácií, zaměřuje se na jejich kalorický obsah, rozložení makroživin a zdravotní přínosy. Také zkoumá, jak se hodí do různých dietních cílů a jak ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Výživové hodnoty pistácií (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí podrobné výživové hodnoty pistácií na 1 oz (28 g) a na 100 g porce.

Hodnoty jsou pro 1 oz (28 g, přibližně 49 ořechů).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% Dávka na porci
Kalorie	157	560	8%
Bílkoviny	5.6 g	20.2 g	11%
Sacharidy	7.6 g	27.2 g	3%
Vláknina	3.0 g	10.6 g	11%
Cukr	2.1 g	7.7 g	-
Tuk	12.7 g	45.3 g	16%
Vitamín C	1.6 mg	5.6 mg	2%
Draslík	287 mg	1025 mg	6%
Nasycené tuky	1.7 g	5.9 g	8%
Vitamín B6	0.48 mg	1.70 mg	28%

Přibližně 18% kalorií z pistácií pochází ze sacharidů, 14% z bílkovin a 68% z tuků.

Pistácie podle zdravotního cíle

Zde hodnotíme, jak si pistácie vedou v porovnání s běžnými zdravotními a dietními cíli.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	157 kalorií na porci, s 3 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 2 na porci
Imunita	Dobré	Vitamín E a minerály jako zinek a selen, které podporují imunitní funkci
Trávení	Dobré	3 g vlákniny na porci podporují pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Nenasycené tuky, vláknina a hořčík, s velmi nízkým obsahem sodíku
Zisk svalové hmoty	Přiměřené	Nízký obsah bílkovin (5.6 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, nikoli jako zdroj bílkovin

Pistácie a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 15. Glykemická zátěž: 2 na porci.

Pistácie mají velmi nízký obsah dostupných sacharidů, s glykemickou zátěží kolem 2 na porci, takže mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Jejich tuky, bílkoviny a vláknina také zpomalují vzestup hladiny cukru v krvi z potravin konzumovaných spolu s nimi.

Jak si pistácie vedou ve srovnání s jinými ořechy a semeny

Srovnávací tabulka ukazuje, jak si pistácie vedou v porovnání s jinými ořechy a semeny z hlediska výživové hodnoty.

Ořech/Semeno (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Vláknina (g)
Pistácie	560	20.2	45.3	10.6
Mandle	579	21.1	49.9	12.5
Kešu	553	18.2	43.9	3.3
Arašídy	567	25.8	49.2	8.5

Mýty o pistáciích, vyvrácené

Pistácie jsou příliš kalorické na to, aby se jedly při dietě, klamné. S přibližně 159 kaloriemi na unci pistácie ve skořápce zpomalují konzumaci a pomáhají kontrolovat porce.

Červené pistácie jsou přírodní, nepravda. Červené pistácie byly historicky barvené; většina z nich se dnes prodává v jejich přirozených hnědých skořápkách.

Jak sledovat pistácie

Ořechy a semena jsou kaloricky husté, takže malá hrstka může výrazně ovlivnit celkový počet kalorií; vážení pistácií je lepší než odhadování. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete pistácie logovat přesně místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2.50 EUR měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro související odkazy viz nejlepší zdroje tuků seřazené, nejlepší rostlinné zdroje bílkovin seřazené a kompletní zdroje bílkovin seřazené.

Zdroje

Výživové hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percentuální hodnoty denních dávek používají americké referenční příjmy pro dietu s 2,000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 oz pistácií?

Jedna unce pistácií obsahuje 157 kalorií. To z nich činí kaloricky hustou svačinu, což může být významné pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií.

Jsou pistácie dobré na hubnutí?

Pistácie mohou být prospěšné při hubnutí díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny, které podporují pocit sytosti. Jejich zařazení do stravy v mírném množství může pomoci řídit hlad.

Mohou lidé s diabetem jíst pistácie?

Pistácie mají nízký glykemický index, což je činí vhodnou svačinou pro lidi s diabetem. Jejich minimální vliv na hladinu cukru v krvi je výhodný.

Kolik bílkovin obsahují pistácie?

Pistácie poskytují 5.6 g bílkovin na porci 1 oz. To z nich činí dobrý zdroj rostlinných bílkovin pro ty, kteří chtějí zvýšit svůj příjem.

Jsou pistácie vysoké na cukr?

Pistácie jsou relativně nízké na cukr, obsahují pouze 2.1 g na porci 1 oz. To je činí lepší volbou ve srovnání s mnoha jinými svačinami.

Jsou pistácie dobré na hubnutí?

Zařazení pistácií do vyvážené stravy může podpořit úsilí o hubnutí. Jejich kombinace zdravých tuků, bílkovin a vlákniny může pomoci kontrolovat chuť k jídlu.

Klíčové poznatky

• Pistácie obsahují 157 kalorií na porci 1 oz.
• Každá porce poskytuje 5.6 g bílkovin.
• Obsahují pouze 2.1 g cukru na porci.
• Pistácie jsou bohaté na vlákninu, s 3 g na 1 oz.
• Obsahují 12.7 g tuku, převážně zdravé tuky.
• Pistácie mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi.