Ředkvička: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Přínosy (2026)

Ředkvičky jsou nízkokalorické, obsahují pouze 19 kalorií na 1 šálek nakrájených (116 g). Poskytují 1,9 g vlákniny, 2,2 g cukru a jsou známé vysokým obsahem vitamínu C, který činí 17,2 mg, což představuje 19 % doporučené denní dávky.

Tato stránka se zaměřuje na nutriční profil ředkviček, jejich přínosy, obsah kalorií a vliv na zdraví. Poskytuje informace o tom, jak mohou ředkvičky zapadnout do různých dietních cílů a jak se srovnávají s jinou zeleninou.

Nutriční Fakta o Ředkvičkách (Na Porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí klíčové živiny obsažené v ředkvičkách na 1 šálek nakrájených (116 g) a na 100 g.

Hodnoty platí pro 1 šálek nakrájených (116 g).

Živina	Na Porci	Na 100 g	% DDD (na porci)
Kalorie	19	16	1%
Bílkoviny	0,8 g	0,7 g	2%
Sacharidy	3,9 g	3,4 g	1%
Vláknina	1,9 g	1,6 g	7%
Cukr	2,2 g	1,9 g	-
Tuk	0,1 g	0,1 g	0%
Vitamín C	17,2 mg	14,8 mg	19%
Draslík	270 mg	233 mg	6%
Kyselina listová	29 mcg	25 mcg	7%

Přibližně 79 % kalorií z ředkviček pochází ze sacharidů, 16 % z bílkovin a 5 % z tuků.

Ředkvička podle Zdravotního Cíle

Sekce hodnocení podle cíle posuzuje, jak ředkvičky odpovídají běžným dietním cílům, jako je hubnutí a kontrola hladiny cukru v krvi.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Vynikající	19 kalorií na porci s 1,9 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Průměrné	Obsahuje 17,2 mg vitamínu C (19 % DDD)
Trávení	Průměrné	1,9 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (270 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (0,8 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Ředkvička a Hladina Cukru

Glykemický index: 15. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Ředkvička má glykemický index přibližně 15 a glykemickou zátěž kolem 1 na porci, takže má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak se Ředkvička Srovnává s Jinou Zeleninou

Tabulka srovnání ukazuje, jak si ředkvičky vedou v porovnání s jinou zeleninou z hlediska kalorií, vlákniny a základních živin.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Ředkvička	16	1,9	1,6	14,8
Ředkev	28	3,8	1,8	21,0
Okurka	15	1,7	0,5	2,8
Celer	16	1,3	1,6	3,1

Mýty o Ředkvičkách, Ověřeno

Ředkvičky nemají žádné živiny, Nepravda. Jsou velmi nízkokalorické a obsahují vitamín C a vlákninu.

Listy ředkviček jsou nepoživatelné, Nepravda. Zelené části ředkviček jsou jedlé a výživné, když se vaří jako jiná zelenina.

Jak Sledovat Ředkvičky

Porce zeleniny a způsob přípravy mění hodnoty, takže stejná ředkvička může vypadat velmi odlišně, jakmile se dostane na váš talíř. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete ředkvičky zaznamenat přesně místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na všech úrovních nezobrazuje žádné reklamy.

Pro další informace se podívejte na zeleninu seřazenou podle nutriční hustoty, nejvíce bílkovinnou zeleninu a nejméně sacharidovou keto zeleninu.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací obsah a nenahrazuje lékařskou radu.

Často Kladené Dotazy (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek ředkviček?

Jeden šálek nakrájených ředkviček (116 g) obsahuje 19 kalorií, což z nich činí nízkokalorickou zeleninu vhodnou pro různé diety.

Je ředkvička dobrá na hubnutí?

Ředkvičky mohou být pro hubnutí prospěšné díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, přičemž 1,9 g vlákniny na šálek pomáhá podporovat pocit sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst ředkvičky?

Lidé s diabetem mohou ředkvičky bezpečně jíst, protože mají nízký glykemický index přibližně 15 a glykemickou zátěž přibližně 1.

Kolik vitamínu C obsahuje ředkvička?

Ředkvičky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, poskytují 17,2 mg na šálek, což představuje 19 % doporučené denní dávky.

Je ředkvička bohatá na cukr?

Ředkvičky nejsou bohaté na cukr; obsahují pouze 2,2 g cukru na šálek, což je činí vhodnou volbou pro ty, kteří sledují svůj příjem cukru.

Jsou ředkvičky zdravé?

Ředkvičky jsou výživné a nízkokalorické, nabízejí zdravotní přínosy jako vitamín C a vlákninu, které přispívají k celkovému zdraví.

Klíčové Závěry

• Ředkvičky obsahují pouze 19 kalorií na 1 šálek nakrájených.
• Poskytují 1,9 g vlákniny, což pomáhá trávení.
• Ředkvičky nabízejí 17,2 mg vitamínu C, což přispívá k imunitnímu zdraví.
• Mají nízký glykemický index přibližně 15.
• Ředkvičky obsahují 2,2 g cukru na šálek, což je málo pro zeleninu.
• Jsou bohaté na draslík, poskytují 270 mg na porci.