Římský salát: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Římský salát obsahuje 16 kalorií na 2 šálky nasekaného (94 g), poskytuje 2 g vlákniny a 3,1 g sacharidů. Je významný svým obsahem vitamínu A, který činí 410 mcg, a obsahuje také 3,8 mg vitamínu C, což představuje 4 % doporučené denní dávky.

Tato stránka se zaměřuje na výživový profil římského salátu, podrobně popisuje jeho kalorie, vitamíny a zdravotní přínosy. Prozkoumáme jeho vliv na běžné dietní cíle a jak se srovnává s jinou zeleninou.

Výživové hodnoty římského salátu (na porci a na 100 g)

Níže uvedená tabulka výživových hodnot shrnuje klíčové živiny obsažené v římském salátu na 2 šálky nasekaného (94 g) a na porci 100 g.

Hodnoty jsou pro 2 šálky nasekaného (94 g).

Živina	Na porci	Na 100 g	% doporučené denní dávky (na porci)
Kalorie	16	17	1%
Bílkoviny	1,1 g	1,2 g	2%
Sacharidy	3,1 g	3,3 g	1%
Vláknina	2,0 g	2,1 g	7%
Cukr	1,1 g	1,2 g	-
Tuk	0,3 g	0,3 g	0%
Vitamín C	3,8 mg	4,0 mg	4%
Draslík	232 mg	247 mg	5%
Vitamín K	96,8 mcg	103,0 mcg	81%
Vitamín A	410 mcg	436 mcg	46%
Kyselina listová	128 mcg	136 mcg	32%

Přibližně 64 % kalorií z římského salátu pochází ze sacharidů, 23 % z bílkovin a 13 % z tuků.

Římský salát podle zdravotního cíle

Sekce hodnocení podle cíle posuzuje, jak římský salát odpovídá různým zdravotním a dietním cílům.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Vynikající	16 kalorií na porci a 2 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru v krvi / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Průměrné	Obsahuje 3,8 mg vitamínu C (4 % DDD)
Trávení	Průměrné	2 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (232 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (1,1 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Římský salát a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 15. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Římský salát má glykemický index přibližně 15 a glykemickou zátěž kolem 1 na porci, což znamená, že má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak se římský salát srovnává s jinou zeleninou

Tabulka porovnání ukazuje, jak si římský salát vede ve srovnání s jinou populární zeleninou z hlediska výživové hodnoty.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Římský salát	17	1,2	2,1	4,0
Ledový salát	14	2,0	1,2	2,8
Rukola	25	2,0	1,6	15,0
Špenát	23	0,4	2,2	28,1

Mýty o římském salátu, vyvrácené

Salát nemá žádnou výživovou hodnotu, klamavé. Římský salát obsahuje vitamín A, vitamín K a kyselinu listovou, i když je převážně tvořen vodou.

Tmavší salát je vždy mnohem výživnější, klamavé. Římský salát je lepší než ledový, ale všechny saláty především dodávají vodu a vlákninu.

Jak sledovat římský salát

Porce zeleniny a způsob přípravy mění hodnoty, takže stejný římský salát může vypadat velmi odlišně, jakmile je na vašem talíři. Nutrola identifikuje jídlo podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete římský salát přesně zaznamenat místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádném tarifu nezobrazuje reklamy.

Pro související odkazy se podívejte na zeleninu seřazenou podle nutriční hustoty, nejvíce bílkovin obsahující zeleninu a nejméně sacharidovou keto zeleninu.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percenta doporučených denních dávek používají americké referenční hodnoty pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy. Toto je vzdělávací obsah a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahují 2 šálky římského salátu?

Dva šálky římského salátu obsahují 16 kalorií, což z něj činí nízkokalorickou volbu pro saláty a svačiny.

Je římský salát dobrý na hubnutí?

Římský salát může být prospěšný při hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, s 2 g vlákniny na porci 2 šálků.

Mohou lidé s diabetem jíst římský salát?

Lidé s diabetem mohou bezpečně zahrnout římský salát do své stravy, protože má nízký glykemický index přibližně 15.

Kolik vitamínu A obsahuje římský salát?

Římský salát je bohatý na vitamín A, poskytuje 410 mcg na 2 šálky, což podporuje zdraví očí a imunitní funkci.

Je římský salát bohatý na cukr?

Římský salát je nízký na cukr, obsahuje pouze 1,1 g cukru na porci 2 šálků, což jej činí vhodným pro diety s nízkým obsahem cukru.

Je římský salát výživnější než ledový?

Římský salát je obecně výživnější než ledový salát, nabízí vyšší úrovně vitamínů A a K.

Klíčové závěry

• Římský salát má pouze 16 kalorií na 2 šálky nasekaného.
• Obsahuje 2 g vlákniny, což pomáhá trávení.
• Římský salát poskytuje 410 mcg vitamínu A na porci.
• Glykemický index římského salátu je přibližně 15, což naznačuje nízký vliv na hladinu cukru v krvi.
• Obsahuje 3,8 mg vitamínu C, což přispívá k zdraví imunity.
• Římský salát je nízký na cukr, s pouhými 1,1 g na 2 šálky.