Sezamová semena: Kalorie, nutriční fakta a zdravotní přínosy (2026)

Sezamová semena poskytují 160 kalorií na 1 oz (28 g), spolu s 5 g bílkovin a 3,3 g vlákniny. Obsahují 273 mg vápníku a 4,09 mg železa, což z nich činí výživný doplněk vaší stravy.

Tato stránka zkoumá nutriční profil sezamových semen, zaměřuje se na jejich přínosy na porci. Také se podíváme na jejich vliv na běžné zdravotní cíle a srovnáme je s jinými ořechy a semeny.

Nutriční fakta o sezamových semenech (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí podrobné nutriční údaje o sezamových semenech, zdůrazňující klíčové živiny a jejich přínosy.

Hodnoty jsou pro 1 oz (28 g).

Živina	Na porci	Na 100 g	% denní hodnoty (na porci)
Kalorie	160	573	8%
Bílkoviny	5,0 g	17,7 g	10%
Sacharidy	6,6 g	23,4 g	2%
Vláknina	3,3 g	11,8 g	12%
Cukr	0,1 g	0,3 g	-
Tuk	13,9 g	49,7 g	18%
Vitamín C	0,0 mg	0,0 mg	0%
Draslík	131 mg	468 mg	3%
Nasycené tuky	1,9 g	7,0 g	10%
Vápník	273 mg	975 mg	21%
Železo	4,09 mg	14,60 mg	23%

Přibližně 15 % kalorií ze sezamových semen pochází ze sacharidů, 12 % z bílkovin a 73 % z tuků.

Sezamová semena podle zdravotního cíle

Zde hodnotíme, jak si sezamová semena vedou v různých zdravotních cílech, a poskytujeme přehled o jejich vhodnosti pro různé dietní potřeby.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	160 kalorií na porci, s 3,3 g vlákniny pro zasycení
Cukrovka / hladina cukru v krvi	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Dobré	Vitamín E a minerály jako zinek a selen, které podporují imunitní funkci
Trávení	Dobré	3,3 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Nasycené tuky, vláknina a hořčík, s velmi nízkým obsahem sodíku
Zisk svalové hmoty	Přiměřené	Nízký obsah bílkovin (5 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Sezamová semena a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 0. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Sezamová semena mají velmi nízký obsah dostupných sacharidů, s glykemickou zátěží kolem 1 na porci, takže mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Jejich tuky, bílkoviny a vláknina také zpomalují vzestup hladiny cukru v krvi z potravin konzumovaných společně s nimi.

Jak se sezamová semena srovnávají s jinými ořechy a semeny

V této části srovnáváme sezamová semena s jinými ořechy a semeny, abychom pochopili jejich relativní nutriční hodnotu.

Ořech/Semeno (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Vláknina (g)
Sezamová semena	573	17,7	49,7	11,8
Slunečnicová semena	584	20,8	51,5	8,6
Lněné semínko	534	18,3	42,2	27,3
Chia semínka	486	16,5	30,7	34,4

Mýty o sezamových semenech, vyvrácené

Sezamová semena jsou dokonalým zdrojem vápníku pro každého, klamné. Celá semena jsou bohatá na vápník, ale loupaná semena a tahini se lépe vstřebávají.

Sezamová semena nemají žádné bílkoviny, nepravda. Jedna unce obsahuje přibližně 5 g bílkovin spolu s vápníkem a železem.

Jak sledovat sezamová semena

Ořechy a semena jsou kaloricky hustá, takže malá hrst může výrazně ovlivnit celkový příjem; vážení sezamových semen je lepší než odhadování. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete přesně zaznamenat sezamová semena místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na všech úrovních nezobrazuje žádné reklamy.

Pro další odkazy viz nejlepší zdroje tuků seřazené, nejlepší rostlinné zdroje bílkovin seřazené a kompletní zdroje bílkovin seřazené.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací informace a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 oz sezamových semen?

Jedna unce sezamových semen obsahuje 160 kalorií, což je činí kaloricky bohatou potravinou.

Jsou sezamová semena dobrá na hubnutí?

Sezamová semena mohou být prospěšná při hubnutí díky vysokému obsahu vlákniny, která činí 3,3 g na unci, což pomáhá podpořit pocit sytosti.

Mohou lidé s cukrovkou jíst sezamová semena?

Lidé s cukrovkou mohou zařadit sezamová semena do své stravy, protože mají nízký obsah dostupných sacharidů, pouze 6,6 g na unci, což minimalizuje vliv na hladinu cukru v krvi.

Kolik vápníku obsahují sezamová semena?

Každá unce sezamových semen poskytuje 273 mg vápníku, což významně přispívá k dennímu příjmu vápníku.

Jsou sezamová semena bohatá na cukr?

Sezamová semena mají velmi nízký obsah cukru, obsahují pouze 0,1 g na unci, což je činí vhodnou volbou pro ty, kteří sledují příjem cukru.

Jsou sezamová semena dobrým zdrojem vápníku?

Ano, sezamová semena jsou dobrým zdrojem vápníku, nabízejí 273 mg na unci, což podporuje zdraví kostí.

Klíčové poznatky

• Sezamová semena poskytují 160 kalorií na unci.
• Obsahují 5 g bílkovin a 3,3 g vlákniny.
• Semena jsou nízká v cukru, s pouze 0,1 g na unci.
• Každá unce nabízí 273 mg vápníku.
• Sezamová semena mají 4,09 mg železa na unci.
• Mají nízký obsah dostupných sacharidů, což minimálně ovlivňuje hladinu cukru v krvi.