Hrášek cukrový: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Hrášek cukrový poskytuje 26 kalorií na 1 šálek (63 g), spolu s 1.8 g bílkovin, 4.8 g sacharidů a 1.6 g vlákniny. Je dobrým zdrojem vitamínu C, který obsahuje 37.8 mg, což představuje 42 % doporučené denní dávky.

Tato stránka se zaměřuje na výživový profil hrášku cukrového, popisuje jeho přínosy a jak se hodí do různých dietních cílů. Obsahuje informace o kaloriích, makronutrientech a vitaminech na porci.

Výživové hodnoty hrášku cukrového (na porci a na 100 g)

Níže uvedená tabulka výživových hodnot podrobně popisuje složení hrášku cukrového na 1 šálek a na 100 g porci.

Hodnoty jsou pro 1 šálek (63 g).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% DDD (na porci)
Kalorie	26	42	1%
Bílkoviny	1.8 g	2.8 g	4%
Sacharidy	4.8 g	7.5 g	2%
Vláknina	1.6 g	2.6 g	6%
Cukr	2.5 g	4.0 g	-
Tuk	0.1 g	0.2 g	0%
Vitamín C	37.8 mg	60.0 mg	42%
Draslík	126 mg	200 mg	3%
Vitamín K	15.8 mcg	25.0 mcg	13%

Cca 70 % kalorií z hrášku cukrového pochází ze sacharidů, 26 % z bílkovin a 4 % z tuků.

Hrášek cukrový podle zdravotního cíle

Sekce hodnocení podle cíle posuzuje, jak hrášek cukrový odpovídá běžným dietním cílům, jako je hubnutí a kontrola hladiny cukru v krvi.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Vynikající	26 kalorií na porci s 1.6 g vlákniny pro zasycení
Hladina cukru / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Dobré	Obsahuje 37.8 mg vitamínu C (42 % DDD)
Trávení	Průměrné	1.6 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (126 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (1.8 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Hrášek cukrový a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 15. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Hrášek cukrový má glykemický index přibližně 15 a glykemickou zátěž kolem 1 na porci, takže má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak si stojí hrášek cukrový ve srovnání s jinou zeleninou

Srovnávací tabulka ukazuje, jak si hrášek cukrový vede v porovnání s jinou zeleninou z hlediska výživového obsahu.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Hrášek cukrový	42	4.0	2.6	60.0
Zelené fazole	31	3.3	2.7	12.2
Hrách	81	5.7	5.7	40.0
Edamame	121	2.2	5.2	6.1

Mýty o hrášku cukrovém, vyvrácené

Hrášek cukrový se musí loupat, Nepravda. Hrášek cukrový má jedlé lusky a jí se celý.

Hrášek cukrový a sněhový hrášek jsou to samé, Klamavé. Hrášek cukrový je plný a sladký; sněhový hrášek je plochý s drobnými hrášky.

Jak sledovat hrášek cukrový

Porce zeleniny a způsob přípravy mění čísla, takže stejný hrášek cukrový může vypadat velmi odlišně, jakmile je na talíři. Nutrola identifikuje potraviny z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete hrášek cukrový přesně zaznamenat místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2.50 € měsíčně a nezobrazuje žádné reklamy na žádné úrovni.

Pro další odkazy viz zelenina seřazená podle nutriční hustoty, nejvíce bílkovinná zelenina seřazená a nejméně sacharidová keto zelenina seřazená.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro 2,000 kalorií denně. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy. Toto je vzdělávací a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek hrášku cukrového?

Jeden šálek hrášku cukrového obsahuje 26 kalorií, což z něj činí nízkokalorickou zeleninovou volbu pro různé diety.

Je hrášek cukrový dobrý na hubnutí?

Hrášek cukrový může být pro hubnutí prospěšný díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, která pomáhá s pocitem sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst hrášek cukrový?

Lidé s diabetem mohou jíst hrášek cukrový, protože má nízký glykemický index přibližně 15, což pomáhá řídit hladinu cukru v krvi.

Kolik vitamínu C obsahuje hrášek cukrový?

Hrášek cukrový je bohatý na vitamín C, poskytuje 37.8 mg na šálek, což významně přispívá k doporučenému dennímu příjmu.

Je hrášek cukrový bohatý na cukr?

Hrášek cukrový obsahuje 2.5 g cukru na šálek, což je relativně málo ve srovnání s mnoha jinými druhy zeleniny a ovoce.

Můžete jíst lusky hrášku cukrového?

Ano, lusky hrášku cukrového jsou jedlé a poskytují křupavou texturu a sladkou chuť.

Klíčové závěry

• Hrášek cukrový je nízkokalorický, obsahuje pouze 26 kalorií na šálek.
• Poskytuje 1.6 g vlákniny, která podporuje zdraví trávení.
• Každá porce obsahuje 37.8 mg vitamínu C, což přispívá k imunitní funkci.
• S glykemickým indexem přibližně 15 má minimální vliv na hladinu cukru v krvi.
• Hrášek cukrový obsahuje 2.5 g cukru, což z něj činí nízkosacharidovou zeleninovou volbu.
• Je univerzální a může se konzumovat syrový nebo vařený v různých pokrmech.