Sójové mléko: Kalorie, výživové hodnoty a zdravotní přínosy (2026)

Sójové mléko obsahuje 80 kalorií a 6.3 g bílkovin na 1 šálek neslazeného (243 g). Dále má 2.9 g sacharidů, 1 g vlákniny a 2.4 g cukru, což z něj činí výživnou alternativu k mléku.

Tato stránka poskytuje komplexní informace o výživě sójového mléka, včetně jeho kalorického obsahu a zdravotních přínosů. Prozkoumáme jeho vliv na běžné dietní cíle a porovnáme ho s jinými alternativami mléka.

Výživové hodnoty sójového mléka (na porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí podrobné výživové hodnoty sójového mléka na 1 šálek neslazeného (243 g) a na 100 g.

Hodnoty jsou pro 1 šálek neslazeného (243 g).

Nutrient	Na porci	Na 100 g	% Denní hodnoty (na porci)
Kalorie	80	33	4%
Bílkoviny	6.3 g	2.6 g	13%
Sacharidy	2.9 g	1.2 g	1%
Vláknina	1.0 g	0.4 g	3%
Cukr	2.4 g	1.0 g	-
Tuk	3.6 g	1.5 g	5%
Vitamín C	0.0 mg	0.0 mg	0%
Draslík	296 mg	122 mg	6%
Vápník	299 mg	123 mg	23%
Sodík	124 mg	51 mg	5%

Přibližně 17 % kalorií v sójovém mléce pochází ze sacharidů, 37 % z bílkovin a 47 % z tuků.

Sójové mléko podle zdravotního cíle

Zde uvádíme, jak si sójové mléko vede v různých běžných zdravotních cílech, což vám pomůže při informovaném výběru stravy.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Dobré	80 kalorií na porci
Cukrovka / hladina cukru v krvi	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 3 na porci
Zdraví kostí	Dobré	Obsahuje 299 mg vápníku (23 % DV) pro kosti
Trávení	Dobré	Jogurt a kefír přidávají probiotika; laktóza v mléce vadí některým lidem
Zdraví srdce	Dobré	Vápník a bílkoviny; nízkotučné varianty snižují nasycené tuky
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Skromné množství bílkovin 6.3 g na porci

Sójové mléko a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 34. Glykemická zátěž: 3 na porci.

Sójové mléko má glykemickou zátěž přibližně 3 na porci, takže má mírný vliv na hladinu cukru v krvi; většina jeho sacharidů je laktóza. Bílkoviny a tuky zpomalují vzestup hladiny cukru po jídle.

Jak si sójové mléko stojí v porovnání s jinými mléky a alternativami

Tabulka porovnání ukazuje, jak si sójové mléko vede v porovnání s jinými mléky a rostlinnými alternativami.

Potravina (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Vápník (mg)
Sójové mléko	33	2.6	1.5	123
Mandlové mléko	15	0.4	1.2	188
Ovesné mléko	50	1.3	1.5	120
Mléko	61	3.1	3.3	113

Mýty o sójovém mléce, vyvrácené

Sójové mléko snižuje testosteron, klamné. Mírná konzumace sóji nebyla prokázána, že by ovlivňovala testosteron u mužů.

Sójové mléko neobsahuje bílkoviny, nepravda. Obsahuje přibližně 6 až 7 g na šálek, což je srovnatelné s kravským mlékem.

Jak sledovat sójové mléko

Mléčné výrobky a jejich alternativy se značně liší, plnotučné versus nízkotučné, a zejména rostlinná mléka se výrazně liší v obsahu bílkovin, tuků a vápníku, takže je důležité číst etikety. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete sójové mléko zaznamenávat přesně místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2.50 € měsíčně a na žádném tarifu nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy se podívejte na nejlepší zdroje vápníku seřazené, porovnání obohacených a celých potravin a seřazené kompletní zdroje bílkovin.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací materiál a nenahrazuje lékařskou radu.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 šálek sójového mléka?

Jeden šálek neslazeného sójového mléka obsahuje 80 kalorií. To z něj činí nízkokalorickou volbu ve srovnání s mnoha jinými nápoji.

Je sójové mléko dobré na hubnutí?

Sójové mléko může být prospěšné při hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií, který činí 80 kalorií na šálek, a obsahu bílkovin 6.3 g, což může pomoci zvýšit pocit sytosti.

Mohou lidé s cukrovkou pít sójové mléko?

Lidé s cukrovkou mohou zařadit sójové mléko do své stravy, protože má nízkou glykemickou zátěž přibližně 3 na porci, což z něj činí vhodnou volbu pro řízení hladiny cukru v krvi.

Kolik bílkovin obsahuje sójové mléko?

Sójové mléko obsahuje 6.3 g bílkovin na šálek, což je srovnatelné s kravským mlékem a činí z něj dobrý zdroj rostlinných bílkovin.

Je sójové mléko bohaté na cukr?

Sójové mléko obsahuje 2.4 g cukru na šálek, což je relativně málo ve srovnání s mnoha ochucenými alternativami mléka, což z něj činí dobrou volbu pro ty, kteří sledují příjem cukru.

Je sójové mléko stejně dobré jako kravské mléko?

Sójové mléko je často považováno za dobrou alternativu kravského mléka, zejména pro ty, kteří mají intoleranci na laktózu, protože poskytuje podobné úrovně bílkovin a esenciálních živin, jako je vápník.

Klíčové poznatky

• Sójové mléko má 80 kalorií na šálek.
• Obsahuje 6.3 g bílkovin, což z něj činí silnou alternativu k mléku.
• Na šálek sójového mléka připadá 2.4 g cukru.
• Sójové mléko poskytuje 299 mg vápníku na porci.
• Má nízkou glykemickou zátěž přibližně 3.
• Sójové mléko je vhodné pro ty s intolerancí na laktózu.