Obsah cukru ve 100 "zdravých" potravinách, které ve skutečnosti nejsou zdravé
Analyzovali jsme obsah cukru ve 100 potravinách, které jsou prezentovány jako zdravé, a zjistili jsme, že mnohé z nich obsahují více cukru na porci než Snickers. Zde jsou kompletní data, uspořádaná podle kategorií, s rozdělením přidaného cukru a skutečně zdravými alternativami.
Jedna porce smoothie Naked Green Machine obsahuje 53 gramů cukru. To je více než v plechovce Coca-Coly (39 gramů) a více než v tyčince Snickers (27 gramů). Přesto na etiketě najdete nápis "Bez přidaného cukru" a na lahvi obrázek špenátu.
To je efekt zdravého aureolu. Když potravinářské společnosti přidávají slova jako "přírodní", "organické", "rostlinné", "vysokoproteinové" nebo "superpotravina" na své obaly, spotřebitelé předpokládají, že produkt je zdravý. Obsah cukru však říká něco jiného.
Sestavili jsme data o cukru pro 100 potravin, které jsou široce považovány za zdravé volby. Výsledky odhalují vzor: mnohé potraviny, které lidé konzumují, protože si myslí, že dělají dobré rozhodnutí, obsahují stejně nebo více cukru než nezdravé potraviny, kterým se snaží vyhnout.
Jedna kostka cukru odpovídá přibližně 4 gramům cukru. Světová zdravotnická organizace doporučuje omezit příjem přidaného cukru na 25 gramů denně (asi 6 kostek cukru) pro optimální zdraví, s maximálním limitem 50 gramů. Mějte tato čísla na paměti, když budete číst tabulky níže.
Kategorie 1: Jogurty a mléčné výrobky
Jogurt je jednou z nejběžnějších potravin s "zdravým aureolem". Čistý řecký jogurt je skutečně výživný. O ochucených variantách to však neplatí.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chobani Vanilkový řecký jogurt | 150g | 15 | 9 | 3.8 | 140 | "Vysokoproteinová svačina" vs sladký jogurt na dezert |
| Yoplait Original Jahodový | 170g | 18 | 12 | 4.5 | 150 | "Klasický zdravý jogurt" vs více cukru než 3 Oreo |
| Dannon Ovoce na dně | 150g | 21 | 15 | 5.3 | 150 | "Jogurt s opravdovým ovocem" vs ovocná marmeláda v jogurtu |
| Activia Probiotický jogurt (vanilkový) | 113g | 15 | 11 | 3.8 | 110 | "Potravina pro zdraví střev" vs cukrem nabitý probiotický jogurt |
| Jogurtová miska Acai (zakoupená) | 350g | 52 | 34 | 13.0 | 490 | "Superpotravinové jídlo" vs cukr ekvivalentní 2 plechovkám limonády |
| Smoothie miska (směs bobulí, zakoupená) | 350g | 48 | 28 | 12.0 | 440 | "Čistá snídaně" vs cukr na úrovni sladkých cereálií |
| Oochucený kefír (jahodový) | 240ml | 20 | 12 | 5.0 | 160 | "Probiotická superpotravina" vs sladký mléčný nápoj |
| Jogurt z kokosového mléka (vanilkový) | 150g | 14 | 10 | 3.5 | 180 | "Zdravá potravina bez mléka" vs vysoký cukr, nízký protein |
| Rozinky v jogurtu | 40g | 19 | 13 | 4.8 | 150 | "Zdravá svačina" vs cukrovinky s nálepkou zdraví |
| Mražený jogurt (vanilkový, 1/2 šálku) | 100g | 17 | 14 | 4.3 | 140 | "Lepší než zmrzlina" vs téměř identický obsah cukru |
| Nápojový jogurt (jahodový) | 200ml | 22 | 16 | 5.5 | 170 | "Výživa na cestách" vs tekuté cukrovinky s kulturami |
| Tvaroh s ananasem | 150g | 12 | 7 | 3.0 | 130 | "Vysokoproteinová svačina" vs zbytečně oslazený protein |
Kategorie 2: Snídaně
Snídaně je místem, kde se cukr tiše hromadí. Mnohé "zdravé" snídaňové položky obsahují více cukru než donut.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Nature Valley Oves & Medový granola bar | 42g (2 tyčinky) | 12 | 11 | 3.0 | 190 | "Celá zrna energie" vs cukrem zatížené ovesné kuličky |
| KIND Oves & Medový bar | 40g | 10 | 8 | 2.5 | 180 | "Zdravá svačina" vs medem potažená ovesná tyčinka |
| Bear Naked Granola (1/2 šálku) | 60g | 14 | 10 | 3.5 | 280 | "Přírodní granola" vs kaloricky husté sladké cereálie |
| Quaker Oats Javor & Hnědý cukr Instant | 43g balení | 12 | 12 | 3.0 | 160 | "Srdci zdravé ovesné vločky" vs předoslazený škrob |
| Quaker Oats Jablko & Skořice Instant | 43g balení | 12 | 11 | 3.0 | 160 | "Ovoce a ovesné vločky" vs ochucený cukrový sáček |
| Kashi GoLean Crunch Cereálie | 52g | 13 | 9 | 3.3 | 200 | "Cereálie s vysokým obsahem vlákniny" vs sladké cereálie |
| Raisin Bran (1 šálek) | 59g | 17 | 9 | 4.3 | 190 | "Cereálie z otrub pro zdraví" vs více cukru než Froot Loops |
| Honey Nut Cheerios (1 šálek) | 37g | 12 | 12 | 3.0 | 140 | "Srdci zdravé cereálie" vs cukrem potažené ovesné kroužky |
| Mufin z obchodu (otrubový) | 113g | 24 | 18 | 6.0 | 380 | "Zdravější muffin" vs dort v podobě muffinu |
| Mufin z obchodu (borůvkový) | 113g | 28 | 22 | 7.0 | 400 | "Ovocný muffin" vs cukrová bomba s několika bobulemi |
| Nutri-Grain Bar (jahodový) | 37g | 12 | 10 | 3.0 | 130 | "Celá zrna snídaňová tyčinka" vs pečivo plněné džemem |
| Multigrain Pancake Mix (3 palačinky) | připraveno | 10 | 6 | 2.5 | 280 | "Lepší palačinky" vs stále potřebují sirup k jídlu |
| Javorový sirup (2 lžíce) | 30ml | 24 | 24 | 6.0 | 104 | "Přírodní sladidlo" vs čistý tekutý cukr |
| Med (1 lžíce) | 21g | 17 | 17 | 4.3 | 64 | "Přírodní sladidlo" vs cukr pod jiným jménem |
| Agávový nektar (1 lžíce) | 21g | 16 | 16 | 4.0 | 60 | "Sladidlo s nízkým glykemickým indexem" vs sirup s vysokým obsahem fruktózy |
Kategorie 3: Nápoje
Tekutý cukr je nejnebezpečnější kategorií, protože obchází signály sytosti. Váš mozek nezaregistruje tekuté kalorie stejně jako kalorie z jídla.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Naked Green Machine Smoothie | 450ml | 53 | 0* | 13.3 | 270 | "Zeleninové smoothie" vs ovocná šťáva se špenátovým prachem |
| Tropicana Pomerančová šťáva | 240ml | 22 | 0* | 5.5 | 110 | "Snídaňový vitamin C" vs cukrová voda s vitamíny |
| Odwalla Superfood Smoothie | 350ml | 46 | 0* | 11.5 | 240 | "Superpotravinová výživa" vs koncentrovaný ovocný cukr |
| Jamba Juice Medium Amazing Greens | 480ml | 58 | 28 | 14.5 | 340 | "Zelený džus" vs více cukru než velká Coca-Cola |
| GT's Original Kombucha | 480ml | 12 | 8 | 3.0 | 60 | "Tonikum pro zdraví střev" vs fermentovaný sladký čaj |
| Health-Ade Pink Lady Apple Kombucha | 480ml | 16 | 10 | 4.0 | 70 | "Artisan probiotikum" vs ochucená cukrová voda |
| Vita Coco Kokosová voda | 330ml | 11 | 0* | 2.8 | 45 | "Přírodní sportovní nápoj" vs nápoj s přírodním cukrem |
| Gatorade Original (láhev) | 591ml | 34 | 34 | 8.5 | 140 | "Regenerace pro sportovce" vs barevná cukrová voda |
| Vitaminwater Power-C | 591ml | 27 | 27 | 6.8 | 120 | "Hydratace obohacená vitamíny" vs cukr s vitamíny |
| Starbucks Matcha Latte (Grande) | 473ml | 32 | 28 | 8.0 | 240 | "Čaj bohatý na antioxidanty" vs oslazené mléko s matcha |
| Starbucks Chai Latte (Grande) | 473ml | 42 | 38 | 10.5 | 240 | "Kořeněný čaj" vs dezert v šálku |
| Zelený džus z obchodu (studeně lisovaný) | 350ml | 28 | 0* | 7.0 | 130 | "Detoxikační džus" vs koncentrovaný cukr z plodin |
| Aloe Vera Juice Drink | 500ml | 30 | 26 | 7.5 | 130 | "Léčivý aloe nápoj" vs cukrová voda s aloe |
| Bai Antioxidant Infusion | 530ml | 1 | 1 | 0.3 | 10 | Skutečně nízký cukr (vzácná výjimka) |
*0 gramů přidaného cukru na etiketě, ale veškerý cukr z koncentrované ovocné šťávy se chová stejně jako přidaný cukr v těle.
Kategorie 4: Omáčky a dochucovadla
Dochucovadla jsou skryté zdroje cukru. Přidávají 5 až 15 gramů cukru na porci a většina lidí používá více než jednu porci.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sweet Baby Ray's BBQ omáčka | 2 lžíce (37g) | 16 | 15 | 4.0 | 70 | "Základ pro grilování" vs tekutý cukr na mase |
| Heinz Ketchup | 1 lžíce (17g) | 4 | 4 | 1.0 | 20 | "Jen dochucovadlo" vs 23% cukru podle hmotnosti |
| Kikkoman Teriyaki omáčka | 2 lžíce (30ml) | 7 | 6 | 1.8 | 35 | "Japonské vaření" vs sójová omáčka se cukrem |
| Kraft Catalina Dressing | 2 lžíce (30ml) | 7 | 7 | 1.8 | 90 | "Zálivka na salát" vs přeměňuje salát na sladké jídlo |
| Ken's Lite Honey Mustard | 2 lžíce (30ml) | 6 | 5 | 1.5 | 70 | "Lehká zálivka" vs méně tuku, stále sladká |
| Newman's Own Balsamico Vinaigrette | 2 lžíce (30ml) | 3 | 2 | 0.8 | 90 | "Přírodní zálivka" vs mírný skrytý cukr |
| Prego Tradiční Marinara | 1/2 šálku (125g) | 10 | 6 | 2.5 | 80 | "Italská rajčatová omáčka" vs sladká rajčatová omáčka |
| Ragu Old World Style Marinara | 1/2 šálku (125g) | 8 | 5 | 2.0 | 70 | "Tradiční omáčka na těstoviny" vs marinara se přidaným cukrem |
| Thajská sladká chili omáčka | 2 lžíce (30ml) | 12 | 12 | 3.0 | 50 | "Asijské dochucovadlo" vs téměř čistý cukr |
| Hoisin omáčka | 2 lžíce (30ml) | 14 | 12 | 3.5 | 70 | "Asijská vařicí omáčka" vs cukrová pasta |
| Brusinková omáčka (konzervovaná) | 1/4 šálku (70g) | 22 | 18 | 5.5 | 100 | "Tradiční akce Díkůvzdání" vs brusinková marmeláda |
| Medová hořčice (balení) | 28g | 8 | 7 | 2.0 | 60 | "Omáčka na namáčení" vs převážně med a cukr |
| Granola bar dip/ořechové máslo s medem | 2 lžíce (32g) | 6 | 4 | 1.5 | 190 | "Zdravá svačina" vs oslazené ořechové máslo |
Kategorie 5: "Zdravé" svačiny
Ulička se zdravými svačinami je jednou z nejvíce zavádějících sekcí v jakémkoli obchodě s potravinami. Produkty, které vypadají jako jídlo pro fitness nebo zdravé stravování, často obsahují stejně cukru jako cukrovinky.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sušené brusinky (Craisins) | 40g | 26 | 21 | 6.5 | 130 | "Svačina ze sušeného ovoce" vs cukrem potažené kousky ovoce |
| Sušené plátky manga | 40g | 28 | 10 | 7.0 | 130 | "Přírodní ovoce" vs koncentrovaný ovocný cukr |
| Trail mix (značka obchodu) | 1/4 šálku (40g) | 10 | 6 | 2.5 | 180 | "Palivo na turistiku" vs směs cukrovinek s několika ořechy |
| Clif Bar (čokoládová) | 68g | 21 | 17 | 5.3 | 250 | "Energie pro sportovce" vs ovesná cukrovinka |
| RXBAR (čokoládová mořská sůl) | 52g | 13 | 4 | 3.3 | 210 | "Tyčinka s čistými ingrediencemi" vs tyčinka na bázi datlí |
| Kind Protein Bar (Tmavá čokoláda ořech) | 50g | 8 | 5 | 2.0 | 250 | "Proteinová svačina" vs ořechová cukrovinka s proteinem |
| Think! High Protein Bar | 60g | 1 | 0 | 0.3 | 230 | "Proteinová tyčinka" vs používá cukerné alkoholy místo |
| Ovocná kůže (1 proužek) | 21g | 11 | 5 | 2.8 | 50 | "Ovocná svačina pro děti" vs zploštělé ovocné cukrovinky |
| Banánové chipsy | 40g | 10 | 6 | 2.5 | 220 | "Zdravé chipsy" vs smažené, cukrem přidané banány |
| Mandle v hořké čokoládě | 40g | 12 | 10 | 3.0 | 210 | "Svačina bohatá na antioxidanty" vs čokoládové cukrovinky s ořechy |
| Rýžové koláče s PB a medem | 1 koláč + polevy | 10 | 7 | 2.5 | 160 | "Zdravá svačina na nabírání" vs cukr na polystyrenu |
| Zeleninové chipsy (Harvest Snaps) | 28g | 4 | 1 | 1.0 | 130 | "Zeleninová svačina" vs škrobové chipsy s práškem z zeleniny |
| Jablečné pyré (Mott's) | 113g | 22 | 10 | 5.5 | 90 | "Porce ovoce" vs poloviční přidaný cukr v ovocném pyré |
| Yasso Mražená řecká jogurtová tyčinka | 1 tyčinka | 14 | 11 | 3.5 | 100 | "Zdravá zmrzlina" vs mražený cukr s proteinem |
Kategorie 6: "Zdravé" restaurace a jídlo s sebou
Objednání "zdravé možnosti" v restauraci často znamená vybrat si pokrm s aureolem zdraví a obsahem cukru, který se vyrovná dezertu.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jamba Juice Acai Primo Bowl | 1 miska | 67 | 38 | 16.8 | 510 | "Superpotravinová snídaně" vs nejvíce cukru ze všech položek zde |
| Sweetgreen Harvest Bowl | 1 miska | 18 | 8 | 4.5 | 600 | "Farm-to-table zdraví" vs sladký dresink se hromadí |
| Chipotle Burrito (kuřecí, všechny přílohy) | 1 burrito | 10 | 3 | 2.5 | 1050 | "Lepší rychlé jídlo" vs cukr je v pořádku, kalorie ne |
| Salát Panera Bread s asijskou sezamovou zálivkou | 1 salát | 22 | 16 | 5.5 | 410 | "Zdravý salát" vs dresink ho dělá cukrovým jídlem |
| Starbucks Spinach Feta Wrap | 1 wrap | 5 | 2 | 1.3 | 290 | "Zdravá snídaně" vs vlastně rozumný cukr |
| Sweetgreen Kale Caesar | 1 miska | 8 | 4 | 2.0 | 450 | "Čisté stravování" vs mírný skrytý cukr v dresinku |
| Poke Bowl (obchod, se zálivkou) | 1 miska | 16 | 12 | 4.0 | 550 | "Japonské zdravé jídlo" vs sladké omáčky se hromadí |
| Kuřecí teriyaki bowl (Sarku) | 1 miska | 28 | 24 | 7.0 | 680 | "Bowl s libovým proteinem" vs teriyaki je tekutý cukr |
| Panera Středomořský obilný bowl | 1 miska | 12 | 6 | 3.0 | 520 | "Celá zrna Středomoří" vs mírný skrytý cukr |
| Tropical Smoothie Cafe Detox Island Green | Střední | 48 | 0* | 12.0 | 250 | "Detox smoothie" vs koncentrovaný ovocný cukr |
Kategorie 7: Rostlinné alternativy
Ulička s rostlinnými produkty má svůj vlastní problém s cukrem. Mnohé produkty kompenzují chybějící živočišný tuk a protein přidanými cukry.
| Potravina | Velikost porce | Celkový cukr (g) | Přidaný cukr (g) | Kostky cukru | Kalorie | Co si lidé myslí vs realita |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Oatly Oat Milk (původní) | 240ml | 7 | 7 | 1.8 | 120 | "Zdravá náhrada mléka" vs přidaný cukr v každém sklenici |
| Silk Vanilkové mandlové mléko | 240ml | 7 | 7 | 1.8 | 80 | "Nízkokalorické mléko" vs ochucená cukrová voda |
| Ripple Vanilkové rostlinné mléko | 240ml | 8 | 6 | 2.0 | 100 | "Mléko z hrachového proteinu" vs sladká rostlinná voda |
| Beyond Meat Burger (upečený) | 113g | 0 | 0 | 0.0 | 230 | Cukr je v pořádku; kalorie a sodík jsou problém |
| Impossible Burger (upečený) | 113g | 0 | 0 | 0.0 | 240 | Cukr je v pořádku; kalorie a sodík jsou problém |
| So Delicious Kešu mléčný zmrzlinový pohár | 1/2 šálku | 14 | 12 | 3.5 | 180 | "Bezmléčná pochoutka" vs stejný cukr jako skutečná zmrzlina |
| Daiya Cheesecake (plátek) | 1 plátek | 18 | 16 | 4.5 | 290 | "Veganský dezert" vs stále dezert, stále plný cukru |
| Veganská proteinová sušenka (Lenny & Larry's) | 1 sušenka (113g) | 28 | 24 | 7.0 | 400 | "Proteinová sušenka" vs obrovská cukrová sušenka s nějakým proteinem |
| Silk Oat Yeah Oatmilk Jogurt | 150g | 12 | 8 | 3.0 | 150 | "Rostlinný probiotik" vs oslazená ovesná pasta |
| Kokosová mléčná smetana (vanilková) | 1 lžíce (15ml) | 5 | 5 | 1.3 | 35 | "Přírodní smetana" vs 3-4 porce na kávu se hromadí |
56 názvů pro cukr na etiketách ingrediencí
Výrobci potravin používají desítky různých názvů pro cukr na etiketách ingrediencí. Pokud produkt uvádí tři nebo čtyři z těchto názvů v ingrediencích, produkt je systémem dodávání cukru bez ohledu na jeho marketing.
Sirupy: kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, kukuřičný sirup, kukuřičné sirupové pevné látky, rýžový sirup, hnědý rýžový sirup, sladový sirup, javorový sirup, zlatý sirup, sirup z rafinovaného cukru, sirup z prosa, karobový sirup, tapiokový sirup, agávový sirup, ovesný sirup
Cukry podle názvu: sacharóza, glukóza, fruktóza, dextróza, maltóza, galaktóza, laktóza, trehalóza, turbinado cukr, muscovado cukr, demerara cukr, kokosový cukr, datlový cukr, palmový cukr, třtinový cukr, surový cukr, invertovaný cukr, cukr na pečení, práškový cukr, hnědý cukr, cukr z řepy
Koncentráty šťávy: koncentrát ovocné šťávy, koncentrát hroznové šťávy, koncentrát jablečné šťávy, koncentrát hruškové šťávy, koncentrát ananasové šťávy (tyto technicky umožňují "Bez přidaného cukru" na etiketě, přičemž se chovají identicky jako cukr)
Další názvy: med, melasa, černá melasa, dextrin, maltodextrin, ječmenný slad, ethyl maltol, diastatický slad, panela, jaggery, sucanat, odpařená třtinová šťáva, krystalický fruktóza, Florida crystals, karamel
Když naskenujete čárový kód produktu pomocí Nutrola, aplikace rozloží celkový cukr a přidaný cukr zvlášť, abyste mohli okamžitě vidět tyto triky s etiketami. Seznam ingrediencí vám říká, jaké druhy cukru jsou přítomny. Nutriční štítek vám říká, kolik.
Směrnice WHO pro cukr pro kontext
Světová zdravotnická organizace poskytuje dvě úrovně doporučení pro příjem přidaného cukru:
- Silné doporučení: Méně než 10 % celkových denních kalorií z přidaných cukrů. Pro dietu s 2 000 kaloriemi to je 50 gramů nebo asi 12,5 kostek cukru.
- Podmíněné doporučení: Méně než 5 % celkových denních kalorií z přidaných cukrů pro další zdravotní výhody. To je 25 gramů nebo asi 6 kostek cukru.
Pro perspektivu, zde je, jak rychle dosáhnete limitu 25 gramů s "zdravými" potravinami:
- Snídaně: Oochucené instantní ovesné vločky (12g přidaného cukru) + pomerančová šťáva (0g přidaného, ale 22g celkového cukru chovajícího se stejně)
- Svačina: Clif Bar (17g přidaného cukru)
- Oběd: Salát s medovou hořčicí (7g) + sladký ledový čaj (24g)
- Celkový přidaný cukr z "zdravých" voleb: 60 gramů — 2,4krát optimální limit
To je přesně důvod, proč je sledování přidaného cukru důležité. Nutrola sleduje přidaný cukr jako jednu ze svých 100+ kategorií živin, což umožňuje vidět váš běžný denní součet v reálném čase, místo abyste objevili škody na konci dne.
Jak číst etikety: Rychlý protokol
Postupujte podle těchto čtyř kroků pro jakoukoli balenou potravinu:
- Nejprve zkontrolujte velikost porce. Mnohé produkty uvádějí nerealisticky malé porce. 20-uncová láhev Vitaminwater uvádí 2,5 porce. Nikdo nepije 40 % láhve.
- Podívejte se na gramy přidaného cukru. Od roku 2020 jsou americké etikety povinny uvádět přidané cukry odděleně od celkových cukrů. Toto je číslo, které je nejdůležitější.
- Prozkoumejte seznam ingrediencí na synonyma cukru. Pokud se cukr (pod jakýmkoli z jeho 56 názvů) objeví v prvních třech ingrediencích, produkt je převážně dopravním prostředkem cukru.
- Vypočítejte poměr cukru k proteinu. Užitečné pravidlo: pokud má potravina více gramů přidaného cukru než gramů proteinu, zvažte, zda by měla být ve vaší stravě.
Použití skeneru čárových kódů Nutrola automatizuje tento proces. Naskenujte jakýkoli balený produkt a aplikace zobrazí přidaný cukr, celkový cukr a všechny makronutrienty v přehledném panelu, což vám ušetří dekódování seznamu ingrediencí v obchodě.
Skutečně zdravé alternativy podle kategorií
Každá vysoce cukrová potravina na tomto seznamu má alternativu s nižším obsahem cukru, která poskytuje stejné nebo lepší výživové hodnoty.
Alternativy jogurtu a mléčných výrobků
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| Oochucený řecký jogurt (15g cukru) | Čistý řecký jogurt + čerstvé bobule (6g cukru) | 9g |
| Jogurtová miska Acai (52g cukru) | Domácí: mražené acai + banán + neslazené mandlové mléko (18g cukru) | 34g |
| Oochucený kefír (20g cukru) | Čistý kefír + skořice (8g cukru) | 12g |
| Mražený jogurt (17g cukru) | Čistý řecký jogurt zmražený s bobulemi (5g cukru) | 12g |
Alternativy snídaně
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| Oochucené instantní ovesné vločky (12g cukru) | Čisté ovesné vločky + plátky banánu + skořice (0g přidaného cukru) | 12g |
| Granola (14g cukru na 1/2 šálku) | Ovesné vločky opražené s kokosovým olejem + ořechy (2g cukru) | 12g |
| Mufin z obchodu (24g cukru) | Dva vejce + celozrnný toast + avokádo (1g cukru) | 23g |
| Raisin Bran (17g cukru) | Čisté otrubové vločky + čerstvé borůvky (4g cukru) | 13g |
Alternativy nápojů
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| Ovocná šťáva (22g cukru) | Celé ovoce + voda (různé, navíc dostanete vlákninu) | 12-22g |
| Lahvové smoothie (53g cukru) | Domácí: špenát + 1/2 banánu + proteinový prášek + voda (8g cukru) | 45g |
| Slazená kombucha (16g cukru) | Čistá kombucha nebo vodní kefír (2-4g cukru) | 12g |
| Vitaminwater (27g cukru) | Voda + elektrolytová tableta (0g cukru) | 27g |
Alternativy omáček a dochucovadel
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| BBQ omáčka (16g cukru na 2 lžíce) | Hořčice + uzená paprika + ocet (0g cukru) | 16g |
| Slazená zálivka na salát (7g cukru) | Olivový olej + citron + bylinky (0g cukru) | 7g |
| Teriyaki omáčka (7g cukru) | Kokosové aminos + zázvor + česnek (1g cukru) | 6g |
| Slazená marinara (10g cukru) | Drcená rajčata San Marzano + bazalka + česnek (4g cukru) | 6g |
Alternativy svačin
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| Clif Bar (21g cukru) | Jablko + 2 lžíce přírodního mandlového másla (7g cukru) | 14g |
| Sušené brusinky (26g cukru) | Čerstvé bobule (5g cukru na šálek) | 21g |
| Trail mix s cukrovinkami (10g cukru) | Syrové ořechy + neslazené kokosové vločky + kakaové boby (2g cukru) | 8g |
| Ovocná kůže (11g cukru) | Celé jablko nebo hruška (přirozený cukr s vlákninou a vodou) | 5-6g |
Alternativy restaurací a jídla s sebou
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| Acai miska z obchodu (67g cukru) | Požádejte o žádnou granolu, žádný med, polovinu ovoce (30g cukru) | 37g |
| Teriyaki bowl (28g cukru) | Grilovaný proteinový bowl, omáčka na straně, použijte polovinu (14g cukru) | 14g |
| Slazený salát (22g cukru) | Zálivka z oleje a octa, vynechat kandované ořechy (4g cukru) | 18g |
Rostlinné alternativy
| Místo toho | Zkuste toto | Ušetřený cukr |
|---|---|---|
| Vanilkové ovesné mléko (7g cukru) | Neslazené ovesné mléko (0g přidaného cukru) | 7g |
| Oochucený rostlinný jogurt (12g cukru) | Neslazený kokosový nebo sójový jogurt (1g cukru) | 11g |
| Veganská proteinová sušenka (28g cukru) | Proteinový shake vyrobený z neslazeného rostlinného mléka (2g cukru) | 26g |
Závěr
100 potravin v této analýze není inherentně špatných. Problém spočívá v rozdílu mezi vnímáním a realitou. Když si někdo vybere Clif Bar místo Snickers, protože věří, že je zdravější, konzumuje 21 gramů cukru místo 27. To není dramatické zlepšení, jaké si většina lidí představuje, když sahá po "zdravé" možnosti.
Povědomí o cukru nevyžaduje eliminaci. Vyžaduje přesné informace. Většina lidí výrazně podceňuje svůj denní příjem cukru, protože si neuvědomují, kolik cukru se skrývá v potravinách, které považují za zdravé.
Sledujte svůj přidaný cukr po dobu jednoho týdne. Ne abyste se soudili, ale abyste viděli data. Rozdíl mezi tím, co očekáváte, a tím, co čísla ukazují, je tam, kde se nacházejí nejvýznamnější změny ve stravě.
Připraveni proměnit sledování výživy?
Přidejte se k tisícům, kteří svou cestu ke zdraví proměnili s Nutrola!
