Batáty: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Výhody (2026)

Střední batát (130 g) obsahuje 112 kalorií, 2 g bílkovin a 3,9 g vlákniny. Dále poskytuje 922 mcg vitamínu A a 438 mg draslíku, což z něj činí výživnou volbu pro různé diety.

Tato stránka se zaměřuje na nutriční profil batátů, přičemž se soustředí na jejich kalorický obsah, makroživiny a zdravotní přínosy. Také prozkoumáme, jak se hodí do různých dietních cílů a jak ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Nutriční Fakta o Batátech (Na Porci a na 100 g)

Následující tabulka uvádí nutriční fakta o batátech, podrobně popisující jejich obsah makroživin a mikroživin na porci.

Hodnoty platí pro 1 střední batát (130 g).

Nutrient	Na Porci	Na 100 g	% Denní Hodnota (na porci)
Kalorie	112	86	6%
Bílkoviny	2.0 g	1.6 g	4%
Sacharidy	26.1 g	20.1 g	10%
Vláknina	3.9 g	3.0 g	14%
Cukr	5.4 g	4.2 g	-
Tuk	0.1 g	0.1 g	0%
Vitamín C	3.1 mg	2.4 mg	3%
Draslík	438 mg	337 mg	9%
Vitamín A	922 mcg	709 mcg	102%
Mangan	0.34 mg	0.26 mg	15%

Přibližně 92% kalorií z batátů pochází ze sacharidů, 7% z bílkovin a 1% z tuků.

Batáty podle Zdravotního Cíle

Hodnocení podle cílů poskytuje přehled o tom, jak se batáty hodí k specifickým dietním cílům, jako je hubnutí a kontrola hladiny cukru v krvi.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Přiměřené	112 kalorií na porci s 3,9 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru / diabetes	Přiměřené	Glykemická zátěž přibližně 14 na porci
Imunita	Přiměřené	Obsahuje 3,1 mg vitamínu C (3% DV)
Trávení	Dobré	3,9 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Vynikající	Draslík (438 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Přiměřené	Nízký obsah bílkovin (2 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, nikoli jako zdroj bílkovin

Batáty a Hladina Cukru v Krvi

Glykemický index: 63. Glykemická zátěž: 14 na porci.

Batáty mají glykemický index přibližně 63 a glykemickou zátěž kolem 14 na porci, takže velikost porce má větší vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru, a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak se Batáty Porovnávají s Jinou Zeleninou

Srovnávací tabulka ukazuje, jak si batáty vedou v porovnání s jinou běžnou zeleninou z hlediska výživy.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Batát	86	4.2	3.0	2.4
Brambor	77	0.8	2.1	19.7
Mrkev	41	4.7	2.8	5.9
Pastinák	75	4.8	4.9	17.0

Mýty o Batátech, Ověřeno

Batáty jsou volné jídlo na dietě, klamné. Jsou výživné, ale stále mají přes 100 kalorií, takže porce se počítají.

Batát a jam jsou to samé, klamné. Skutečné jemy jsou jiný, škrobnatější hlíznatý druh; většina amerických jamů jsou ve skutečnosti batáty.

Jak Sledovat Batáty

Porce zeleniny a způsob vaření mění čísla, takže stejný batát může vypadat velmi odlišně, jakmile je na talíři. Nutrola identifikuje jídlo z fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete batáty přesně zaznamenat místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2,50 EUR měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro další odkazy se podívejte na zeleninu seřazenou podle nutriční hustoty, nejvíce bílkovinnou zeleninu a nejméně sacharidovou keto zeleninu.

Zdroje

Nutriční hodnoty jsou z databáze USDA FoodData Central, uvedeny na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percentuální denní hodnoty používají americké referenční hodnoty pro 2 000 kalorií denně. Glykemický index a zátěž jsou z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací materiál a nenahrazuje lékařskou radu.

Často Kladené Otázky (FAQ)

Kolik kalorií má střední batát?

Střední batát má 112 kalorií. To z něj činí relativně nízkokalorickou potravinu, kterou lze zahrnout do vyvážené stravy.

Jsou batáty dobré na hubnutí?

Batáty mohou být prospěšné při hubnutí díky vysokému obsahu vlákniny, který činí 3,9 g na střední batát. Vláknina pomáhá podporovat pocit sytosti, což může snížit celkový příjem kalorií.

Mohou lidé s diabetem jíst batáty?

Lidé s diabetem mohou batáty zařadit do své stravy, ale je důležité kontrolovat porce. Glykemický index je přibližně 63, což naznačuje střední vliv na hladinu cukru v krvi.

Kolik vitamínu A je v batátu?

Střední batát poskytuje 922 mcg vitamínu A, který je nezbytný pro zrak a imunitní funkci. Tato dávka významně přispívá k doporučenému dennímu příjmu.

Je batát bohatý na cukr?

Batáty obsahují 5,4 g cukru na střední porci, což je relativně málo ve srovnání s mnoha zpracovanými potravinami. Jejich přírodní cukry jsou vyváženy vlákninou, což z nich činí zdravější volbu.

Jsou batáty zdravější než běžné brambory?

Batáty jsou obecně považovány za zdravější než běžné brambory díky vyššímu obsahu vlákniny a vitamínu A. Mají také nižší glykemický index, což může být prospěšné pro kontrolu hladiny cukru v krvi.

Klíčové Závěry

• Střední batát má 112 kalorií.
• Obsahuje 3,9 g vlákniny, což pomáhá trávení.
• Batáty poskytují 922 mcg vitamínu A.
• Mají glykemický index přibližně 63.
• Střední batát má 5,4 g cukru.
• Obsah draslíku je 438 mg na porci.