Rajče: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Výhody (2026)

Středně velké rajče (123 g) obsahuje 22 kalorií, 1,1 g bílkovin a 4,8 g sacharidů. Dále poskytuje 1,5 g vlákniny a 16,9 mg vitamínu C, což představuje 19 % denní hodnoty.

Tato stránka se zaměřuje na nutriční profil rajčat, včetně jejich kalorického obsahu a zdravotních přínosů. Obsahuje informace o středně velkém rajčeti a na porci 100 g, spolu s jejich vlivem na běžné dietní cíle.

Nutriční Fakta o Rajčatech (Na Porci a na 100 g)

Následující tabulka shrnuje podrobné nutriční údaje o rajčatech, zdůrazňující důležité vitamíny a minerály.

Hodnoty jsou pro 1 středně velké rajče (123 g).

Nutrient	Na Porci	Na 100 g	% Denní Hodnota (na porci)
Kalorie	22	18	1%
Bílkoviny	1,1 g	0,9 g	2%
Sacharidy	4,8 g	3,9 g	2%
Vláknina	1,5 g	1,2 g	5%
Cukr	3,2 g	2,6 g	-
Tuk	0,2 g	0,2 g	0%
Vitamín C	16,9 mg	13,7 mg	19%
Draslík	292 mg	237 mg	6%
Vitamín A	52 mcg	42 mcg	6%
Vitamín K	9,7 mcg	7,9 mcg	8%

Přibližně 75 % kalorií z rajčat pochází ze sacharidů, 17 % z bílkovin a 9 % z tuků.

Rajče podle Zdravotního Cíle

Zde hodnotíme, jak rajčata vyhovují různým zdravotním a dietním cílům.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Vynikající	22 kalorií na porci s 1,5 g vlákniny pro zasycení
Hladina cukru / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Přiměřené	Obsahuje 16,9 mg vitamínu C (19 % DV)
Trávení	Přiměřené	1,5 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (292 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Zisk svalové hmoty	Přiměřené	Nízký obsah bílkovin (1,1 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, nikoli jako zdroj bílkovin

Rajče a Hladina Cukru

Glykemický index: 15. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Rajče má glykemický index přibližně 15 a glykemickou zátěž kolem 1 na porci, což znamená, že má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru, a pokud je kombinujete s bílkovinami nebo tuky, stabilizujete tak reakci.

Jak se Rajče Srovnává s Jinou Zeleninou

Srovnávací tabulka níže ukazuje, jak si rajčata vedou v porovnání s jinou zeleninou z hlediska nutriční hodnoty.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Rajče	18	2,6	1,2	13,7
Paprika	31	4,2	2,1	127,7
Okurka	15	1,7	0,5	2,8
Lilkov	25	3,5	3,0	2,2

Mýty o Rajčatech, Ověřeno

Rajče je botanicky zelenina, Klamné. Botanicky je to ovoce, i když je právně a v kuchyni považováno za zeleninu.

Vaření rajčat ničí jejich živiny, Klamné. Vaření snižuje obsah vitamínu C, ale zvyšuje dostupnost lykopenu.

Jak Sledovat Rajče

Porce zeleniny a způsob vaření mění čísla, takže stejné rajče může vypadat velmi odlišně, jakmile je na talíři. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete rajče přesně zaznamenat místo odhadu. Nutrola je k dispozici od 2,50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro související odkazy se podívejte na zeleninu seřazenou podle nutriční hustoty, nejvíce bílkovin obsahující zeleninu a nejméně sacharidovou keto zeleninu.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percentuální denní hodnoty používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací a nikoli lékařská rada.

Často Kladené Otázky (FAQ)

Kolik kalorií má středně velké rajče?

Středně velké rajče obsahuje přibližně 22 kalorií. Tento nízký kalorický obsah z něj činí skvělou volbu pro ty, kteří chtějí udržovat svou váhu.

Je rajče dobré na hubnutí?

Ano, rajčata mohou být pro hubnutí prospěšná díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vody. Také poskytují vlákninu, která pomáhá udržovat pocit sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst rajče?

Lidé s diabetem mohou jíst rajčata, protože mají nízký glykemický index přibližně 15. To znamená, že mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi.

Kolik vitamínu C obsahuje rajče?

Středně velké rajče obsahuje přibližně 16,9 mg vitamínu C, což představuje 19 % denní hodnoty. Tento vitamín je nezbytný pro imunitní funkci a zdraví pleti.

Je rajče bohaté na cukr?

Rajčata obsahují 3,2 g cukru na středně velké rajče, což je relativně nízké. To je činí vhodnými pro většinu diet, včetně těch, které sledují příjem cukru.

Je rajče ovocem nebo zeleninou?

Botanicky je rajče klasifikováno jako ovoce, protože se vyvíjí z vaječníku květu a obsahuje semena. Nicméně se běžně používá jako zelenina v kulinářských kontextech.

Klíčové Závěry

• Středně velké rajče má 22 kalorií a 1,1 g bílkovin.
• Obsahuje 4,8 g sacharidů a 1,5 g vlákniny.
• Rajčata poskytují 16,9 mg vitamínu C, což je 19 % denní hodnoty.
• Mají nízký glykemický index přibližně 15, což je činí přátelskými pro diabetiky.
• Rajčata jsou nízká na cukr, s pouze 3,2 g na střední porci.
• Botanicky jsou rajčata ovocem, ale v kuchyni se často chovají jako zelenina.