Ředkvička: Kalorie, Nutriční Fakta a Zdravotní Přínosy (2026)

Ředkvička obsahuje 36 kalorií na 1 šálek nakrájený na kostky (130 g), přičemž má 1.2 g bílkovin, 8.4 g sacharidů a 2.3 g vlákniny. Je zvlášť zajímavá díky obsahu vitamínu C, který činí 27.3 mg, což představuje 30 % doporučené denní dávky.

Tato stránka se zaměřuje na nutriční profil ředkviček, jejich přínosy a to, jak zapadají do různých dietních cílů. Prozkoumáme jejich obsah kalorií, vlákniny a vitamínu C, stejně jako glykemický index a glykemickou zátěž.

Nutriční Fakta o Ředkvičkách (Na Porci a na 100 g)

Následující tabulka nutričních faktů uvádí klíčové živiny obsažené v ředkvičkách na porci, zdůrazňující jejich zdravotní přínosy.

Hodnoty jsou pro 1 šálek nakrájený na kostky (130 g).

Živina	Na Porci	Na 100 g	% Denní Dávka (na porci)
Kalorie	36	28	2%
Bílkoviny	1.2 g	0.9 g	2%
Sacharidy	8.4 g	6.4 g	3%
Vláknina	2.3 g	1.8 g	8%
Cukr	4.9 g	3.8 g	-
Tuk	0.1 g	0.1 g	0%
Vitamín C	27.3 mg	21.0 mg	30%
Draslík	248 mg	191 mg	5%
Vápník	39 mg	30 mg	3%

Cca 85 % kalorií z ředkvičky pochází ze sacharidů, 12 % z bílkovin a 3 % z tuků.

Ředkvička podle Zdravotního Cíle

V této části hodnotíme, jak ředkvičky odpovídají běžným zdravotním cílům, a poskytujeme jasné hodnocení pro každý z nich.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Výborné	36 kalorií na porci a 2.3 g vlákniny pro pocit sytosti
Hladina cukru v krvi / diabetes	Výborné	Glykemická zátěž přibližně 4 na porci
Imunita	Dobré	Obsahuje 27.3 mg vitamínu C (30 % DDD)
Trávení	Průměrné	2.3 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Draslík (248 mg) a vláknina, velmi nízký obsah sodíku
Získávání svalů	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (1.2 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Ředkvička a Hladina Cukru v Krvi

Glykemický index: 62. Glykemická zátěž: 4 na porci.

Ředkvička má glykemický index přibližně 62 a glykemickou zátěž kolem 4 na porci, takže má mírný vliv na hladinu cukru v krvi. Vláknina a voda zpomalují vstřebávání cukru, a kombinace s bílkovinami nebo tuky stabilizuje reakci.

Jak si Ředkvička Stojí v Porovnání s Jinými Zeleninami

Tabulka porovnání ukazuje, jak si ředkvičky vedou ve srovnání s jinými zeleninami z hlediska nutriční hodnoty.

Zelenina (na 100 g)	Kalorie	Cukr (g)	Vláknina (g)	Vitamín C (mg)
Ředkvička	28	3.8	1.8	21.0
ředkev	16	1.9	1.6	14.8
pastinák	75	4.8	4.9	17.0
řepa	43	6.8	2.8	4.9

Mýty o Ředkvičkách, Opravené

Ředkvičky a kedlubny jsou stejné, Klamavé. Kedlubny jsou větší, sladší a žlutější; ředkvičky jsou menší a ostřejší.

Ředkvičky nemají žádné živiny, Nepravda. Jeden šálek obsahuje přibližně 21 mg vitamínu C a vlákninu za méně než 30 kalorií.

Jak Sledovat Ředkvičku

Porce zeleniny a způsob vaření mění hodnoty, takže stejná ředkvička může vypadat velmi odlišně, jakmile je na vašem talíři. Nutrola identifikuje jídlo podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makra, takže můžete ředkvičku zaznamenat přesně místo odhadování. Nutrola je k dispozici od 2.50 € měsíčně a na žádné úrovni nezobrazuje reklamy.

Pro další informace se podívejte na zeleninu seřazenou podle nutriční hustoty, zeleninu s nejvyšším obsahem bílkovin a zeleninu s nejnižším obsahem sacharidů pro keto.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Percenta denních hodnot používají americké referenční příjmy pro dietu s 2,000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu vaření. Toto je vzdělávací materiál a nenahrazuje lékařskou radu.

Často Kladené Otázky (FAQ)

Kolik kalorií má 1 šálek ředkvičky?

Jeden šálek nakrájené ředkvičky obsahuje 36 kalorií, což z ní činí nízkokalorickou zeleninu vhodnou pro jídla a svačiny.

Je ředkvička dobrá na hubnutí?

Ředkvičky mohou být pro hubnutí prospěšné díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, což pomáhá udržet pocit sytosti.

Mohou lidé s diabetem jíst ředkvičku?

Lidé s diabetem mohou zařadit ředkvičky do své stravy, protože mají glykemický index přibližně 62 a glykemickou zátěž kolem 4.

Kolik vitamínu C obsahuje ředkvička?

Ředkvičky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, poskytují 27.3 mg na šálek, což přispívá k imunitní funkci a zdraví pleti.

Je ředkvička bohatá na cukr?

Ředkvičky obsahují 4.9 g cukru na šálek, což je relativně málo ve srovnání s mnoha jinými zeleninami a ovocem.

Jsou ředkvičky dobrou nízkosacharidovou náhradou brambor?

Ředkvičky mohou sloužit jako nízkosacharidová náhrada brambor, protože obsahují pouze 8.4 g sacharidů na šálek ve srovnání s vyšším obsahem sacharidů u brambor.

Klíčové Závěry

• Ředkvička má 36 kalorií na 1 šálek nakrájený na kostky (130 g).
• Každá porce obsahuje 1.2 g bílkovin.
• Ředkvička nabízí 2.3 g vlákniny, což podporuje trávení.
• Poskytuje 27.3 mg vitamínu C, což splňuje 30 % denní dávky.
• Ředkvička má glykemický index přibližně 62.
• Zelenina obsahuje 4.9 g cukru na šálek.