Vlašské ořechy: Kalorie, nutriční fakta a zdravotní přínosy (2026)

Vlašské ořechy obsahují 183 kalorií na 1 oz (28 g), poskytují 4.3 g bílkovin a 1.9 g vlákniny. Jsou bohaté na zdravé tuky, s 18.3 g tuku na porci, včetně omega-3 (ALA) tuků, a mají pouze 0.7 g cukru.

Tato stránka nabízí komplexní přehled o výživě vlašských ořechů, včetně obsahu kalorií, rozložení makroživin a zdravotních přínosů. Dále se zaměřuje na to, jak vlašské ořechy zapadají do různých dietních cílů a jak ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Nutriční fakta o vlašských ořeších (na porci a na 100 g)

Následující tabulka nutričních faktů podrobně popisuje složení vlašských ořechů na 1 oz (28 g) a na 100 g, přičemž zdůrazňuje klíčové živiny a jejich množství.

Hodnoty jsou uvedeny pro 1 oz (28 g, přibližně 14 půlek).

Živina	Na porci	Na 100 g	% Dávka (na porci)
Kalorie	183	654	9%
Bílkoviny	4.3 g	15.2 g	9%
Sacharidy	3.8 g	13.7 g	1%
Vláknina	1.9 g	6.7 g	7%
Cukr	0.7 g	2.6 g	-
Tuk	18.3 g	65.2 g	23%
Vitamin C	0.4 mg	1.3 mg	0%
Draslík	123 mg	441 mg	3%
Nasycené tuky	1.7 g	6.1 g	9%
Hořčík	44 mg	158 mg	11%

Přibližně 8% kalorií z vlašských ořechů pochází ze sacharidů, 9% z bílkovin a 84% z tuků.

Vlašské ořechy podle zdravotního cíle

V této části hodnotíme, jak si vlašské ořechy vedou v porovnání s běžnými dietními cíli a poskytujeme informace o jejich vhodnosti pro různé nutriční potřeby.

Cíl	Hodnocení	Proč
Hubnutí	Průměrné	183 kalorií na porci, s 1.9 g vlákniny pro zasycení
Hladina cukru / diabetes	Vynikající	Glykemická zátěž přibližně 1 na porci
Imunita	Dobré	Vitamin E a minerály jako zinek a selen, které podporují imunitní funkci
Trávení	Průměrné	1.9 g vlákniny na porci podporuje pravidelnost
Zdraví srdce	Dobré	Nenasýcené tuky, vláknina a hořčík, s velmi nízkým obsahem sodíku
Zisk svalové hmoty	Průměrné	Nízký obsah bílkovin (4.3 g); nejlepší jako volba bohatá na vitamíny, ne jako zdroj bílkovin

Vlašské ořechy a hladina cukru v krvi

Glykemický index: 0. Glykemická zátěž: 1 na porci.

Vlašské ořechy mají velmi nízký obsah dostupných sacharidů, s glykemickou zátěží kolem 1 na porci, takže mají minimální vliv na hladinu cukru v krvi. Jejich tuky, bílkoviny a vláknina také zpomalují vzestup hladiny cukru v krvi z potravin konzumovaných spolu s nimi.

Jak si vlašské ořechy vedou v porovnání s jinými ořechy a semeny

Srovnávací tabulka níže ukazuje, jak si vlašské ořechy stojí v porovnání s jinými ořechy a semeny z hlediska výživy, což umožňuje informovaná rozhodnutí.

Ořech/Semeno (na 100 g)	Kalorie	Bílkoviny (g)	Tuk (g)	Vláknina (g)
Vlašský ořech	654	15.2	65.2	6.7
Mandle	579	21.1	49.9	12.5
Pekan	691	9.2	72.0	9.6
Lískový ořech	628	14.9	60.8	9.7

Mýty o vlašských ořeších

Vlašské ořechy obsahují stejné omega-3 jako ryby, klamné. Vlašské ořechy obsahují ALA, která se špatně přetváří na EPA a DHA obsažené v rybách.

Vlašské ořechy mají příliš vysoký obsah tuku, aby byly zdravé, nepravda. Jejich tuky jsou převážně polynenasycené, což je spojeno se zdravotními přínosy pro srdce.

Jak sledovat vlašské ořechy

Ořechy a semena jsou kaloricky husté, takže malá hrst může výrazně ovlivnit celkový příjem; vážení vlašských ořechů je přesnější než odhadování. Nutrola identifikuje potraviny podle fotografie, čárového kódu nebo hlasového zadání a vrací kalorie a makroživiny, takže můžete přesně zaznamenat vlašské ořechy místo odhadování. Nutrola je dostupná od 2.50 € měsíčně a nezobrazuje žádné reklamy na žádném tarifu.

Pro související odkazy viz nejlepší zdroje tuku seřazené, nejlepší rostlinné zdroje bílkovin seřazené a kompletní zdroje bílkovin seřazené.

Zdroje

Nutriční hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central, uvedené na porci a na 100 g, zaokrouhlené. Procentuální hodnoty denních dávek používají americké referenční příjmy pro dietu s 2 000 kaloriemi. Glykemický index a zátěž pocházejí z publikovaných mezinárodních tabulek a liší se podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy. Toto je vzdělávací materiál a není to lékařská rada.

Často kladené otázky (FAQ)

Kolik kalorií obsahuje 1 oz vlašských ořechů?

Jedna unce vlašských ořechů obsahuje 183 kalorií, což je činí kaloricky hustou potravinou. Tato porce odpovídá přibližně 14 půlkám.

Jsou vlašské ořechy dobré na hubnutí?

Vlašské ořechy mohou být pro hubnutí prospěšné díky vysokému obsahu vlákniny, která pomáhá s pocitem sytosti. Nicméně, jejich kalorická hustota znamená, že je důležité kontrolovat porce.

Mohou lidé s diabetem jíst vlašské ořechy?

Lidé s diabetem mohou zařadit vlašské ořechy do své stravy, protože mají nízký glykemický index a minimální vliv na hladinu cukru v krvi.

Kolik hořčíku obsahují vlašské ořechy?

Každá unce vlašských ořechů poskytuje 44 mg hořčíku, což je nezbytné pro různé tělesné funkce, včetně funkce svalů a nervů.

Je vlašský ořech bohatý na cukr?

Vlašské ořechy mají nízký obsah cukru, pouze 0.7 g na porci 1 oz. To je činí vhodným občerstvením pro ty, kteří sledují svůj příjem cukru.

Jsou vlašské ořechy dobré pro mozek?

Výzkum naznačuje, že vlašské ořechy mohou podporovat zdraví mozku díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin, které jsou spojeny s kognitivní funkcí.

Klíčové poznatky

• Vlašské ořechy obsahují 183 kalorií na 1 oz (28 g).
• Poskytují 4.3 g bílkovin a 1.9 g vlákniny.
• Vlašské ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, s 18.3 g na porci.
• Obsahují pouze 0.7 g cukru, což je činí nízkým zdrojem cukru.
• Každá porce nabízí 44 mg hořčíku.
• Vlašské ořechy jsou známé svým obsahem omega-3 (ALA) tuků.