Chřest s omáčkou gremolata
Chřest obsahuje kyselinu listovou, vlákninu i vitamíny A, C, E a K. Navíc má antioxidanty, takže si tohle jídlo dopřej s vědomím, že svému tělu dodáváš důležité živiny.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 6 uncí (158 g)
45
Kalorie
1g
Bílkoviny
2g
Sacharidy
4g
Tuky
1g
Vláknina
1g
Cukr
2mg
Sodík
Nasycené tuky 2 g · Cholesterol 10 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
umytého a očištěného chřestu
2 šálky · asi 8 uncí
nesoleného másla
2 lžíce
citronové kůry
2 lžičky · nastrouhané
velký stroužek česneku
1 · jemně nasekaný
citronové šťávy
2 lžíce
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Vař chřest ve velkém hrnci vroucí vody do měkka, asi 4 minuty.
- 3
Sceď, opláchni studenou vodou, aby rychle vychladl, a znovu sceď.
- 4
Osuš ho, zabal do papírové utěrky a pak do potravinářské fólie a dej do lednice.
- 5
Rozpusť margarín na velké těžké pánvi na středně vysokém ohni.
- 6
Přidej citronovou kůru a česnek a míchej 30 sekund.
- 7
Přidej chřest a promíchej, aby se obalil.
- 8
Pokrop citronovou šťávou. Smaž, dokud se chřest neprohřeje a neobalí omáčkou gremolata, asi 3 minuty.
- 9
Přendej na mísu. Posyp petrželkou a podávej.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Eat Smart New York! Cornell University Cooperative Extension
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
