VečeřeStřední

Zapékané brambory se sýrem

Name: Zapékané brambory se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 6 středně velkých brambor, oloupaných a nakrájených na plátky o tloušťce 0,6 cm; 1 šálek nasekané cibule; 1 1/2 šálku nízkotučného nastrouhaného čedaru; 2 lžíce margarínu; 4 lžíce mouky; 1/2 lžičky soli; 1 špetka černého pepře; 2 šálky beztukového mléka

Jedna porce téhle krémové bramborové přílohy ti dodá polovinu denní dávky vitamínu C, skoro čtvrtinu denní dávky vlákniny a k tomu i vápník a železo.

1 hod. 20 min8 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/8 receptu (334 g)

250

Kalorie

12g

Bílkoviny

36g

Sacharidy

Tuky

Vláknina

Cukr

343mg

Sodík

Nasycené tuky 3 g · Cholesterol 18 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

středně velkých brambor, oloupaných a nakrájených na plátky o tloušťce 0,6 cm
6
nasekané cibule
1 šálek
nízkotučného nastrouhaného čedaru
1 1/2 šálku
margarínu
2 lžíce
mouky
4 lžíce
soli
1/2 lžičky
černého pepře
1 špetka
beztukového mléka
2 šálky

Postup

1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
2
Připrav si velkou zapékací mísu (23x33 cm) a lehce ji vytři olejem nebo olejem ve spreji.
3
Do mísy dej vrstvu brambor, použij zhruba 1/4 z celkového množství.
4
Vrstvu posyp 1/4 šálku nasekané syrové cibule, 1/4 sýra, 1/2 lžíce margarínu, 1 lžící mouky, 1/4 lžičky soli a špetkou černého pepře.
5
Opakuj vrstvení, dokud jich nebudeš mít celkem 4.
6
Mezitím ohřívej mléko na mírném ohni.
7
Zalij všechny suroviny v zapékací míse teplým mlékem.
8
Peč při 175 °C jednu hodinu.
9
Zbytky ulož do lednice do dvou hodin.
10
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
11
Připrav si velkou zapékací mísu (23x33 cm) a lehce ji vytři olejem nebo olejem ve spreji.
12
Připrav bílou omáčku: rozpusť margarín v malém rendlíku. Vmíchej mouku. Postupně přidávej mléko a stále míchej.
13
Vař za stálého míchání, dokud omáčka mírně nezhoustne. Sundej z ohně. Vmíchej sýr, dokud se nerozpustí a omáčka nebude hladká.
14
Přidej sůl a pepř.
15
Do připravené zapékací mísy dej vrstvu brambor a cibule, použij zhruba 1/4 brambor a 1/4 šálku cibule.
16
Rozetři 1/2 šálku omáčky připravené v krocích 2 a 3.
17
Opakuj vrstvení, dokud jich nebudeš mít celkem 4.
18
Peč při 175 °C jednu hodinu.
19
Zbytky ulož do lednice do dvou hodin.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.