Banánovo-ovesné lívance s čočkou

Postup

1. 1

   Umyj si ruce mýdlem a vodou.

2. 2

   V malém rendlíku s vroucí vodou vař čočku 15 až 20 minut, dokud nezměkne. Dobře sceď a dej stranou.

3. 3

   Ve velké míse smíchej ovesné vločky, mouku, hnědý cukr, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

4. 4

   V menší míse prošlehej jogurt, mléko, olej, vejce a vanilku. Přidej k suchým surovinám spolu s rozmačkaným banánem a čočkou a míchej, dokud se těsto jen spojí.

5. 5

   Rozehřej těžkou pánev na středně vysokém ohni, přidej trochu oleje a papírovou utěrkou ho rozetři po dně pánve.

6. 6

   Peč asi po 1/2 šálku těsta najednou, podle potřeby ho rozetři hřbetem lžíce (bude husté). Peč pár minut, dokud se na povrchu nezačnou objevovat bublinky a spodek nezezlátne. Udržuj střední teplotu, protože tyhle lívance se pečou déle než většina ostatních a spodek by se ti mohl připálit.

7. 7

   Obrať tenkou obracečkou a peč, dokud nejsou zlaté i na druhé straně a pružné na dotek. Hotové lívance drž teplé na mřížce položené na plechu v troubě vyhřáté na 120 °C, než dopečeš zbytek.

8. 8

   Podle chuti podávej pokapané javorovým sirupem.