Ječmenné pilaf
Nemáš moc času? Rychlovařitelný ječmen ti čas přípravy zkrátí na polovinu. Víc se dozvíš v poznámkách.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/2 šálku, 1/8 receptu (146 g)
148
Kalorie
3g
Bílkoviny
30g
Sacharidy
2g
Tuky
4g
Vláknina
1g
Cukr
17mg
Sodík
Nasycené tuky 0 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
rostlinného oleje
1 lžíce · nebo jiného oleje na smažení
nasekané cibule
1 šálek
nasekaného celeru
1/2 šálku
zelená nebo červená paprika, nasekaná
1/2 šálku, volitelně
žampionů nakrájených na plátky
1 šálek · nebo plechovka žampionů (4 unce), scezených
syrového loupaného ječmene
1 šálek
vývaru se sníženým obsahem sodíku
1 lžička · zeleninového, hovězího nebo kuřecího
vody
2 1/2 šálku
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Postav středně velkou pánev na střední oheň, přidej rostlinný olej, cibuli a celer. Za častého míchání smaž, dokud cibule nezměkne.
- 3
Přidej papriku (pokud ji používáš), žampiony a loupaný ječmen. Dobře promíchej.
- 4
Přidej vodu a vývar a zamíchej, aby se vývar rozpustil. Přiveď k varu, sniž teplotu a přikryj pánev.
- 5
Vař 50 až 60 minut, dokud ječmen nezměkne a tekutina se nevsákne.
Poznámky
- •Můžeš to podávat jako přílohu nebo použít jako nádivku do vepřových kotlet či kuřete.
- •Jako hlavní chod přidej během posledních patnácti minut vaření 2 šálky nasekaného uvařeného masa podle chuti.
- •Pokud použiješ rychlovařitelný ječmen, recept zvládneš za 15 minut nebo i rychleji. Sniž množství vody na 2 šálky a vař 10 až 15 minut.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
