Strata s paprikou, vidalskou cibulí a čerstvou salsou
Tenhle chutný zapékaný pokrm na snídani nebo brunch, nabitý sladkou vidalskou cibulí a paprikou, si můžeš připravit dopředu a ráno ho už jen dát péct.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 porce
295
Kalorie
20g
Bílkoviny
26g
Sacharidy
13g
Tuky
3g
Vláknina
7g
Cukr
399mg
Sodík
Nasycené tuky 4 g · Cholesterol 216 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
vidalská cibule
1 · rozdělená na části
červené papriky
1/2 · nakrájené na svislé plátky
zelené papriky
1/2 · nakrájené na svislé plátky
olivového oleje
1 lžíce
velká vejce
4
bílky
4
odtučněného (nízkotučného) mléka
1/2 šálku
mletého černého pepře
1/8 lžičky
olej ve spreji
celozrnného chleba
4 plátky · 4 až 6 plátků, suchých nebo opečených, nakrájených na kostičky
italské sýrové směsi se sníženým obsahem tuku
1/2 šálku
cherry rajčat
10 · nebo 2 rajčata
stroužek česneku
1
Postup
- 1
Přendej rošt doprostřed trouby a předehřej troubu na 175 °C.
- 2
Vidalskou cibuli nakrájej na svislé plátky, asi 1/4 si nech stranou. Rozehřej olej na 25cm nepřilnavé pánvi. Restuj cibuli a papriku 5 až 8 minut, dokud nezměknou a nezačnou lehce hnědnout. Odstav z ohně.
- 3
Ušlehej vejce, bílky, mléko a pepř ve velké míse a dej stranou.
- 4
Vymaž 20 nebo 23cm zapékací mísu (čtvercovou nebo kulatou) olejem ve spreji.
- 5
Rozlož kostičky chleba na dno mísy. Posyp nastrouhaným sýrem.
- 6
Přidej orestovanou zeleninu a zalij vaječnou směsí.
- 7
Peč nepřikryté 45 minut, dokud vejce neztuhnou. Vaječné pokrmy je potřeba propéct na 71 °C.
- 8
Zatímco se strata peče, připrav salsu: nakrájej a smíchej cherry rajčata, česnek a zbylou vidalskou cibuli.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
