VečeřeStřední

Burgery z černých fazolí

Name: Burgery z černých fazolí
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 plechovka (15,5 unce) černých fazolí se sníženým obsahem sodíku; 1 velké vejce; 1/2 šálku vařené hnědé rýže; 2 jarní cibulky; 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru; 1 stroužek česneku; 1/4 lžičky sušeného oregana nebo bazalky; 1 lžička rostlinného oleje; 1/4 lžičky soli; 1/2 lžičky černého pepře; 4 celozrnné housky

Černé fazole a vařená rýže tvoří základ těchto chutných burgerů. Dochucené jarní cibulkou, česnekem a kořením, tyhle burgery určitě zachutnají celé rodině.

1 hod.4 porcí

Nutriční fakta (na porci)

Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 3 unce

277

Kalorie

13g

Bílkoviny

45g

Sacharidy

Tuky

10g

Vláknina

Cukr

538mg

Sodík

Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 51 mg

Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.

Suroviny

černých fazolí se sníženým obsahem sodíku
1 plechovka (15,5 unce) · scezených a propláchnutých studenou vodou
velké vejce
1
vařené hnědé rýže
1/2 šálku
jarní cibulky
2 · zelená i bílá část jemně nasekané, asi 1/4 šálku
nasekaného čerstvého koriandru
2 lžíce · nebo bazalkových lístků, případně kombinace
česneku
1 stroužek · oloupaný a jemně nasekaný
sušeného oregana nebo bazalky
1/4 lžičky
rostlinného oleje
1 lžička
soli
1/4 lžičky
černého pepře
1/2 lžičky
celozrnné housky
4

Postup

1
Fazole dej do mísy a rozmačkej vidličkou, aby zůstaly hrudkovité. Přidej vejce a dobře promíchej.
2
Přidej předvařenou rýži, jarní cibulku, česnek, oregano, sůl a pepř a promíchej, dokud se vše nespojí.
3
Směs rozděl na 4 díly a z každého vytvaruj placičku silnou asi 2 až 2,5 cm.
4
Na sporák dej velkou pánev na vysoký oheň. Až bude pánev horká, přidej olej. Přidej burgery a smaž 4 až 5 minut z každé strany, dokud nebudou z obou stran zlatavé a propečené. Podávej v celozrnné housce.

Poznámky

•Místo hotové rýže můžeš použít tradiční ovesné vločky, zbylý vařený ječmen nebo strouhanku panko.
•Podávej s oblíbenou přílohou, například salátem, rajčetem, guacamole, salsou, nízkotučným sýrem nebo nízkotučným jogurtem.

Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.

Sledujte každé jídlo s Nutrola

Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.