Modrý kukuřičný chléb z plechu
Tenhle tradiční pokrm severoamerických domorodých kmenů využívá modrou kukuřičnou mouku a klíčenou pšenici. Klíčeným obilovinám se přisuzuje řada zdravotních výhod a tuhle surovinu si můžeš koupit už naklíčenou, nebo si pšenici naklíčit doma sám.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1 kousek, asi 5 x 6 cm
231
Kalorie
6g
Bílkoviny
50g
Sacharidy
2g
Tuky
5g
Vláknina
14g
Cukr
14mg
Sodík
Nasycené tuky 0 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
vody
3 šálky
modré kukuřičné mouky
2 šálky · lze použít i žlutou
žluté kukuřičné mouky
1 šálek
rozinek
3/4 šálku
klíčené pšenice
1/2 šálku
hnědého cukru
1/3 šálku · pevně natlačeného
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Předehřej troubu na 150 °C. Vylož formu na dort o rozměru 20x20 cm alobalem.
- 3
Přiveď vodu k varu ve velkém hrnci. Přidávej jednotlivé suroviny postupně, jednu po druhé.
- 4
Dobře promíchej, dokud nebude směs hladká, a přelij do formy vyložené alobalem. Přikryj kouskem alobalu.
- 5
Peč 2 hodiny. Chléb je hotový, když párátko zapíchnuté doprostřed vyjde čisté.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
