Bosenský hrnec
Tenhle vydatný guláš z hovězího masa a zeleniny je sytým jídlem na studený večer. Podávej s celozrnnou pita chlebem.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/10 receptu (411 g)
324
Kalorie
24g
Bílkoviny
35g
Sacharidy
11g
Tuky
6g
Vláknina
8g
Cukr
84mg
Sodík
Nasycené tuky 4 g · Cholesterol 67 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
hovězího masa na guláš
2 1/4 libry
zelí
1 hlávka
velké mrkve
2 1/2 · 2 nebo 3
velkého čerstvého rajčete
3 1/2
velké brambory
3 1/2
středně velké cibule
2
stroužky česneku
2
zelené papriky
2
rostlinného oleje
1/2 lžíce · nebo jiného oleje podle chuti
octa
1/2 lžíce
sůl a pepř
podle chuti, volitelně
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
Nakrájej všechnu zeleninu.
- 3
Smíchej ji s masem a kořením ve velkém hrnci.
- 4
Přidej tolik vody, aby směs úplně zakryla, a přidej olej s octem.
- 5
Vař pod pokličkou 2 až 3 hodiny na mírném ohni, dokud všechno pěkně nezměkne.
Poznámky
- •Bosenská kuchyně staví na spoustě čerstvé zeleniny. Rajčata, papriky, mrkev a fazole jsou v každodenním jídelníčku běžné.
- •Pro nižší cenu můžeš čerstvou zeleninu nahradit mraženou nebo konzervovanou.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
