Chleba v sáčku
Tenhle recept na kynutý chléb je skvělý způsob, jak zapojit do pečení malé i velké.
Nutriční fakta (na porci)
Hodnoty jsou na porci · Velikost porce: 1/12 bochníku
161
Kalorie
4g
Bílkoviny
27g
Sacharidy
4g
Tuky
2g
Vláknina
4g
Cukr
204mg
Sodík
Nasycené tuky 1 g · Cholesterol 0 mg
Kroužky ukazují jednu porci jako podíl referenčního dne s 2 000 kaloriemi. V aplikaci Nutrola se plní podle tvých vlastních cílů.
Suroviny
hladké mouky
2 šálky · plus navíc na vypracování
celozrnné mouky
1 šálek
beztukového sušeného mléka
3 lžíce
cukru
3 lžíce
soli
1 lžička
rychlokvasného droždí
1 lžíce
rostlinného oleje
3 lžíce
teplé vody (49 až 54 °C)
1 šálek
Postup
- 1
Umyj si ruce mýdlem a vodou.
- 2
V sáčku do mrazáku o objemu 4 litry smíchej hladkou mouku, celozrnnou mouku, droždí, cukr, sůl a sušené mléko. Stiskni horní část sáčku, aby z něj unikl vzduch, a sáček zavři. Protřepej a promni prsty přes sáček, aby se suroviny promíchaly.
- 3
Přidej k sypkým surovinám olej a teplou vodu. Sáček znovu zavři. Prsty ho promni, dokud se těsto úplně nespojí a neodlepí od sáčku.
- 4
Na pomoučeném povrchu hněť těsto 5 minut, dokud nebude hladké a pružné, podle potřeby přidávej mouku. Vrať těsto zpět do sáčku a nech 10 minut odpočinout.
- 5
Vytvaruj těsto na vymazaném plechu, nebo ho vlož do vymazané formy na chléb o rozměru 10x20 cm. Přikrej čistou utěrkou nebo fólií a nech vykynout, dokud nezdvojnásobí objem.
- 6
Předehřej troubu na 175 °C a peč asi 30 minut, dokud chléb nezezlátne. (Pečení může trvat 25 až 45 minut.)
- 7
Vyndej z formy a nech vychladnout na mřížce nebo čisté utěrce.
Zdroj: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Recipes Montana State University Extension Nutrition Education Programs
Součást AI aplikace Nutrola pro sledování výživy — každý recept má ověřené makroživiny, takže ho zaznamenáte jedním klepnutím.
Sledujte každé jídlo s Nutrola
Zaznamenejte tento recept za pár sekund pomocí AI fotoscanování. Získejte přesné makroživiny pro všechno, co jíte.
